Story® Inored cv.: una alternativa consolidada en el mercado y de producción sostenible
Empresas chilenas están iniciando plantaciones comerciales pensando en abastecer Latinoamérica. En línea con la tendencia internacional en diversificación varietal, la manzana Story® Inored cv. continúa consolidándose como una alternativa de alto valor comercial a nivel global y un menor impacto ambiental, despertando un creciente interés en Chile como plataforma productiva de contra estación. De acuerdo con análisis técnicos recientemente difundidos por ANA Chile®, la variedad Story® representa un claro ejemplo de las nuevas generaciones varietales que combinan resiliencia agronómica, eficiencia productiva y atributos comerciales, elementos clave para enfrentar los desafíos de la fruticultura moderna. Una variedad consistente con presencia internacional Story® es el nombre comercial de la variedad Inored cv., desarrollada en Francia por el Instituto INRAE en conjunto con NOVADI, como resultado de décadas de investigación en mejoramiento genético de manzanos. Su desarrollo respondió a una necesidad concreta del sector: contar con una variedad capaz de ofrecer alta calidad de fruta, productividad, resistencia a enfermedades y adaptación a climas cada vez más extremos y cambiantes. Además de su intenso color rojo, tiene un alto porcentaje de cubrimiento (entre 90-95%) y un calibre similar a Gala, con muy buena productividad. La fruta se caracteriza por su dulzor (14 a 16 °brix), posee una pulpa firme y crocante (en torno a las 20 lbs), tiene baja acidez y es muy uniforme. El árbol es de una productividad constante, de hábito compacto y buena ramificación de tipo abierta a pendular. En la última década, su expansión ha sido sostenida. Hoy en día, Story® se encuentra plantada comercialmente en varios países de Europa (Francia, España, Italia), el norte de África, Sudáfrica y Estados Unidos, superando varios millones de árboles establecidos y con una fuerte presencia a nivel de mercado. Este crecimiento se explica por un conjunto de atributos técnicos altamente valorados por productores y cadenas comerciales: Resistencia genética a Venturia (gen Rvi6), compatible con producción sustentable. Adaptación a climas más cálidos. Alta productividad y elevado porcentaje de fruta de primera categoría. Color rojo intenso y homogéneo, atractivo para el consumidor. Excelente firmeza y potencial de guarda de hasta 7–8 meses en frío convencional, sin necesidad de atmósfera controlada. Estos factores han permitido que Story® hoy se posicione como una variedad confiable tanto para mercados cercanos con salida de venta rápida, como una fruta de guarda para exportación más gradual. Chile como plataforma estratégica de desarrollo El interés por Story® se vincula directamente con su potencial de adaptación a las condiciones productivas del país, particularmente en zonas con veranos cálidos y alta radiación, donde la variedad ha mostrado un muy buen comportamiento. Desde la perspectiva de ANA Chile®, en nuestro país se reúnen varias condiciones para que esta variedad sea exitosa. Para Marcelo Arriaga, director del área de pomáceas, “en Chile tenemos una industria madura, con experiencia y alto nivel técnico en manejo de huertos de manzanos de alta densidad. En particular, vemos que Story® es de manejo sencillo y resistente a Venturia, lo que la convierte en una alternativa muy interesante para producciones más sustentables. Además, su larga vida de post-cosecha abre oportunidades para diversificar las ventanas comerciales, reduciendo la presión sobre otras variedades de menor duración. Esto permite a las empresas una mejor programación de las exportaciones.” Una variedad con proyección hacia el mercado latinoamericano Más allá de sus ventajas productivas, uno de los aspectos más relevantes es el potencial de Story® para el mercado latinoamericano, un mercado en crecimiento, con mayor sofisticación en consumo de fruta fresca y una creciente demanda por productos diferenciados. En este contexto, Story® ofrece claras ventajas: Un perfil sensorial dulce y equilibrado, alineado con las preferencias del consumidor latinoamericano. Apariencia atractiva, homogénea y consistente, clave para el retail moderno. Post-cosecha de al menos 7-8 meses, y una buena duración en el anaquel. Como un actor consolidado en la región, Chile podría jugar un rol estratégico para la variedad no solo como productor, sino también como una plataforma de validación agronómica y de desarrollo comercial de esta variedad para los países vecinos como Argentina o Brasil. “Este año hay interés real por plantarla” -señalan desde los Viveros sublicenciados-. “Estamos recibiendo pedidos por más de 15.000 plantas de Story® para plantar en 2027 y esperamos que el interés siga en aumento. Varias empresas se nos han acercado porque entienden que es un producto que el mercado conoce y demanda”. Una oportunidad sostenible y alineada con la fruticultura del futuro El caso de Story® Inored cv. refleja además una tendencia cada vez más clara en la industria: el avance hacia variedades diseñadas para responder simultáneamente a los desafíos productivos, ambientales y comerciales. Para ANA Chile®, el seguimiento de este tipo de genotipos “se enmarca en una visión de desarrollo a largo plazo, orientada a fortalecer la competitividad del sector manzanero, facilitando la adopción de variedades con verdadero potencial productivo y de mercado. Nos interesan variedades que sean rentables, pero también amigables con los productores y el medioambiente, e idealmente, que se adapten a diferentes zonas agroclimáticas”. La experiencia internacional de Story®, su modelo de negocio abierto a todos los productores y sus características técnicas, posicionan a esta manzana como una candidata muy relevante para ser desarrollada en Chile, con la mirada inicial puesta en la consolidación de los mercados Latinoamericanos, pero sin perder de vista la demanda de los grandes consumidores del hemisferio norte.
