Nectarino Extreme® 426, Ciruela PR 06 09 y Damasco Digat: Variedades productivas, de buen sabor y post-cosecha
Para conocer las características de una nueva variedad y convencerse de sus atributos, no basta con verla embalada en la caja. Lo primero es verla en terreno y en post-cosecha, y preguntar todo lo que se necesita saber del producto antes de tomar la decisión de plantarla a nivel comercial. Así lo entienden los productores y exportadoras que asistieron al Día de campo realizado el 10 enero en las instalaciones del Centro evaluativo de A.N.A. – El Tambo, que se ubica en la comuna de San Vicente de Tagua Tagua, VI región. Las variedades que se expusieron en esta oportunidad fueron el Nectarino Extreme® 426, la Ciruela PR 06 09 y el Damasco Digat, que se describen a continuación: Nectarino Extreme® 426 Nectarino de pulpa amarilla muy productivo, llegando en edad adulta a 45 – 50 Ton. brutas/ha, con un alto porcentaje de exportación (80%), de buen calibre, con un 65 a 70% de la fruta en la serie 40. El nectarino Extreme® 426 es de cosecha de media estación, de la primera semana de Enero. Destaca por su excelente sabor, dado por los altos brix entre 15 y 16° y una acidez media 0,6% (acido málico). Además, toma un atractivo color de cubrimiento rojo púrpura sin necesidad de manejos especiales y tiene una forma perfecta redonda de punta invertida. Ciruela PR 06 09 Ciruela de color de cubrimiento rojo púrpura y de pulpa color crema, de forma redonda, altos sólidos solubles a cosecha (entre 15 y 17° Brix), de acidez titulable entre 0,8 y 1,2 % (Acido Málico) que le otorgan un muy rico y balanceado sabor. Tiene buen calibre, llegando a tener un peso de fruto entre 110 a 125 grs. Su fecha de cosecha fluctúa normalmente entre el 6 y 10 de Enero, posicionándola como una interesante alternativa de media estación. Damasco Digat Los asistentes tuvieron la oportunidad de presenciar también una muestra de fruta del damasco Digat: una con 23 días de guarda en frío, más 4 días a temperatura ambiente, y otra muestra con 26 días de guarda en frío, más 1 día de temperatura ambiente. Ambas muestras tuvieron su fecha de cosecha el 14 de Diciembre del 2022. La fruta no presentaba desordenes en la pulpa, y destacaba por su gran sabor en ambas evaluaciones. En esta ocasión, se observó que la primera muestra, con 4 días a temperatura ambiente, logró expresar de mejor forma su sabor y con una mayor jugosidad. Si bien todavía está en una etapa de evaluación, esta variedad de damasco ha despertado el interés de diversos productores y exportadoras que podrían querer plantarla a nivel comercial. Por su parte, el nectarino Extreme®426, que pertenece al programa de mejoramiento genético Provedo, España, es una variedad comercial que puede ser adquirida en los Viveros Sublicenciados por ANA: Univiveros y Viveros El Tambo. Finalmente, la variedad de ciruela PR 06 09, que pertenece al programa de mejoramiento genético Culdevco, de Sudáfrica, también está finalizando su evaluación, con bastantes méritos para llegar a ser una variedad comercial en el corto plazo. Si desea más información, no dude en contactarse con María Clara Ogno (mcogno@anachile.cl) o Andrés Valdivieso (avaldivieso@anachile.cl).
