Manejos específicos para nectarino de pulpa blanca Extreme® 712 Pro 712 cv.
Para A.N.A. Chile es fundamental que los productores que han plantado o tengan intención de plantar variedades que administramos, dispongan de información detallada de los principales manejos productivos de ellas, de manera que logren producirlas exitosamente, expresen su máximo potencial y éste se mantenga en el tiempo. Con ese objetivo, la unidad de Carozos de A.N.A. Chile, junto al asesor Ing. Agrónomo Hugo Fuentes, realizaron una reunión on-line dirigida a aquellos productores que plantaron o plantarán el presente año el nectarino de pulpa blanca Extreme® 712. Participaron de esta actividad don Ignacio Provedo (propietario de la variedad), asesores y responsables de I+D de empresas exportadoras y Viveros licenciados. María Clara Ogno, jefe del área de carozos de A.N.A., presentó a los asistentes los atributos y fortalezas que hacen de la variedad Extreme® 712 una alternativa tremendamente interesante, tanto para el productor como para las empresas comercializadoras, los que se resumen a continuación: Tras los ensayos realizados por el equipo de A.N.A. Chile junto al asesor H. Fuentes, se ha concluido que aunque la variedad podría producir aún más kilos, se debe trabajar el huerto para obtener 45 Ton brutas/ha en árboles de edad adulta. Buen calibre. La distribución de calibre de la variedad se concentra principalmente en la serie 40, con algo de dispersión hacia las series 50 y 30. Muy buen sabor. La variedad se caracteriza por tener un sabor equilibrado entre dulzor (12-14° Brix) y una agradable acidez media. Destaca por su atractivo color rojo / rojo purpura, cubriendo entre 70 a 95% del fruto. La fecha de cosecha de Extreme® 712 fluctúa entre el 5 y el 11 de diciembre, dependiendo de la zona agroclimática, fecha que resulta muy interesante a nivel comercial, tanto para el mercado internacional como local. Lo anterior está favorecido además por el excelente calibre de la fruta para ser una variedad temprana. Por otra parte, Extreme® 712 tiene una sobresaliente post-cosecha de al menos 40 días sin presentar desordenes fisiológicos y manteniendo su pulpa impecablemente blanca. Así como tiene muchas fortalezas, la variedad tiene un par de debilidades: tiene una floración media a baja y cuaja heterogénea dentro de la ramilla, lo cual se mitiga, según explicó el asesor Hugo Fuentes, dejando un 20% más de ramillas por árbol en la poda invernal. Además, para el cálculo de ramillas, se debe observar la presencia de yemas florales que presentan estas las ramillas, lo que finalmente va a determinar la carga definitiva considerando 2 o 3 frutos por ramilla. Ver Video de Poda, mostrado durante la actividad. Finalmente, un punto relevante a considerar es que se debe realizar el raleo una vez que los frutos estén bien definidos. Los asesores concluyeron que siguiendo las recomendaciones de manejo de poda mostradas en el video, la productividad debiera ser sustentable en el tiempo, se debiera cosechar fruta de buen calibre y óptima calidad. Para obtener más información de Extreme® 712 por favor contactar a María Clara Ogno (mcogno@anachile.cl)
Queen Elsa, la nueva ciruela que encanta a los productores con su intenso sabor y post-cosecha
Gracias a su exquisito y particular sabor, que se mantiene bien durante la post-cosecha, la variedad Queen Elsa (antes conocida por la sigla SG PR 3726) es la nueva alternativa de ciruela que está encantando a la industria. Se trata de una atractiva variedad de pulpa anaranjada de origen Sudafricano, desarrollada en el Programa de mejoramiento Genético de la empresa Stargrow. Así lo pudieron comprobar el pasado 23 de marzo los productores y representantes de exportadoras que participaron de la ‘Muestra de Fruta’ organizada por ANA Chile, donde pudieron degustar y observar fruta de la variedad guardada por 39 y 50 días en frío, más 4 días a temperatura ambiente. La opinión unánime fue que se trata de una muy buena alternativa para la fecha de cosecha (últimos días de enero – primera semana de febrero), pues se conserva bien, es muy jugosa, y por sobre todo, es de mejor