Nipama y Sweet Aryana®: el futuro de las cerezas chilenas es dulce.
En un reciente Día de Campo realizado el lunes 04 de noviembre, en El Tambo y Malloa, en la VI Región, las cerezas Nipama y Sweet Aryana® demostraron sus excelentes atributos. Nipama, que destaca por su productividad, excelente sabor y temprana fecha de cosecha, cautivó nuevamente este año a los asistentes en El Tambo. Nipama, en etapa semicomercial, ha mostrado de forma consistente los últimos años su alta productividad, a pesar de no ser autofértil y de floración muy temprana (inicio flor 28 agosto 2024 en El Tambo). En esta etapa semicomercial se busca conocer de forma más acabada los requerimientos de esta cereza, para así asegurar los mejores resultados. Entre otras cosas, se evalúa su sincronía con otras variedades que la polinicen oportunamente. Por su parte, en la zona de Malloa, la variedad Sweet Aryana®, comparada con otras variedades tempranas de referencia como Santina, mostró un estado de madurez más avanzado en aproximadamente 10 días, con un desarrollo de color más intenso y mayor acumulación de sólidos solubles. Lo que podría ofrecer ventajas en términos de ventana de cosecha y logística a los productores, alcanzando mercados que demandan esta fruta cuando aún hay baja oferta. Estos resultados confirman el gran potencial de ambas variedades para la producción de cerezas de alta calidad en la parte temprana de la temporada.
Variedad Nimba: Productor en zona de Pencahue en Talca cosecha temprano y con muy buenos resultados.
La temporada de la variedad Nimba cv. en Pencahue ha iniciado de muy buena manera, destacando por su buen sabor, calibre y fecha de cosecha. Desde el pasado viernes 25 de octubre, en la zona se encuentran recolectando frutos de Nimba sobre Maxma 14 plantadas el año 2021 y sin techo. Las características de la fruta a cosecha son las siguientes: Distribución de calibres: 28 mm: 10%; 30 mm: 60% y 32 mm 30%. Distribución de color: 2 – Rojo: 35%; Color 3 – rojo caoba: 60% y Color 3,3 – rojo caoba+: 15%. Firmeza Durofel: 73,7 promedio (a temperatura ambiente). Sólidos solubles: 17° Brix promedio. Esta temprana y abundante cosecha ha generado gran satisfacción entre los productores, quienes esperan que siga siendo una exitosa temporada. Para conseguir buenos resultados y fruta de calidad en Nimba, los productores deben evitar el ablandamiento de la fruta producto de sobrecarga de los árboles. Asimismo, deben evitar la cosecha anticipada, ya que la fruta no alcanzará los niveles óptimos de calidad. Se recomienda cosechar con un color 3 y no exceder de color 3.5, ya que a partir de este punto se produce una pérdida significativa de firmeza (2-3 puntos Durofel). Además, es fundamental evitar el uso de plásticos después de que la cereza adquiere un color pajizo, para prevenir el ablandamiento. A continuación, les compartimos algunas fotografías de la cosecha del día de martes 29 de octubre 2024.
Primera cosecha de cereza Nipama sin Dormex en Ovalle
El pasado jueves 24 de octubre, se llevó a cabo la primera cosecha de la temporada de cereza Nipama en la zona de Huallilinga, Ovalle Alto – Westfalia. Este hito marca un nuevo estándar en la producción de cerezas, ya que se trata de un ensayo sin la aplicación de Dormex, un regulador de crecimiento comúnmente utilizado. Los resultados son sorprendentes: la fruta presenta un color 3.5, una firmeza de Durofel de 85 y un azúcar promedio de 22° Brix, lo que demuestra una calidad excepcional. Les compartimos estas fotos para que puedan apreciar la excelente calidad de la cereza Nipama cosechada.
Nuevas variedades de cereza con gran potencial para Ovalle.
Ayer, 22 de octubre, ANA Chile® con productores, viveros y exportadoras visitó diversos huertos en Ovalle, mostrando en terreno las cerezas Nimba cv. y Nipama, entre otras variedades tempranas en ensayos. Como comentaron varios de los asistentes, la variedad Nimba cv. y la cereza Nipama sorprendieron gratamente por su excelente desempeño: Nimba cv.: En Agrícola Valle Verde, observamos la producción temprana de esta variedad en árboles de 4 años y con fruta de excelente calidad, gran calibre (32 mm), con un sabor dulce y balanceado y excelente productividad. La cosecha de esta variedad se inició la semana del 14 de octubre. Nipama: Su producción muy temprana, la que pudimos ver en diferentes campos sin manejos especiales ni aplicación de Dormex, su alta productividad y excelente sabor la convierten en una variedad en la que estamos poniendo atención. A la izquierda, en la zona de Tabalí en Agrícola Polpaico Nipama destacó por su alto potencial productivo. Incluso en este sector más tardío de Ovalle, vimos la fruta con un avanzado estado de madurez, sin la aplicación de Dormex ni techos, demostrando su adaptabilidad y potencial para ser cosechada en forma muy temprana. En la fotografía de la derecha, Ayer, 22 de octubre, Lorena Pinto de ANA Chile® visitó una zona de más difícil acceso en Huallillinga, Sotaquí, donde pudimos observar Nipama con un adelanto de 15 días respecto a Tabalí. La fruta presenta un excelente calibre, sabor y productividad. En esta zona Nipama está lista para iniciar los primeros floreos durante esta semana, sin aplicación de Dormex. Te invitamos a ver el video completo para conocer a fondo las características de la cereza Nipama. Si tienes alguna pregunta, no dudes en contactarnos: Lorena Pinto lpinto@anachile.cl; Andrés Valdivieso avaldivieso@anachile.cl y Fernanda Álvarez falvarez@anachile.cl. HAZ CLICK AQUÍ PARA VER VIDEO DE NIPAMA, 22 DE OCTUBRE 2022 HUALLILLINGA, OVALLE