IberPlum 9 y Queen Elsa: nuevas variedades de ciruela muestran su potencial en Chile
La industria frutícola chilena suma nuevas alternativas de alto valor con la evaluación de la variedad IberPlum 9, perteneciente al programa de mejoramiento genético Ibergen-España, junto a la ciruela sudafricana Queen Elsa cv. del programa Stargrow, ambas desarrolladas en el país por ANA Chile®. IberPlum 9: productividad y firmeza en cosecha tardía IberPlum 9 se ha posicionado como una de las mejores selecciones del programa Ibergen. Se trata de una variedad muy productiva y de cosecha tardía, que en la zona central se recolecta entre la última semana de febrero y la tercera de marzo. Entre sus atributos destacan: Altos grados Brix (15°–19°), que aseguran un sabor dulce y atractivo. Pulpa de intenso rojo-púrpura y moteado de cubrimiento llamativo. Firmeza prolongada en el árbol, incluso en escenarios de lluvia, sin presentar partiduras. En postcosecha, mantiene una buena consistencia y excelente sabor sin presentar desórdenes, tras al menos 35 días de guarda en frío más tres días a T° ambiente. ANA Chile® hará una muestra de fruta de IberPlum 9 después de guarda, y desde ya invita a los productores y exportadoras a observar el potencial de esta fruta en postcosecha, para alcanzar mercados lejanos y exigentes (Se anunciará la fecha con anticipación). Queen Elsa cv.: resistencia y sabor tras largas guardas Durante la misma jornada se presentó la ciruela sudafricana Queen Elsa cv., cosechada el 22 de enero en el Centro Evaluativo de ANA Chile en El Tambo. Los asistentes comprobaron que, tras 39 días en frío más 3 días en ambiente, la fruta conserva su excelente sabor, con un balance entre dulzor y acidez. La pulpa se mostró jugosa, sin desórdenes, y con un atractivo contraste entre el cubrimiento negro y el amarillo-anaranjado interno. En temporadas anteriores, ANA Chile® ha evaluado guardas aún más largas, llegando hasta los 60 días, resultados que esperan mostrar en próximas salidas de frío. La introducción de estas alternativas varietales refuerza la estrategia de diversificación de la fruticultura nacional, ofreciendo alternativas de alta calidad, sabor y larga vida de post-cosecha que pueden abrir nuevas oportunidades en mercados internacionales lejanos.
Ciruela African Delight™ confirma su potencial comercial gracias a su sabor y sobresaliente postcosecha
La variedad African Delight™ ARC PR2 cv. vuelve a destacar esta temporada por su buena productividad, rico sabor y una muy interesante postcosecha. Esta ciruela de piel roja, de abundante pruina y firme pulpa amarilla, normalmente presenta un contenido de azúcar entre 17 y 20° Brix, y tiene una acidez inicial de 1 – 1,5% de ácido málico, que disminuye aprox. a 0,7% en postcosecha, logrando un equilibrio de sabor atractivo para el consumidor. Se trata de una variedad de cosecha tardía —entre fines de febrero y la segunda semana de marzo, según la zona— con calibres promedio en serie 50 y una buena productividad. African Delight™ fue desarrollada en Sudáfrica y ha sido plantada y comercializada con excelentes resultados tanto en su país de origen como en Chile. Su fruta destaca en los mercados internacionales por su equilibrado e intenso sabor y, especialmente, por su excepcional vida de postcosecha, atributo que le permite llegar en óptimas condiciones a destinos lejanos. Excelente condición en destino Recientes envíos realizados a Asia evidenciaron el excelente desempeño de la fruta tras largos periodos de guarda. La muestra llegó sin defectos, destacando por su firmeza, crocancia y atractivo color rosado. En destino se pudo constatar la ausencia de desórdenes fisiológicos en la pulpa, además de mantener un agradable sabor gracias a los altos niveles de sólidos solubles. Por su parte, los ensayos de postcosecha desarrollados por ANA Chile® han confirmado una vida postcosecha de al menos 47 días en frío más 3 días a temperatura ambiente, manteniendo su firmeza y calidad organoléptica. En condiciones de guardas comerciales, puede alcanzar hasta 50 días de postcosecha, lo que la convierte en una alternativa altamente competitiva para mercados de larga distancia. Requerimientos de polinización Una de las claves para obtener una buena productividad con African Delight™ está en la polinización. La floración de la variedad es abundante y extendida, por lo que requiere polinizantes adecuados para asegurar una buena cuaja. Ensayos indican una buena compatibilidad con Black Splendor y Mirobalán, mientras que también se han observado resultados promisorios con Angelino. Para abarcar de mejor manera la floración de African Delight™, especialistas recomiendan incorporar al menos dos variedades polinizantes que representen, en conjunto, cerca del 20% del huerto. Con estos antecedentes, durante las últimas temporadas African Delight™ se ha venido consolidando como una alternativa atractiva para productores orientados a la exportación al mercado asiático, combinando productividad, sabor y una destacada capacidad de guarda que responde muy bien a las exigencias de los envíos a países lejanos.
