Nectarino Extreme® 712 ratifica su buena post cosecha
Tan importante como la producción de la fruta en el campo, es la observación de su adecuado comportamiento de guarda en frío, para lograr alcanzar los mercados más atractivos. Esa fue la invitación que el equipo de carozos de ANAChile les hizo a productores y exportadoras hace un par de semanas con el nectarino de pulpa blanca Extreme® 712, de manera que pudieran apreciarlo por ellos mismos. En la exposición de ‘Apertura de cajas’ de la variedad, los asistentes pudieron comprobar que se trata de una variedad que tiene excelente post cosecha. La pulpa estaba impecablemente blanca, sin desordenes fisiológicos, de buen sabor y firme. Al momento de hacer esta degustación, la fruta tenía 37 días de guarda en frío, más 3 días a temperatura ambiente. La fruta de Extreme® 712 que se mostró en esta oportunidad provino de dos localidades: Chada – Paine y El Tambo – San Vicente de T.T. En ambos lugares la cosecha fue realizada el 9 de diciembre del 2022, para ser guardada y finalmente mostrada al público el pasado martes 17 enero, en las instalaciones del Centro evaluativo El Tambo, VI región. Como es frecuente con esta variedad, los participantes de esta reunión quedaron asombrados con el buen sabor de la fruta después del periodo de guarda, destacando principalmente su crocancia y la pulpa sin desordenes. La variedad Extreme®712 pertenece al programa de mejoramiento genético Provedo, España, y sus características han despertado el interés de diversos productores y exportadoras. Lo invitamos a continuar participando de las actividades demostrativas y días de campo de variedades de carozos. Si desea más información, no dude en contactarse con María Clara Ogno (mcogno@anachile.cl) o Andrés Valdivieso (avaldivieso@anachile.cl).
Nectarino Extreme® 426, Ciruela PR 06 09 y Damasco Digat: Variedades productivas, de buen sabor y post-cosecha
Para conocer las características de una nueva variedad y convencerse de sus atributos, no basta con verla embalada en la caja. Lo primero es verla en terreno y en post-cosecha, y preguntar todo lo que se necesita saber del producto antes de tomar la decisión de plantarla a nivel comercial. Así lo entienden los productores y exportadoras que asistieron al Día de campo realizado el 10 enero en las instalaciones del Centro evaluativo de A.N.A. – El Tambo, que se ubica en la comuna de San Vicente de Tagua Tagua, VI región. Las variedades que se expusieron en esta oportunidad fueron el Nectarino Extreme® 426, la Ciruela PR 06 09 y el Damasco Digat, que se describen a continuación: Nectarino Extreme® 426 Nectarino de pulpa amarilla muy productivo, llegando en edad adulta a 45 – 50 Ton. brutas/ha, con un alto porcentaje de exportación (80%), de buen calibre, con un 65 a 70% de la fruta en la serie 40. El nectarino Extreme® 426 es de cosecha de media estación, de la primera semana de Enero. Destaca por su excelente sabor, dado por los altos brix entre 15 y 16° y una acidez media 0,6% (acido málico). Además, toma un atractivo color de cubrimiento rojo púrpura sin necesidad de manejos especiales y tiene una forma perfecta redonda de punta invertida. Ciruela PR 06 09 Ciruela de color de cubrimiento rojo púrpura y de pulpa color crema, de forma redonda, altos sólidos solubles a cosecha (entre 15 y 17° Brix), de acidez titulable entre 0,8 y 1,2 % (Acido Málico) que le otorgan un muy rico y balanceado sabor. Tiene buen calibre, llegando a tener un peso de fruto entre 110 a 125 grs. Su fecha de cosecha fluctúa normalmente entre el 6 y 10 de Enero, posicionándola como una interesante alternativa de media estación. Damasco Digat Los asistentes tuvieron la oportunidad de presenciar también una muestra de fruta del damasco Digat: una con 23 días de guarda en frío, más 4 días a temperatura