Nectarino Extreme®712 se posiciona como una excelente alternativa temprana por su calidad y buen calibre
Con la presencia de don Luis Aliseda, genetista del programa de mejoramiento genético Provedo (España), el equipo de ANA Chile organizó un exitoso día de campo de la variedad Extreme® 712, en el huerto comercial de la productora Pamela Bozán, ubicado en la zona de Chada – Paine, en la RM. El día de campo fue realizado el martes 13 de diciembre, recorriendo varias estaciones en cuarteles productivos dentro del predio, lo que permitió observar diferentes sistemas de conducción y edades; entre ellos copa, vaso catalán y epsilon. Extreme® 712 es un nectarino de pulpa blanca, de fecha de cosecha cercana al 10 de diciembre, dependiendo de la zona agroclimática en donde se encuentre. Es una variedad con un atractivo color de cubrimiento rojo-púrpura, el cual se logra sin necesidad de manejos especiales. En evaluaciones realizadas a fruta cosechada de huertos comerciales, los porcentajes de fruta exportable corresponden a 78 – 85% y con una concentración del calibre en la serie 40, con algunas unidades en serie 30 y muy pocas en serie 50. En línea con esos resultados, la producción de Extreme® 712 obtenida por la Sra. Bozán fue de 29,8 ton/ha, en una plantación de tercera hoja y con rendimiento en packing del 86%. Don Hugo Fuentes, asesor de carozos, comentó durante su exposición que los rendimientos proyectados para Extreme® 712 a quinta hoja puede llegar a 40 ton/ha, y desde una sexta hoja en adelante, oscilar entre las 45 – 50 ton/ha, lo que es una producción tremendamente interesante para una variedad temprana. Las características más destacadas por los asistentes para esta variedad, fueron la carga frutal homogénea en el árbol y su gran calibre, además de tener un excelente sabor gracias a una buena relación SS/acidez (sólidos solubles a cosecha entre 12-14° brix). Las evaluaciones de postcosecha de la variedad, realizadas por el equipo de ANA en temporadas anteriores, muestran como resultado general una fruta de muy buena condición, que mantiene sus atributos de calidad al menos por 40 días de guarda en frío, más 3 días a temperatura ambiente. Esto le permite llegar en óptimas condiciones a los mercados de destino más alejados, para ser comercializada sin problemas y esperar buenos retornos. Las excelentes características productivas y de calidad de la variedad Extreme®712 han despertado el interés de diversos productores y exportadoras, que ha derivado en el rápido establecimiento de más de 66 ha de la variedad, con intenciones de continuar plantándola durante 2023. Si desea más información sobre esta u otras variedades de carozos, no dude en contactarse con María Clara Ogno (mcogno@anachile.cl) o Andrés Valdivieso (avaldivieso@anachile.cl).
Nectarino Extreme®303 sigue destacando por su excelente sabor
Un exitoso día de campo se llevó a cabo el jueves 1 de diciembre, en la localidad de María Pinto, R.M. El propósito fue visitar el campo del productor Andrés Zerené, quien plantó un huerto de 4 hás de la variedad de nectarino Extreme®303 el año 2020, siendo esta temporada su primera producción de volumen comercial. Como es habitual, los asistentes tuvieron la oportunidad de constatar en terreno las fabulosas características de esta variedad de pulpa amarilla. El Extreme®303 mostró un gran balance de sabor, con un contenido de sólidos solubles de 13-14° Brix y acidez titulable de 0,63% (ac. Málico). El público presente pudo corroborar este atributo, con el comentario generalizado de “excepcional sabor a madurez de cosecha”, así como su crocancia y productividad. Estando en su tercera hoja, los árboles se encuentran con buen desarrollo; se observan plantas vigorosas, ya formadas, con altura de 2,5 m. y más. Es por eso que el productor tomó la decisión de dejar 180 a 200 frutos/árbol, obteniendo un calibre que se encuentra en series 60 y 50. Por otro lado, se observó que Extreme®303 toma el color fácilmente: un atractivo color rojo-púrpura que cubre el fruto en un 100%. En ese sentido, es una variedad que no tiene necesidad de manejos culturales especiales para obtener buenos resultados en el color del fruto. Las evaluaciones realizadas por ANA Chile en temporadas anteriores, han mostrado consistencia en su comportamiento de postcosecha, conservando sus atributos de calidad y condición a los 35 días de guarda, + 3 días a temperatura ambiente. La variedad Extreme®303 pertenece al programa de mejoramiento genético Provedo, España. Si desea más información, no dude en contactarse con María Clara Ogno (mcogno@anachile.cl) o Andrés Valdivieso (avaldivieso@anachile.cl).
Pronto: Día de Campo de Extreme® 712
Se acerca el “Día de campo” de Extreme® 712, nectarino temprano de pulpa blanca, precoz, de buen calibre, muy buen sabor y post-cosecha, que permite llegar bien a mercados lejanos. Dan cuenta de ello los productores que han establecido Extreme® 712 en escala comercial desde hace tres años en Chile, con excelentes resultados. Gracias a sus buenas características, la temporada pasada Extreme® 712 tuvo una buena recepción y precios de venta en China, confirmando su capacidad de viaje. Reserva el próximo día martes 13 de diciembre desde las 9:30 hrs. para participar en esta interesante actividad, donde veremos diferentes sistemas de conducción y huertos de distintas edades. Más detalles del lugar de realización de este “Día de campo”, serán enviados en una próxima comunicación.