Programa VIF destaca por nectarinos y duraznos de alta calidad
Este programa español, continúa posicionándose como una alternativa de alto valor para la producción de nectarinos y duraznos, gracias al desarrollo de variedades que destacan por su excelente calidad organoléptica, altos grados Brix, gran firmeza y destacada textura. Variedades como Melox 26 y Netix 30, que ya se encuentran disponibles a nivel comercial, destacan por su alta productividad y buen comportamiento en postcosecha, transformándose en opciones atractivas. Melox 26, durazno de pulpa blanca, se distingue por su alta productividad con calibres uniformes en la serie 40-50 y un atractivo color de cubrimiento rosado. Su sabor equilibrado y su crocancia le entregan una sensación de frescura al comer. Además, ha demostrado de forma consistente una muy buena postcosecha, incluso a los 40 días de guarda en cámara a 0 °C más 3 días a temperatura ambiente. Por su parte Netix 30, nectarino de pulpa amarilla con un atractivo color rojo púrpura, ha mostrado altos niveles de productividad, llegando a 50 toneladas por hectárea. Evaluaciones de temporadas anteriores confirman su excelente comportamiento en postcosecha, llegando sin inconvenientes a 36 días de guarda en frío más 3 días a temperatura ambiente. Variedades en evaluación con alto potencial El programa también avanza con nuevas selecciones que han mostrado resultados promisorios en productividad, calidad y adaptación. Nectarino VIF 1 31NB ha destacado por su uniformidad de calibre y sobresaliente sabor, con un muy buen perfil organoléptico y altos °Brix. Nectarino de pulpa blanca 27‑34NB‑15, con 100% de cubrimiento rojo púrpura, °Brix entre 14 y 16 y una acidez media, siendo muy agradable al consumo. Nectarino 29‑45NB, de pulpa blanca y buen sabor, se distingue por su alta firmeza, la cual incluso dos semanas después de cosecha, se mantiene en la planta y con buen sabor, evidenciando su buena adaptación y potencial productivo. Además, ha presentado buena postcosecha. El modelo de royalty para las variedades de VIF se ha adaptado para hacer un único pago por hectárea plantada en los primeros 3 años desde la plantación, y ANA Chile® ha dispuesto una rebaja para las primeras 12 hectáreas que se planten en el país. Los invitamos a sumarse a este programa a través de los Viveros licenciados: Viveros El Tambo y Univiveros.
Queen Elsa cv.: la ciruela que redefine el estándar productivo
La industria frutícola chilena suma un nuevo jugador de alto rendimiento con la ciruela Queen Elsa cv., una variedad sudafricana que se consolida como referente por su extraordinario potencial productivo, atributo que la posiciona con fuerza en el mercado. En múltiples ensayos comerciales, Queen Elsa cv. ha demostrado un rendimiento que sorprende incluso a productores experimentados. Su productividad constante, acompañada de una fruta visualmente atractiva y de calibre uniforme, la convierten en una alternativa estratégica para quienes buscan seguridad en kilos y competitividad en sus huertos. Un aspecto que destaca de esta variedad es su buen balance de azúcar y acidez a salida de post-cosecha. Esta acidez inicial alta (en mediciones entre 1 a 1,5 % de ac. málico) le otorga una ventaja clave: lograr una vida de post‑cosecha prolongada de hasta 40 días. Esta característica permite que la fruta mantenga su calidad durante largos trayectos hacia los destinos más lejanos y exigentes, asegurando que llegue en condiciones óptimas. Más allá de los números, Queen Elsa cv. representa una oportunidad para diversificar en plantaciones de carozos: una ciruela muy productiva que no solo cumple con las exigencias de exportación, sino que también abre nuevas oportunidades de diferenciación para la fruta chilena, en un escenario global y de márgenes estrechos.