Queen Elsa, la nueva ciruela que encanta a los productores con su intenso sabor y post-cosecha
Gracias a su exquisito y particular sabor, que se mantiene bien durante la post-cosecha, la variedad Queen Elsa (antes conocida por la sigla SG PR 3726) es la nueva alternativa de ciruela que está encantando a la industria. Se trata de una atractiva variedad de pulpa anaranjada de origen Sudafricano, desarrollada en el Programa de mejoramiento Genético de la empresa Stargrow. Así lo pudieron comprobar el pasado 23 de marzo los productores y representantes de exportadoras que participaron de la ‘Muestra de Fruta’ organizada por ANA Chile, donde pudieron degustar y observar fruta de la variedad guardada por 39 y 50 días en frío, más 4 días a temperatura ambiente. La opinión unánime fue que se trata de una muy buena alternativa para la fecha de cosecha (últimos días de enero – primera semana de febrero), pues se conserva bien, es muy jugosa, y por sobre todo, es de mejor sabor y tiene mejor post-cosecha que lo que está disponible en el mercado. En la muestra se presentó fruta de Queen Elsa proveniente de plantas ubicadas en dos Centros Evaluativos de ANA Chile, en Paine y El Tambo, establecidas sobre porta-injerto GxN y Nemaguard, de diferentes fechas de cosecha y, en esta temporada particular, de antes y después de la lluvia de fines de enero. Para los asistentes, la fruta de plantas injertadas sobre Nemaguard destacaba especialmente por su sabor, que se sentía con mayor intensidad que en aquella fruta proveniente de árboles GxN. Por su parte, la fruta cosechada post lluvia (8 de febrero) no presentaba desordenes, tenía buen sabor, y estaba muy jugosa. María Clara Ogno, jefe de productos de carozos de ANA Chile, comentó que las evaluaciones realizadas por su equipo en temporadas pasadas, indican que la vida de post-cosecha es incluso superior a los 56 días, puesto que transcurrido ese tiempo la variedad no presenta desordenes y mantiene el buen sabor que la caracteriza. Uno de los productores que participó en la muestra de fruta anunció que, sin duda, plantará Queen Elsa el presente año, pues tras la actividad, quedó aún más convencido de las virtudes de la variedad: “tiene buena post-cosecha y se come bien, y eso es muy importante”, manifestó. Concluida la actividad, también se acercaron varias Exportadoras ‘caroceras’ manifestando su interés por conocer más detalles de esta ciruela y su modelo comercial. Queen Elsa es una variedad que se encuentra en proceso de Protección y puede ser adquirida desde este año en los Viveros Licenciados, Univiveros y Viveros El Tambo.
Con auspiciosos resultados productivos, la variedad de manzano Kizuri cv. Morgana® prepara su apertura comercial en Chile.
A pesar de la pandemia, la temporada de manzanas ha seguido su curso normal y este año trae novedades muy interesantes. Una de ellas es la variedad Kizuri cv. (marca comercial Morgana®), que está haciendo su estreno. “La estábamos esperando, solo faltaba verla producir en los lugares donde se adapta bien”, afirma Eduardo Polanco, agrónomo de la unidad de pomáceas de ANA Chile. La variedad Kizuri cv., de color rojo vivo e intenso, se mostró por primera vez a las empresas nacionales en un día de campo desarrollado en el Centro Evaluativo de ANA en Molina, VII región, generando una grata impresión entre los asistentes. Se ha observado que Kizuri cv. es una variedad que se adapta muy bien desde Curicó hacia el sur, y que encuentra su espacio de cosecha entre Gala y Fuji, con potenciales productivos que bordean las 60 Ton/há. Esta temporada, su fecha de cosecha en Molina fue entre el 10 y el 14 de Marzo, mientras que en Angol, IX Región, su cosecha se realizó entre el 19 y 24 de Marzo. Además de su atractivo color, una de las características más destacadas en esta variedad es su firmeza, su crocancia y, especialmente, su jugosidad, manteniendo estas características en postcosecha. La fruta tiene un sabor dulce pero equilibrado, normalmente sobre los 14 °Brix. La fruta de Kizuri cv. tiene forma globosa y es muy uniforme en el árbol, con un peso por fruto que oscila entre 250 y 300 gr. Las mediciones realizadas indican que alcanza un cubrimiento rojo de 75%, con color de fondo verde crema. Debido a las recientes restricciones asociadas a la pandemia, no podremos volver a mostrar Kizuri cv. a las empresas interesadas en los huertos demostrativos de Angol. Sin embargo, la variedad se puede observar en el siguiente video: Ver video
Ciruela African Delight™ deslumbra nuevamente a productores por su alta productividad, equilibrado sabor y larga vida de post-cosecha.