sabor y tiene mejor post-cosecha que lo que está disponible en el mercado. En la muestra se presentó fruta de Queen Elsa proveniente de plantas ubicadas en dos Centros Evaluativos de ANA Chile, en Paine y El Tambo, establecidas sobre porta-injerto GxN y Nemaguard, de diferentes fechas de cosecha y, en esta temporada particular, de antes y después de la lluvia de fines de enero. Para los asistentes, la fruta de plantas injertadas sobre Nemaguard destacaba especialmente por su sabor, que se sentía con mayor intensidad que en aquella fruta proveniente de árboles GxN. Por su parte, la fruta cosechada post lluvia (8 de febrero) no presentaba desordenes, tenía buen sabor, y estaba muy jugosa. María Clara Ogno, jefe de productos de carozos de ANA Chile, comentó que las evaluaciones realizadas por su equipo en temporadas pasadas, indican que la vida de post-cosecha es incluso superior a los 56 días, puesto que transcurrido ese tiempo la variedad no presenta desordenes y mantiene el buen sabor que la caracteriza. Uno de los productores que participó en la muestra de fruta anunció que, sin duda, plantará Queen Elsa el presente año, pues tras la actividad, quedó aún más convencido de las virtudes de la variedad: “tiene buena post-cosecha y se come bien, y eso es muy importante”, manifestó. Concluida la actividad, también se acercaron varias Exportadoras ‘caroceras’ manifestando su interés por conocer más detalles de esta ciruela y su modelo comercial. Queen Elsa es una variedad que se encuentra en proceso de Protección y puede ser adquirida desde este año en los Viveros Licenciados, Univiveros y Viveros El Tambo.
Ciruela African Delight™ deslumbra nuevamente a productores por su alta productividad, equilibrado sabor y larga vida de post-cosecha.
Una vez más la ciruela sudafricana African Delight™ ARC PR2 cv. dio que hablar; esta vez captando la atención de los asistentes al día de campo realizado en ‘Jardín de Variedades de Ciruelos’, perteneciente a la empresa Agricom, el día martes 2 de marzo. Esta plantación experimental se encuentra ubicada en el Fundo El Alto, Chiñihue, comuna de El Monte, R.M. El año 2018 se establecieron ahí 50 plantas de la variedad, a una distancia de 4,5 x 2,3 m., los que fueron conducidos en copa. Durante la actividad, Ignacio Arriagada, agrónomo a cargo de I+D de Agricom, explicó que la primera evaluación que hicieron de la variedad fue la temporada pasada y que, al igual que la presente temporada, los resultados fueron muy positivos, destacando por su interesante carga frutal, su sabor, los altos °Brix y una larga vida de post-cosecha. Arriagada comentó que African Delight™ es una variedad tremendamente cargadora debido a su alta cuaja, lo que pudo ser observado en los árboles directamente durante el día de campo. A pesar de haberse caído fruta producto de la lluvia a fines de enero (79 mm), los árboles aún tenían una carga adecuada para la edad del huerto. Mientras la cosecha de la temporada anterior tuvo un rendimiento potencial de 17 ton/ha para estas plantas, para la presente temporada el rendimiento proyectado fue de 24 ton/ha, pero producto de la lluvia, finalmente terminó siendo de 20,3 ton/ha, producción a cosecharse entre la primera y segunda semana de marzo. María Clara Ogno, Jefe de Carozos y Cítricos de ANA, comentó por su parte que los arboles adultos ubicados en el Centro Evaluativo de ANA – Paine el rendimiento potencial ha sido de 45 ton/ha. Normalmente, la fecha de cosecha en Paine es entre el 5 y 10 de marzo; sin embargo este año la fruta se cosechará más tarde, entre el 15 y el 18 de marzo. Otra característica de African Delight™ es su floración abundante y larga, y que requiere de polinizante. Los ensayos de ANA indican que tanto Black Splendor como Mirobalan son buenos polinizadores. Una experiencia a tener en cuenta la encontramos en un huerto comercial asociado a Agricom, plantado en la zona de Mallarauco, donde la variedad se estableció junto con Angeleno y se ha podido observar una excelente cuaja. El sabor es otro parámetro que destaca en African Delight™, principalmente por los altos sólidos solubles que tiene a cosecha, alcanzando