ANA Chile apoya a los productores que han plantado nuevas variedades de cerezo a través de asesorías técnicas en terreno
Productores de las variedades de cerezo Nimba cv., Pacific Red cv., Sweet Aryana®, Sweet Gabriel® y Frisco cv. fueron invitados por ANA Chile a una asesoría técnica efectuada por Walter Massman, donde pudieron conocer los avances en el manejo técnico de estas variedades para lograr obtener el mejor potencial de fruta, además de compartir sus propias experiencias con el grupo y aclarar dudas. La jornada contó con dos instancias: La primera parte de la asesoría se llevó a cabo en un campo de Macaya y Waak Ltda., en El Huique, Colchagua. El asesor de cerezos Walter Massman, en conjunto con Lorena Pinto –Jefe de Producto Pomáceas & Cerezos de ANA Chile- expusieron una propuesta de manejo técnico sugerido para lograr obtener el mejor potencial de fruta de estas variedades. El grupo pudo ver en terreno la variedad Sweet Aryana®, establecida en Colt año 2020, para seguir con las variedades Nimba cv.; Pacific Red cv., Sweet Gabriel®, establecidas el año 2021 sobre el mismo portainjerto. En este campo la totalidad de las plantas fueron conducidas en V como una forma de diluir el vigor. En su segunda parte, la asesoría continuó en Agro Vic – Hacienda Colchagua, donde los productores de Frisco cv. compartieron sus experiencias y pudieron aclarar dudas técnicas, en una conversación abierta y enriquecedora. En este campo se mostró una plantación de Frisco cv. sobre Colt del año 2018, que Walter Massman actualmente asesora, cuyo mayor desafío es el de disminuir y controlar el vigor para equilibrar el árbol y aumentar la calidad de la fruta, disminuyendo la competencia con el crecimiento del brote. La intención de ANA Chile es continuar con este tipo de asesorías a los productores que han adquirido nuevas variedades, con el fin de apoyarlos técnicamente en el inicio del proceso productivo. Se contempla realizar reuniones periódicas de asesoría durante los principales hitos de manejo, que deben tenerse en cuenta para alcanzar el potencial de las variedades en cuanto a su producción y calidad de fruta.
Variedades de cosecha anterior a Santina presentan muy buenas “aperturas de cajas” después de 30 días en frío
Como cada temporada en esta época, ANA Chile organizó un evento con productores y otros actores de la industria cerecera, para realizar las “aperturas de cajas” guardadas de las variedades Pacific red, Epick®16, Sweet Aryana®, Sweet Gabriel® y Sweet Lorenz®, luego de 30 días en frío, mostrando muy buenos resultados. La reunión se efectuó en instalaciones de Vivero El Tambo, uno de los viveros socios de ANA. Además de exhibir la fruta guardada en frío a los asistentes, Lorena Pinto, jefe de producto de Pomáceas y Cerezos de ANA Chile, mostró un extracto de una presentación realizada en CherryExpo 2022, con información técnica muy relevante sobre estas nuevas variedades. Esta presentación se encuentra disponible en la página web de ANA (www.anachile.cl), o bien entrando al siguiente link: Videos Cerezos – Ana Chile Excelente firmeza, sabor y calibre En general, la fruta observada de estas nuevas variedades en las últimas dos temporadas, ha sido bastante superior a fruta de otras variedades tempranas que están actualmente presentes en el mercado, tanto en firmeza como en °Brix alcanzados. Durante esta actividad se compararon niveles de sólidos solubles y de firmeza de fruta cosechada en categorías de color 4, color 3,5 y color 3. Las cajas de las diferentes variedades guardadas por más de 30 días en frío, se abrieron y evaluaron frente a los productores, mostrando un aspecto fresco y atractivo, y alcanzando valores de firmeza que se situaron, en su gran mayoría, sobre 80 Durofel, e incluso sobre 90 Durofel en el caso de Sweet Aryana®, con sólidos solubles alrededor de los 20 °Brix para fruta color 3,5. Etapa Comercial Las variedades Pacific red, Sweet Aryana®, Sweet Gabriel® y Sweet Lorenz® se encuentran en etapa comercial desde hace tres años, alcanzando entre todas ellas más de 1.700 hectáreas plantadas en el país. Por su parte, la variedad Epick®16 se abrirá a etapa comercial en enero de 2023, poniendo a disposición de los interesados las primeras 220 hectáreas. Como se ha realizado con variedades similares, el lanzamiento comercial será en base a un sistema de reserva de derechos de plantación, con un royalty por planta y en base a la producción de fruta. Los únicos viveros que serán licenciados por ANA Chile para la venta de esta variedad son Univiveros (www.univiveros.cl); Viveros El Tambo (www.viveroseltambo.cl); Vivero Los Olmos (www.grupolosolmos.cl) y Vivero Buenos Aires de Angol (www.buenosairesdeangol.cl).