ambiente, y otra muestra con 26 días de guarda en frío, más 1 día de temperatura ambiente. Ambas muestras tuvieron su fecha de cosecha el 14 de Diciembre del 2022. La fruta no presentaba desordenes en la pulpa, y destacaba por su gran sabor en ambas evaluaciones. En esta ocasión, se observó que la primera muestra, con 4 días a temperatura ambiente, logró expresar de mejor forma su sabor y con una mayor jugosidad. Si bien todavía está en una etapa de evaluación, esta variedad de damasco ha despertado el interés de diversos productores y exportadoras que podrían querer plantarla a nivel comercial. Por su parte, el nectarino Extreme®426, que pertenece al programa de mejoramiento genético Provedo, España, es una variedad comercial que puede ser adquirida en los Viveros Sublicenciados por ANA: Univiveros y Viveros El Tambo. Finalmente, la variedad de ciruela PR 06 09, que pertenece al programa de mejoramiento genético Culdevco, de Sudáfrica, también está finalizando su evaluación, con bastantes méritos para llegar a ser una variedad comercial en el corto plazo. Si desea más información, no dude en contactarse con María Clara Ogno (mcogno@anachile.cl) o Andrés Valdivieso (avaldivieso@anachile.cl).
Itumfifteen confirma su potencial de roja temprana como reemplazo de Flame seedless
El día martes 10 de enero realizamos un exitoso día de campo para la variedad ITUMFIFTEEN en Monte Patria, Ovalle, en la Agrícola Cerro Campanario. En esta ocasión, asistieron importantes empresas exportadoras de la región, junto con destacados productores de la zona. Pudimos observar fruta de una primera producción, luego de dos temporadas fuertes de sequía, que de igual manera mostró su potencial productivo a través de fruta consistente en cuanto a firmeza de bayas, crocancia, agradable sabor a moscatel suave y color de cubrimiento completo natural, sin aureolas ni uso de promotor de color. Asimismo, verificamos la ausencia de oidio en un 100% de las plantas, lo que reafirma su tolerancia al hongo, logrando así reducir drásticamente las aplicaciones dentro de un programa fitosanitario tipo. Esto, sumado a su fácil y barato manejo agronómico, la posiciona cómo una buena alternativa comercial de fruta roja temprana. Si desea más información sobre esta u otras variedades de vides, no dude en contactarse con Constanza Zapata (czapata@anachile.cl) o Andrés Valdivieso (avaldivieso@anachile.cl). Equipo ANA CHILE.
Reserva el día para ver INIA-G4, la nueva alternativa blanca que se posiciona como reemplazo de Thompson
El próximo Martes 17 de enero, en el Centro experimental INIA-Vicuña, se llevará a cabo el segundo día de campo de INIA-G4, la nueva variedad blanca sin semilla desarrollada por el PMG INIA-Biofrutales, que entre sus principales atributos destaca por su facilidad de manejo agronómico, una alta fertilidad y producción (sobre 4.000 cjs./ha), agradable sabor, homogeneidad y buena vida de postcosecha (no presenta pardeamientos ni manchas). Además, cabe agregar qué con un buen manejo de canopia y/o uso de mallas, el porcentaje de fruta ámbar es bajo. Al igual que en temporadas anteriores, este año INIA-G4 ratificó su alta fertilidad (podemos escoger la fruta con mejor expresión al momento de regulación de carga) y facilidad de manejo, lo que nos permite hacer una poda corta a pitón en la mayoría de los ensayos. El resultado fue una brotación uniforme y una interesante cantidad de racimos de buena calidad, lo que demuestra su alto potencial productivo y confirma que podría ser un buen reemplazo para Thompson seedless. Como equipo de Vides de ANA Chile, los invitamos a estar atentos a este y otros eventos que se realizarán durante los próximos meses, para mostrar las mejores alternativas varietales. Les deseamos desde ya una buena temporada y fructífera cosecha. Equipo ANA CHILE.