Variedades tempranas de cerezos Sweet Gabriel® y Sweet Aryana® se preparan para disputar los mercados asiáticos con fruta de mayor calidad
Las variedades tempranas Sweet Aryana® y Sweet Gabriel® mostraron excelentes ‘aperturas de cajas’ luego de 40 y 30 días de almacenaje en frío respectivamente, lo que les permite un óptimo viaje marítimo. En las últimas semanas, ANA Chile ha realizado diferentes Jornadas Técnicas y Días de Campo, con el objetivo de dar a conocer la excelente calidad de fruta que presentan las variedades tempranas de cerezos cultivadas en sus Centros Evaluativos, ubicados en Paine y El Tambo. De acuerdo a los resultados de campo y post cosecha observados, Sweet Aryana® y Sweet Gabriel® podrían marcar una gran diferencia respecto a los retornos que reciban quienes las produzcan. Se trata de variedades altamente superiores a las disponibles actualmente en la industria para esas fechas, y se encuentran al alcance de la mayoría de los productores. En la industria hay claridad sobre el asunto: mientras más temprano se exporte la variedad a los mercados de destino –en este caso, asiático y, en particular, a China– mejores serán los retornos para el productor. Por las características de fruta, las dos variedades presentadas constituyen una excelente alternativa para competir con el resto de las variedades tradicionales tempranas, con una fruta de mejor sabor y calidad que pueden ser enviadas tanto por vía aérea como marítima. Ventajas en firmeza, sabor y carga Tanto Sweet Aryana® como Sweet Gabriel® son variedades pertenecientes al programa de la Universidad de Bologna, Italia, de muy buena acumulación de sólidos solubles y notable firmeza sobre 80 Durofel. Ambas poseen fruta redonda de forma ‘arriñonada’, color rojo caoba a rojo oscuro, una alta firmeza, buen sabor y alto nivel de sólidos solubles, con pedicelo de longitud media y muy buena adherencia. La variedad Sweet Aryana® es autofértil y muy productiva, mientras que Sweet Gabriel®, si bien no es autofértil, presenta un muy alto nivel de cuaja. En cuanto a las fechas de cosecha, para Sweet Aryana® en zonas cálidas, esta oscila aproximadamente desde los 12 a 15 días antes de Santina; y para Sweet Gabriel® aproximadamente 10 días antes de Santina. Apertura de cajas luego de 30 y 40 días de almacenaje en frío Durante la tarde del pasado Jueves 16 de Diciembre, se realizó la apertura de caja de Sweet Gabriel® luego de 30 días de almacenamiento en frío, mostrando muy buena apariencia: pedicelos verdes, fruta muy crocante y sin mayores defectos de condición, con parámetros de firmeza entre 83,3 y 87 Durofel y sólidos solubles entre 18,6 y 21,6 °Brix. Por su parte, la variedad Sweet Aryana® se mostró a los asistentes luego de 40 días guardada en frío, mostrando una alta firmeza (sobre 90 Durofel) y muy alto nivel de sólidos solubles (rango 18 a 27 °Brix), manteniendo pedicelos verdes y fruta de muy buena apariencia y condición. Comercialización en Chile Las variedades que fueron mostradas en esta actividad están siendo comercializadas actualmente en base a un sistema de reserva de derechos de plantación de hectáreas, y un royalty por planta y en base a la producción de fruta. Los únicos viveros licenciados que están autorizados por ANA Chile para la venta de estas variedades son: Univiveros, Viveros El Tambo, Vivero Los Olmos y Vivero Buenos Aires de Angol. Si necesita más información sobre estas u otras variedades de cereza, por favor contactar a Lorena Pinto (lpinto@anachile.cl) o a Andrés Valdivieso (avaldivieso@anachile.cl).
¡Comienza la cosecha de Itumfifteen!
Un sol radiante, altas temperaturas y entusiasmo de los asistentes fueron las condiciones que recibieron la primera cosecha de la variedad de uva Itumfifteen el pasado jueves 16 de diciembre en Chañaral de Caren, comuna de Monte Patria. Un enriquecedor día de campo se llevó a cabo en uno de los predios del destacado agricultor Mario Carvajal, quien en su apuesta por un constante desarrollo de novedades varietales, se aventuró en la evaluación de un producto temprano y diferenciador. Una vez bajo el parrón, los comentarios no se hicieron esperar. Itumfifteen mostró sus condiciones productivas desde el primer momento, levantando el equivalente a 2.000 cajas/há en su primera cosecha, con fruta de calidad, crocante, buen calibre, un atractivo color rojo y delicado sabor moscatel, con 20° brix y baja acidez. Todos estos atributos organolépticos y agronómicos se complementaron con un dato que dejó perpleja a la asistencia: la cosecha se realizó con un consumo de 3.500 m3/ha de agua, cifra que para muchos es incompatible con la producción de un producto de calidad, pero que frente a la combinación de manejo de un experimentado agricultor y un gran potencial varietal, permiten conseguir un producto de óptima calidad en uno de los escenarios de sequía más fuertes que la zona ha sufrido. Consultado respecto a cuáles son los atributos que le generan entusiasmo por esta variedad, don Mario destacó que “su tolerancia a oídio es una tremenda ventaja para Chile, considerando que la presión es permanente. La segunda ventaja es la gran precocidad que tiene, logrando calibrar de 21-22 mm sin uso de citoquininas fuertes, lo que es bastante atractivo. El sabor es muy grato de comer y su color rojo es insuperable”. Es tanto el entusiasmo por la fruta producida, que el agricultor enviará muestras en avión a sus principales recibidores asiáticos esta temporada, de quienes espera confirmar el potencial comercial visto en terreno. Este año se espera observar en profundidad esta variedad, comenzando en el norte y continuando en la zona central, donde realizaremos nuevos días de campo para mostrar a la industria su expresión y potencial en distintas zonas agroclimáticas. ¡Estén atentos a nuestro newssletter e invitaciones! La variedad Itumfifteen pertenece al programa de mejoramiento genético ITUM, Murcia – España. Los únicos viveros licenciados en Chile para vender esta variedad son actualmente Univiveros y Viveros El Tambo. Si desea más información sobre esta y otras variedades de este programa, no dude en contactarse con Arturo Vera (avera@anachile.cl) o Andrés Valdivieso (avaldivieso@anachile.cl). Nos vemos bajo el parrón! Equipo ANA Chile.