Una vez más la ciruela sudafricana African Delight™ ARC PR2 cv. dio que hablar; esta vez captando la atención de los asistentes al día de campo realizado en ‘Jardín de Variedades de Ciruelos’, perteneciente a la empresa Agricom, el día martes 2 de marzo. Esta plantación experimental se encuentra ubicada en el Fundo El Alto, Chiñihue, comuna de El Monte, R.M. El año 2018 se establecieron ahí 50 plantas de la variedad, a una distancia de 4,5 x 2,3 m., los que fueron conducidos en copa. Durante la actividad, Ignacio Arriagada, agrónomo a cargo de I+D de Agricom, explicó que la primera evaluación que hicieron de la variedad fue la temporada pasada y que, al igual que la presente temporada, los resultados fueron muy positivos, destacando por su interesante carga frutal, su sabor, los altos °Brix y una larga vida de post-cosecha. Arriagada comentó que African Delight™ es una variedad tremendamente cargadora debido a su alta cuaja, lo que pudo ser observado en los árboles directamente durante el día de campo. A pesar de haberse caído fruta producto de la lluvia a fines de enero (79 mm), los árboles aún tenían una carga adecuada para la edad del huerto. Mientras la cosecha de la temporada anterior tuvo un rendimiento potencial de 17 ton/ha para estas plantas, para la presente temporada el rendimiento proyectado fue de 24 ton/ha, pero producto de la lluvia, finalmente terminó siendo de 20,3 ton/ha, producción a cosecharse entre la primera y segunda semana de marzo. María Clara Ogno, Jefe de Carozos y Cítricos de ANA, comentó por su parte que los arboles adultos ubicados en el Centro Evaluativo de ANA – Paine el rendimiento potencial ha sido de 45 ton/ha. Normalmente, la fecha de cosecha en Paine es entre el 5 y 10 de marzo; sin embargo este año la fruta se cosechará más tarde, entre el 15 y el 18 de marzo. Otra característica de African Delight™ es su floración abundante y larga, y que requiere de polinizante. Los ensayos de ANA indican que tanto Black Splendor como Mirobalan son buenos polinizadores. Una experiencia a tener en cuenta la encontramos en un huerto comercial asociado a Agricom, plantado en la zona de Mallarauco, donde la variedad se estableció junto con Angeleno y se ha podido observar una excelente cuaja. El sabor es otro parámetro que destaca en African Delight™, principalmente por los altos sólidos solubles que tiene a cosecha, alcanzando al menos 17 °Brix, y valores máximos entre 20 y 22 °Brix. Por su parte, la acidez a cosecha es media-alta, parámetro que va disminuyendo durante su post-cosecha, produciendo un equilibrio que la hace muy agradable de comer. Un aspecto por el que sobresale la variedad es su larga vida de post-cosecha. Las evaluaciones realizadas por ANA indican que la fruta mantiene su buen sabor y firmeza, y no presenta desordenes fisiológicos, al menos por 40 días a 0 °C, más 3 días a temperatura ambiente, lo que la hace un producto tardío muy atractivo para mercados lejanos. Los participantes del Día de Campo quedaron muy entusiasmados con la variedad, sobre todo después de ver la carga de los árboles, degustar la fruta y escuchar las experiencias productivas de los agrónomos Rodrigo Parra e Ignacio Arriagada, ambos por parte de Agricom, y de María Clara Ogno por parte de ANA. Como consecuencia, varios productores comunicaron a ANA su decisión de plantarla a nivel comercial. African Delight™ ARC PR 2 cv. es una variedad inscrita en el Registro de Variedades Protegidas del SAG y comenzó a plantarse comercialmente en Chile desde 2018. Los únicos viveros licenciados para proveer de plantas son Viveros El Tambo y Univiveros. Si está interesado en obtener más información sobre African Delight™ y su modelo comercial, así como de otras variedades de carozos, por favor contactar a María Clara Ogno (mcogno@anachile.cl) o Andrés Valdivieso (avaldivieso@anachile.cl).
Conoce de cerca los resultados productivos de Tawny Seedless cv.
En el siguiente video se muestra el resultado productivo de un huerto de tercera hoja de la variedad Tawny Seedless cv., ubicado en Samo Bajo, Ovalle. Se espera un rendimiento cercano a 3.500 cajas/ha a sólo 26 meses de haber sido plantado. Conozca la apreciación del productor respecto de la variedad y su adaptación a la zona de cultivo en el siguiente link: Ver video