Variedad de cerezo Nimba cv. presenta muy buena apertura de caja a los 14 y 17 días en frío
El pasado jueves 24 de Noviembre se realizó un exitoso Día de campo en el Centro Evaluativo de ANA en Paine, para presenciar la apertura de caja de la variedad Nimba cv., proveniente de test blocks ubicados Melipilla y Paine, que fueron cosechadas los días 7 y 10 de Noviembre respectivamente. Excelente firmeza, sabor y calibre El desempeño de Nimba cv. en Chile las dos últimas temporadas ha sido superior a los años anteriores, tanto en firmeza como en °brix alcanzados. En esta oportunidad, en las ‘aperturas de cajas’ realizada el pasado Martes 23 de Noviembre, después de 14 y 17 días en frío, su firmeza alcanzó valores que se situaron alrededor de 80 Durofel, con sólidos solubles entre 17 y 20 °Brix. La fruta más oscura, es decir aquella en el rango de 3,5 a 4, alcanzó los mayores niveles de sólidos solubles junto a las firmezas más altas. Etapa Comercial Nimba cv. es una variedad que se encuentra en etapa comercial, en base a un sistema de reserva de superficie de plantación, con un royalty por planta y royalty en base a producción. Actualmente, ya se completó la segunda etapa de reserva de las primeras 600 hectáreas para esta variedad. De acuerdo a la velocidad de plantación y a los resultados que se observen, se está estudiando la posibilidad de abrir una tercera etapa. Los únicos viveros licenciados por ANA Chile (www.anachile.cl) para la venta de esta variedad son Univiveros (www.univiveros.cl), Viveros El Tambo (www.viveroseltambo.cl ) ; Vivero Los Olmos (www.grupolosolmos.cl ) y Vivero Buenos Aires de Angol (www.buenosairesdeangol.cl ).
Variedades tempranas Nimba cv. y Pacific Red cv. muestran atributos diferenciadores respecto de las variedades actualmente disponibles
Desde inicios de Noviembre, ANAChile ha realizado tres interesantes Días de Campo en los centros evaluativos ubicados en El Tambo, Huechún y Paine, con el objetivo de dar a conocer la excelente calidad de fruta que están presentando las variedades tempranas de cerezos, en zonas con menor acumulación de frío. Las variedades presentadas en esta primera parte de la temporada fueron Nimba cv. y Pacific Red cv. Estas dos variedades podrían llegar a marcar una diferencia importante para los productores respecto a los retornos que reciban, dado que se trata de variedades superiores a las disponibles actualmente para esa época de cosecha. En general, mientras más temprano logre llegar una cereza de calidad a los mercados de destino –en este caso, al mercado asiático y, en particular, a China– mejor debiera ser la ganancia del productor. Sin embargo, no sólo ese aspecto es relevante: el calibre y el nivel de dulzor juegan un gran rol en la valoración de la calidad de los consumidores, y por lo tanto en su precio final. Debido a lo anterior, las variedades Nimba cv. y Pacific Red cv. constituyen una excelente alternativa para competir con las variedades tradicionales tempranas, con una fruta de mejor sabor y calidad. Ventajas en firmeza, sabor y calibre La variedad Nimba cv. presenta muy buen calibre y es de cosecha extra temprana, factores muy valorados en el mercado. Se cosecharía entre la última semana de Octubre y los primeros días de Noviembre en la zona central, alrededor de 16 a 20 días antes de Santina. Se ha constatado que la planta de esta variedad es bastante precoz en entrada de producción; por otra parte, cuenta con una alta productividad, pese a no ser autofértil. Su forma es ‘arriñonada’ y posee un color rojo caoba, pulpa roja oscura y calibre grande (30-32mm) incluso con cargas altas. A pesar de que en España su firmeza media no sobrepasaría 70 Durofel, su desempeño en Chile -considerando fruta observada la presente temporada y la anterior (primera fruta)-, ha sido significativamente superior, alcanzando valores de firmeza que se situaron en el rango entre 75 y 80 Durofel, con sólidos solubles entre 18 y 22 °Brix. En tanto, la variedad Pacific Red cv., perteneciente al mismo programa que Nimba cv. (origen Californiano), constituye una variedad de fruta redonda, de