Nectarino Extreme® 712 se destaca como interesante alternativa para Productores y Exportadoras
El Nectarino de pulpa blanca Extreme® 712 ratificó este año sus notables atributos de productividad, calibre, sabor y color, en el huerto de ensayo de la productora Pamela Bozán, ubicado en Chada – Paine. La productividad de la variedad se vio reflejada en la interesante carga frutal de los árboles, teniendo en promedio 235 frutos/árbol y un peso promedio de 190 gr/fruto. El calibre de este ensayo estuvo concentrado en la serie 40, con algunos frutos en la serie 30 y muy pocos en la serie 50. El buen sabor de Extreme® 712 se obtiene gracias al perfecto balance entre dulzor y acidez, moviéndose entre 11 y 15 grados °brix y una acidez media, resultando en una muy grata experiencia de comer. Por su parte, la fruta presenta un color de cubrimiento que se logra de forma natural y sin manejos especiales, llegando a porcentajes de 80 – 90% de rojo purpura. Todos estos atributos pudieron ser observados el pasado 9 de diciembre por quienes asistieron al día de campo de la variedad Extreme® 712, donde generó un gran entusiasmo. En coincidencia con lo visto en el día de campo, las evaluaciones realizadas por A.N.A. en el Centro Evaluativo de El Tambo, muestran una producción estimada de 45 Ton. Brutas/ha., y una vida de post-cosecha de la fruta de al menos 40 días, ofreciendo la posibilidad de llegar a destinos lejanos conservando sus buenas características organolépticas. Se ha observado que Extreme® 712 es una variedad vigorosa, por lo que el Asesor Ing. Agr. Hugo Fuentes recomienda la formación del árbol en vaso Español o Catalán. lo que fue explicado en una plantación del año 2021. Para mayor información lo invitamos a ver el video donde se explica paso a paso la formación del vaso Español. La variedad Extreme®712 pertenece al programa de mejoramiento genético Provedo, España. Los únicos viveros licenciados en Chile para vender esta variedad son Univiveros y Viveros El Tambo. Si desea más información, no dude en contactarse con María Clara Ogno (mcogno@anachile.cl) o Andrés Valdivieso (avaldivieso@anachile.cl). [fvplayer id=»1″]
Nectarino Extreme®303 entusiasma a la Industria por su época de cosecha temprana y su equilibrado sabor
Como se ha repetido en las últimas temporadas, el nectarino Extreme®303 sigue conquistando a los productores por su interesante fecha de cosecha, su buen sabor, excelente equilibrio entre dulzor, acidez y crocancia. Se trata de un nectarino de pulpa amarilla de cosecha temprana (última semana de noviembre en la localidad de El Tambo), con una distribución de calibre centrada en la serie 50, pero con un porcentaje importante en la serie 40. Una de las virtudes que destaca al Extreme®303 es que no necesita manejos especiales para promover el color de cubrimiento, llegando a cosecha con 90% de un atractivo color rojo. Además, presenta muy pocos defectos de calidad, lo que se refleja en su alto rendimiento en packing: con una selección simple en el huerto, el porcentaje de exportación puede llegar a 90-95%. Por otro lado, Extreme®303 muestra una alta floribundidad y buena cuaja, lo que le permite obtener buena producción. En plantas adultas en el Centro Evaluativo de ANA – El Tambo, se ha estimado entre 30 a 32 Ton Brutas/ hectárea. Las evaluaciones de post-cosecha de la variedad de temporadas anteriores muestran una fruta de muy buena condición, manteniendo sus atributos organolépticos y no presentando desordenes fisiológicos por al menos 30 días de guarda en frío + 3 días a temperatura ambiente. Extreme® 303 fue presentado a productores y representantes de áreas de I+D de importantes empresas del rubro el martes 29/Nov recién pasado, en el Centro Evaluativo de ANA ubicado en la zona de El Tambo, y luego en el huerto comercial del productor Fernando Zagal. Las características de Extreme®303 entusiasmaron y convencieron a los asistentes que participaron en el Día de Campo a establecer huertos comerciales de la variedad para la temporada 2021/22; y quienes ya la tenían plantada en sus predios, pudieron confirmar la buena decisión tomada. A la fecha existen 45 hectáreas establecidas en forma comercial. La variedad Extreme®303 pertenece al programa de mejoramiento genético Provedo, España. Los únicos viveros licenciados a la fecha para la producción y venta de esta variedad son Univiveros (www.univiveros.cl) y Viveros el Tambo (www.viveroseltambo.cl). Para más información sobre esta u otras variedades, no dude en contactarse con María Clara Ogno (mcogno@anachile.cl) o Andrés Valdivieso (avaldivieso@anachile.cl).