Promisorios resultados deja la apertura de cajas de Nimba cv. a los 25 y 28 días en frío
El pasado lunes 5 de Diciembre ANA Chile realizó la esperada apertura de cajas de la variedad Nimba cv., con fruta proveniente de test blocks ubicados Melipilla y Paine, cosechada los días 7 y 10 de Noviembre respectivamente, mostrando muy buenos resultados luego de 25 y 28 días de almacenamiento en frío. Excelente firmeza, sabor y calibre El desempeño de Nimba cv. en Chile las dos últimas temporadas ha sido bastante superior, tanto en firmeza como en °Brix alcanzados, en los ensayos en que se ha seguido la recomendación de ajuste de carga para esta variedad, dejando no más de 12 a 14 ton/ha, una regulación que se considera fundamental para la obtención de su mayor potencial de calidad. En la apertura de cajas realizada después de 25 y 28 días en frío, su firmeza alcanzó valores que se situaron alrededor de 80 Durofel (+- 2 un.), con sólidos solubles entre 17 y 19 °Brix. La fruta más oscura, que estaba en el rango de color 3,5 alcanzó los mayores niveles de sólidos solubles junto a las firmezas más altas. La fruta recibió muy buenos comentarios de los asistentes al evento por su jugosidad y crocancia, además del excelente calibre que se concentraba alrededor de los 32 mm. Los ensayos en Melipilla y Paine, fueron establecidos los años 2019 y 2017 respectivamente. Etapa Comercial Nimba cv. es una variedad que se encuentra en etapa comercial, en base a un sistema de reserva de superficie de plantación, con royalty por planta y royalty en base a producción. Actualmente, hay establecidas más de 250 has, y se completó la reserva de derechos de plantación para las primeras 600 hectáreas de la variedad. De acuerdo a la velocidad de plantación y a los resultados que se observen, se está estudiando la posibilidad de abrir una tercera etapa. Los únicos viveros licenciados por ANA Chile para la venta de esta variedad son Univiveros (www.univiveros.cl); Viveros El Tambo (www.viveroseltambo.cl ); Vivero Los Olmos (www.grupolosolmos.cl ) y Vivero Buenos Aires de Angol (www.buenosairesdeangol.cl ).
Variedad de cerezo Nimba cv. presenta muy buena apertura de caja a los 14 y 17 días en frío
El pasado jueves 24 de Noviembre se realizó un exitoso Día de campo en el Centro Evaluativo de ANA en Paine, para presenciar la apertura de caja de la variedad Nimba cv., proveniente de test blocks ubicados Melipilla y Paine, que fueron cosechadas los días 7 y 10 de Noviembre respectivamente. Excelente firmeza, sabor y calibre El desempeño de Nimba cv. en Chile las dos últimas temporadas ha sido superior a los años anteriores, tanto en firmeza como en °brix alcanzados. En esta oportunidad, en las ‘aperturas de cajas’ realizada el pasado Martes 23 de Noviembre, después de 14 y 17 días en frío, su firmeza alcanzó valores que se situaron alrededor de 80 Durofel, con sólidos solubles entre 17 y 20 °Brix. La fruta más oscura, es decir aquella en el rango de 3,5 a 4, alcanzó los mayores niveles de sólidos solubles junto a las firmezas más altas. Etapa Comercial Nimba cv. es una variedad que se encuentra en etapa comercial, en base a un sistema de reserva de superficie de plantación, con un royalty por planta y royalty en base a producción. Actualmente, ya se completó la segunda etapa de reserva de las primeras 600 hectáreas para esta variedad. De acuerdo a la velocidad de plantación y a los resultados que se observen, se está estudiando la posibilidad de abrir una tercera etapa. Los únicos viveros licenciados por ANA Chile (www.anachile.cl) para la venta de esta variedad son Univiveros (www.univiveros.cl), Viveros El Tambo (www.viveroseltambo.cl ) ; Vivero Los Olmos (www.grupolosolmos.cl ) y Vivero Buenos Aires de Angol (www.buenosairesdeangol.cl ).