al menos 17 °Brix, y valores máximos entre 20 y 22 °Brix. Por su parte, la acidez a cosecha es media-alta, parámetro que va disminuyendo durante su post-cosecha, produciendo un equilibrio que la hace muy agradable de comer. Un aspecto por el que sobresale la variedad es su larga vida de post-cosecha. Las evaluaciones realizadas por ANA indican que la fruta mantiene su buen sabor y firmeza, y no presenta desordenes fisiológicos, al menos por 40 días a 0 °C, más 3 días a temperatura ambiente, lo que la hace un producto tardío muy atractivo para mercados lejanos. Los participantes del Día de Campo quedaron muy entusiasmados con la variedad, sobre todo después de ver la carga de los árboles, degustar la fruta y escuchar las experiencias productivas de los agrónomos Rodrigo Parra e Ignacio Arriagada, ambos por parte de Agricom, y de María Clara Ogno por parte de ANA. Como consecuencia, varios productores comunicaron a ANA su decisión de plantarla a nivel comercial. African Delight™ ARC PR 2 cv. es una variedad inscrita en el Registro de Variedades Protegidas del SAG y comenzó a plantarse comercialmente en Chile desde 2018. Los únicos viveros licenciados para proveer de plantas son Viveros El Tambo y Univiveros. Si está interesado en obtener más información sobre African Delight™ y su modelo comercial, así como de otras variedades de carozos, por favor contactar a María Clara Ogno (mcogno@anachile.cl) o Andrés Valdivieso (avaldivieso@anachile.cl).
Nectarino de pulpa blanca ‘Extreme® 712’ se proyecta como una excelente alternativa para mercados asiáticos gracias a su buena postcosecha
“Las evaluaciones de postcosecha del nectarino de pulpa blanca ‘Extreme® 712’ nos permiten afirmar que es una variedad capaz de viajar a países lejanos y exigentes en calidad de fruta, como lo es China”, Ese fue el comentario general de María Clara Ogno, jefe de productos de carozo en ANA Chile, opinión que resumió la visión de los productores que participaron de la muestra de fruta organizada por ANA Chile. Los asistentes a la muestra de fruta pudieron observar y degustar directamente la nueva variedad, comprobando la excelente condición y sabor de la fruta. Las muestras provenían de diferentes zonas agroclimáticas: del campo evaluativo en Chada – Paine, y de los centros evaluativos de ANA ubicados en Paine y El Tambo – San Vicente de Tagua Tagua. En la actividad se detalló que este nectarino fue cosechado con presión ecuatorial entre 11 y 13 libras y solidos solubles entre 13 y 14° brix. Al momento de la muestra, la fruta tenía 37 días en frío más 3 días a temperatura ambiente. Durante la degustación, las opiniones generales de los asistentes destacaron el buen sabor y la pulpa muy limpia, además de ser una fruta firme al tacto. Adicionalmente, se comentó que hoy en día no se necesitan 40 días para llegar a China gracias a los barcos rápidos, por lo que la postcosecha de Extreme® 712 sería más que suficiente. Por su parte, el ensayo realizado dejando la fruta por 39 días en frío + 5 días a temperatura ambiente arrojó como resultado que la jugosidad de la fruta aumenta significativamente, mejorando aún más su buen sabor y no presentando desordenes en la pulpa. El poder conocer la variedad en un día de campo y luego asistir a la muestra de fruta para evaluar su postcosecha, ha motivado a varios productores a tomar la decisión de establecer los primeros huertos de la variedad. A la fecha, ya se han solicitado a los viveros licenciados para propagar Extreme® 712, Univiveros y Viveros El Tambo, aproximadamente 25.000 plantas para la presente temporada. AVISO PRÓXIMO DÍA DE CAMPO AFRICAN DELIGHT® Aprovechamos la oportunidad para invitarlos a conocer la atractiva ciruela tardía “African Delight®”. Esta ciruela destaca por su excelente sabor, altos °Brix, buena productividad y larga postcosecha. El día de campo de esta variedad se realizara el martes 2 de Marzo, en un interesante test block establecido por la exportadora Agricom, en Melipilla. Las invitaciones al día de campo con las indicaciones para llegar serán enviadas durante la presente semana, a través de correo electrónico ¡Los esperamos!