RedPop®: nueva alternativa de cosecha temprana
La variedad CIVM49 RedPop®, de origen italiano, se está posicionando como una alternativa atractiva para productores que buscan fruta tipo “snack”, de alta calidad y cosecha temprana. Su intenso color rojo brillante y textura firme y crujiente, la han transformado en una buena opción para zonas cálidas ya que se adapta bien a este tipo de condiciones. Con un árbol de vigor medio, con buena ramificación y una producción constante, RedPop® permite mantener rendimientos estables temporada tras temporada. A ello se suma su buena postcosecha, un atributo clave para asegurar calidad y condición en destino. Los invitamos a conocer RedPop® en el día de campo que se realizará este jueves 19 de febrero a partir de las 09:30, en el Fundo La Favorita, ubicado en Molina, VII región. Las inscripciones están disponibles en el siguiente enlace: 👉 https://app.anachile.cl/eventos/?id=312 ¡Esperamos contar con su participación en esta nueva temporada de pomáceas!
Bigbucks y KingGala®: la esencia de las Galas con total coloración
Comienza oficialmente la temporada de manzanas Gala, destacando dos clones sobresalientes: Bigbucks cv. y KingGala® Gala 0502 cv.. Ambas variedades se distinguen por su rápida y eficiente coloración, que ocurre aproximadamente tres semanas antes del punto óptimo de cosecha, otorgándoles una ventaja competitiva significativa. Estos clones conservan todas las características tradicionales de Gala forma, firmeza, jugosidad y su sabor típico, pero añaden un atributo clave: 90 a 100% de coloración uniforme. Gracias a ello, alcanzan altos porcentajes de embalaje (90–95%), se posicionan en categorías premium y presentan menos desórdenes en postcosecha, ya que pueden cosecharse en su momento óptimo de madurez sin depender del desarrollo de color. Actualmente, tanto KingGala® Gala 0502 cv. como Bigbucks están disponibles bajo un modelo de un único royalty por planta, sin restricción de superficie. Quienes deseen ver estas variedades están invitados a participar en la actividad programada para el jueves 22 de enero a partir de las 10:30 AM, en el Fundo Las Violetas, Romeral, VII Región. Las inscripciones están disponibles en el siguiente enlace: 👉 https://app.anachile.cl/eventos/?id=305 ¡Esperamos contar con su participación en esta nueva temporada de pomáceas!
STELLAR™ Field Day: Invitación a conocer la nueva variedad de manzana para climas cálidos
El próximo 22 de julio de 2025 a las 9:30 AM, se realizará una nueva sesión de evaluación de variedades del programa Hot Climate Partnership (HCP) en el Campo Experimental de IRTA Mollerussa, España (25 minutos desde Lérida). En esta oportunidad, extendemos una cordial invitación a la industria chilena a participar en el STELLAR™ Field Day, donde se presentará esta destacada variedad de manzana. Inscríbase en el siguiente link: https://forms.office.com/r/3wTRhyXREa STELLAR™, también conocida como HOT81A1, es una variedad de cosecha temprana desarrollada especialmente para climas cálidos por HCP. Esta manzana se distingue por su atractivo y consistente color, textura crujiente y excelente comportamiento productivo bajo condiciones de altas temperaturas. Entre sus principales características destacan: Cosecha entre 10 y 14 días antes que Gala. Árbol de vigor medio, con buena ramificación y madera flexible. Fruta de color rojo con un blush, superior al 75% de cobertura (en España). Tamaño similar a Gala. Sabor equilibrado y dulce, con textura crujiente y jugosa. Buena capacidad de conservación. Un enfoque flexible para la comercialización STELLAR™ será comercializada como una variedad de libre acceso, bajo el siguiente modelo: Acceso abierto para todos los productores Plantas disponibles bajo la marca registrada STELLAR™. Sin restricciones en los volúmenes de plantación. En cuanto a la comercialización de la fruta, se podrá optar por la marca que más se adapte a su estrategia: Marca registrada STELLAR™ ✓ Acceso abierto ✓ Sin costos asociados al uso de la marca para la venta de fruta O bien, una marca alternativa: ✓ Marca paraguas: integración dentro de un portafolio varietal ✓ Marca específica, a iniciativa del comercializador En nuestro país, a través de ANA Chile®, puedes conocer ésta y otras variedades desarrolladas especialmente para ser producidas en condiciones cálidas. Participa en este interesante programa, evaluando bajo tus propias condiciones productivas las variedades desarrolladas por HCP. Te invitamos a participar. Contáctanos: falvarez@anachile.cl avaldivieso@anachile.cl