Variedades tempranas Nimba cv. y Pacific Red cv. muestran atributos diferenciadores respecto de las variedades actualmente disponibles
Desde inicios de Noviembre, ANAChile ha realizado tres interesantes Días de Campo en los centros evaluativos ubicados en El Tambo, Huechún y Paine, con el objetivo de dar a conocer la excelente calidad de fruta que están presentando las variedades tempranas de cerezos, en zonas con menor acumulación de frío. Las variedades presentadas en esta primera parte de la temporada fueron Nimba cv. y Pacific Red cv. Estas dos variedades podrían llegar a marcar una diferencia importante para los productores respecto a los retornos que reciban, dado que se trata de variedades superiores a las disponibles actualmente para esa época de cosecha. En general, mientras más temprano logre llegar una cereza de calidad a los mercados de destino –en este caso, al mercado asiático y, en particular, a China– mejor debiera ser la ganancia del productor. Sin embargo, no sólo ese aspecto es relevante: el calibre y el nivel de dulzor juegan un gran rol en la valoración de la calidad de los consumidores, y por lo tanto en su precio final. Debido a lo anterior, las variedades Nimba cv. y Pacific Red cv. constituyen una excelente alternativa para competir con las variedades tradicionales tempranas, con una fruta de mejor sabor y calidad. Ventajas en firmeza, sabor y calibre La variedad Nimba cv. presenta muy buen calibre y es de cosecha extra temprana, factores muy valorados en el mercado. Se cosecharía entre la última semana de Octubre y los primeros días de Noviembre en la zona central, alrededor de 16 a 20 días antes de Santina. Se ha constatado que la planta de esta variedad es bastante precoz en entrada de producción; por otra parte, cuenta con una alta productividad, pese a no ser autofértil. Su forma es ‘arriñonada’ y posee un color rojo caoba, pulpa roja oscura y calibre grande (30-32mm) incluso con cargas altas. A pesar de que en España su firmeza media no sobrepasaría 70 Durofel, su desempeño en Chile -considerando fruta observada la presente temporada y la anterior (primera fruta)-, ha sido significativamente superior, alcanzando valores de firmeza que se situaron en el rango entre 75 y 80 Durofel, con sólidos solubles entre 18 y 22 °Brix. En tanto, la variedad Pacific Red cv., perteneciente al mismo programa que Nimba cv. (origen Californiano), constituye una variedad de fruta redonda, de color rojo caoba a rojo oscuro, de alta firmeza (85 Durofel), de buen sabor y dulzor (18°brix), con pedicelo de longitud media y de muy buena adherencia. Se cosecha unos 3 a 4 días después de Nimba cv. La temporada pasada se observó la primera fruta en volúmenes más representativos, alcanzando un alto nivel de sólidos solubles (18-22°brix) y firmeza de entre 80 y 85 Durofel. Es una variedad autofértil y muy productiva, de acuerdo con la información en origen, recomendada, además, para la polinización de Nimba. En este sentido, se deberá considerar que su período de juvenilidad es algo mayor que el de Nimba cv. y se demorará más tiempo en entrar en total producción, en comparación a Nimba que es de alta precocidad. Etapa Comercial Las variedades Nimba cv. y Pacific Red cv. se encuentran en etapa comercial, en base a un sistema de reserva de derechos de plantación, con un royalty por planta y royalty en base a producción de fruta. En el caso de Pacific Red, aún hay superficie disponible para reservar, mientras que para Nimba cv. la superficie inicial para reservar se encuentra agotada. Sin perjuicio de ello, ANAChile está evaluando la apertura de una nueva etapa de reservas, de acuerdo a los comportamientos a cosecha y postcosecha que se observen esta temporada. Próximas actividades Mañana miércoles 16 de Noviembre se realizará un Día de campo de la variedad Sweet Aryana® en el centro evaluativo ubicado en Univiveros, Paine. En esta oportunidad se observarán plantas establecidas el año 2016 sobre Colt, además de ver el avance de madurez de las variedades Epick®16 y Sweet Gabriel®. Para inscripciones a este Día de campo, comunicarse con nuestra Jefe de producto cerezos, Sra. Lorena Pinto.