color rojo caoba a rojo oscuro, de alta firmeza (85 Durofel), de buen sabor y dulzor (18°brix), con pedicelo de longitud media y de muy buena adherencia. Se cosecha unos 3 a 4 días después de Nimba cv. La temporada pasada se observó la primera fruta en volúmenes más representativos, alcanzando un alto nivel de sólidos solubles (18-22°brix) y firmeza de entre 80 y 85 Durofel. Es una variedad autofértil y muy productiva, de acuerdo con la información en origen, recomendada, además, para la polinización de Nimba. En este sentido, se deberá considerar que su período de juvenilidad es algo mayor que el de Nimba cv. y se demorará más tiempo en entrar en total producción, en comparación a Nimba que es de alta precocidad. Etapa Comercial Las variedades Nimba cv. y Pacific Red cv. se encuentran en etapa comercial, en base a un sistema de reserva de derechos de plantación, con un royalty por planta y royalty en base a producción de fruta. En el caso de Pacific Red, aún hay superficie disponible para reservar, mientras que para Nimba cv. la superficie inicial para reservar se encuentra agotada. Sin perjuicio de ello, ANAChile está evaluando la apertura de una nueva etapa de reservas, de acuerdo a los comportamientos a cosecha y postcosecha que se observen esta temporada. Próximas actividades Mañana miércoles 16 de Noviembre se realizará un Día de campo de la variedad Sweet Aryana® en el centro evaluativo ubicado en Univiveros, Paine. En esta oportunidad se observarán plantas establecidas el año 2016 sobre Colt, además de ver el avance de madurez de las variedades Epick®16 y Sweet Gabriel®. Para inscripciones a este Día de campo, comunicarse con nuestra Jefe de producto cerezos, Sra. Lorena Pinto.
EXPO CEREZOS 2022: optimización de manejos y nuevas tendencias en variedades tempranas y tardías
La versión online del Seminario Internacional contó con la participación de expertos en el manejo de las nuevas variedades de cerezo temprano disponibles en Chile, y las perspectivas de negocio para el mercado de cerezas tardías. Con gran éxito finalizó EXPO CEREZOS 2022 en su modalidad on-line, organizada por A.N.A Chile, en la que participaron productores, exportadores, empresarios, inversionistas, agrónomos y asesores, quienes tuvieron la oportunidad de conocer las últimas novedades técnicas de las variedades administradas por A.N.A., así como las proyecciones que existen para el desarrollo general de cerezos, tanto en Chile como en el extranjero. En esta oportunidad, el reconocido asesor de cerezos Walter Masman, -con vasta experiencia en nuevas variedades- expuso acerca de los principales manejos técnicos que se requieren para potenciar las ventajas de éstas, y alcanzar una calidad de fruta óptima. Por su parte, Lorena Pinto, Jefe de producto de A.N.A Chile, se refirió a los resultados de las evaluaciones realizadas a cosecha y postcosecha con las nuevas variedades en Chile. En su exposición, también se refirió a 5 promisorias variedades de cerezos por las que A.N.A apuesta para el futuro recambio varietal. En comunicación desde España, el Ing. agrónomo Andrés Steward, de la empresa Frutaria, aportó con su valiosa experiencia respecto a los mejores manejos de las variedades Nimba y Pacific red, del programa californiano SMS. Destacó también la presentación de Claudio Vial, Gerente general de la Exportadora Ranco, quien expuso su visión del negocio de cerezos tardíos en el escenario actual y futuro. Adicionalmente, Andrés Valdivieso, Gerente comercial de A.N.A. Chile, informó a los asistentes acerca de lo que será el desarrollo comercial del programa de cerezos extra tardíos del programa LFP en Chile, mientras Lorena Pinto dio detalles de sus principales méritos y experiencia en el último día de campo internacional realizado en Alemania a fines de Junio. Las presentaciones ya se encuentran publicadas y disponibles en la página web de ANA, www.anachile.cl y pueden ser revisadas en el siguiente link: EXPOCEREZOS – Ana Chile Los videos de las exposiciones de EXPO CEREZOS 2022, pueden ser revisados en el siguiente link Videos Cerezos – Ana Chile