Epick®16: la nueva variedad de cereza temprana que entusiasma a la Industria
Gran interés ha generado en el mercado chileno una nueva variedad temprana de cerezo procedente de California, llamada Epick®16 (SMS 16). Esta variedad fue desarrollada dentro del Programa de mejoramiento genético SMS, que se ha especializado en la obtención de variedades tempranas para zonas cálidas. En su lugar de origen (Hem. Norte), esta variedad tiene su inicio de cosecha entre el 9 y 11 de Mayo, situándose incluso junto con Brooks en algunas zonas si se usa un rompedor de dormancia. La variedad Epick®16 se encuentra aún en etapa de evaluación en Chile. Se caracteriza por ser auto fértil y muy productiva. Por otra parte, es de hábito de crecimiento erecto y abierto, de vigor medio. Su fruta es muy atractiva, de forma arriñonada, de buena firmeza, alto dulzor, y calibre en torno a los 30 mm dependiendo de la carga. Desarrollo Comercial en el Mundo Según la experiencia en el extranjero, Epick®16 tiene cierta tolerancia a lluvia, un buen “shelf-life” y firmeza en postcosecha, que cumple con los requisitos para exportación a mercados lejanos. Actualmente ya es una variedad comercial en Europa y en Australia. Primeras experiencias de cosecha en Chile Las primeras plantas de Epick®16 se establecieron en Chile el año 2017 en los Centros Evaluativos (CE) de ANA ubicados en Paine y El Tambo. La temporada 2021, la fruta fue cosechada en CE de El Tambo entre el 6 y 9 de Noviembre, alcanzando una firmeza de entre 80 y 84 durofel. En el CE de Paine, su cosecha se realizó una semana después, con similares parámetros de calidad. En tanto, durante las cosechas realizadas esta temporada 2022, la variedad alcanzó sobre 77 de durofel, y Solidos Solubles en su mayoría entre 18 y 21 °Brix. Como antecedente, este año se observó un buen comportamiento posterior a una lluvia de 16 mm en el ensayo ubicado en Pencahue, lo que va corroborando las buenas observaciones extranjeras. Adicionalmente, existen antecedentes que indican que esta variedad tendría bajo requerimiento de frío, lo que se ha visto corroborado por la excelente adaptabilidad que ha mostrado hasta ahora en varios ensayos recientemente establecidos en Ovalle y Aconcagua. Dado los resultados de las últimas temporadas, ANA Chile está planeando su lanzamiento comercial durante el año 2023. Si desea más información sobre esta u otras variedades, por favor contactar a Lorena Pinto (lpinto@anachile.cl) o Andrés Valdivieso (avaldivieso@anachile.cl).
Promisorios resultados deja la apertura de cajas de Nimba cv. a los 25 y 28 días en frío
El pasado lunes 5 de Diciembre ANA Chile realizó la esperada apertura de cajas de la variedad Nimba cv., con fruta proveniente de test blocks ubicados Melipilla y Paine, cosechada los días 7 y 10 de Noviembre respectivamente, mostrando muy buenos resultados luego de 25 y 28 días de almacenamiento en frío. Excelente firmeza, sabor y calibre El desempeño de Nimba cv. en Chile las dos últimas temporadas ha sido bastante superior, tanto en firmeza como en °Brix alcanzados, en los ensayos en que se ha seguido la recomendación de ajuste de carga para esta variedad, dejando no más de 12 a 14 ton/ha, una regulación que se considera fundamental para la obtención de su mayor potencial de calidad. En la apertura de cajas realizada después de 25 y 28 días en frío, su firmeza alcanzó valores que se situaron alrededor de 80 Durofel (+- 2 un.), con sólidos solubles entre 17 y 19 °Brix. La fruta más oscura, que estaba en el rango de color 3,5 alcanzó los mayores niveles de sólidos solubles junto a las firmezas más altas. La fruta recibió muy buenos comentarios de los asistentes al evento por su jugosidad y crocancia, además del excelente calibre que se concentraba alrededor de los 32 mm. Los ensayos en Melipilla y Paine, fueron establecidos los años 2019 y 2017 respectivamente. Etapa Comercial Nimba cv. es una variedad que se encuentra en etapa comercial, en base a un sistema de reserva de superficie de plantación, con royalty por planta y royalty en base a producción. Actualmente, hay establecidas más de 250 has, y se completó la reserva de derechos de plantación para las primeras 600 hectáreas de la variedad. De acuerdo a la velocidad de plantación y a los resultados que se observen, se está estudiando la posibilidad de abrir una tercera etapa. Los únicos viveros licenciados por ANA Chile para la venta de esta variedad son Univiveros (www.univiveros.cl); Viveros El Tambo (www.viveroseltambo.cl ); Vivero Los Olmos (www.grupolosolmos.cl ) y Vivero Buenos Aires de Angol (www.buenosairesdeangol.cl ).