Reunión técnica revela potencial productivo de Frisco cv
¿Qué variedad es más productiva?, ¿Cuál es más dulce?, o ¿Cuál es más resistente a cracking? Todos quieren tener en sus campos la variedad perfecta para poder exportar. Como en la vida, la receta perfecta no existe, sin embargo, no es novedad que la cereza chilena cumple con grandes cualidades para sorprender en el extranjero. Si bien no se trata de variedades chilenas, el país cuenta con características privilegiadas para poder producir tan preciada fruta. Con el fin de que productores y exportadores tengan una idea más clara de qué variedad es la más apropiada para su oferta, ANA Chile organizó el pasado 20 de noviembre, una actividad que contó con la presencia de más de 70 personas. En la ocasión, se realizó una gira al ensayo de la variedad Frisco sobre portainjertos Colt y Gisela 6, establecido por Copefrut en el Fundo Las Garzas – Agrícola Todos los Santos Ltda año 2015, predio ubicado en el sector de Sagrada Familia, VII región. En el contexto de la actividad “Reunión técnica variedades de cerezos Areko cv., y Muestra de Fruta variedades tempranas serie Sweet Unibo, Frisco cv y Polka cv”, se reveló un buen potencial productivo y de calibre, además de una buena firmeza sin aplicación de giberélico de Frisco cv. Esta variedad es originaria de California, de la cual ANA Chile tiene la licencia en nuestro país. Frisco obtuvo resultados prometedores durante la cosecha que se realizó en noviembre de 2017. “Corresponde a una variedad auto-fértil, pese a ello el obtentor de la variedad recomienda incorporar algún polinizante; aunque algunos expertos indican que produce suficiente fruta en auto-fertilidad”, indica Lorena Pinto, jefe de producto Pomáceas y Cerezos. En los ensayos realizados en Chile por ANA, la empresa V&F -consultora que presta servicios de evaluación- señala que se ha observado buena coincidencia de floración con Lapins. “Su árbol es de hábito de crecimiento semi-abierto, fácil ramificación, crecimiento decumbente y vigor medio – alto. Produce en dardos y en la base de las ramillas del año. Su fruta es muy atractiva de forma arriñonada, parte con color inicial rojo claro y termina rojo caoba; tiene firmeza alta, buen sabor, alto dulzor, buen calibre, y de pedúnculo de buen grosor de longitud media. Su productividad es alta y consistente”, agrega Pinto. Sobre la calidad de esta variedad, cabe destacar que la temporada pasada el calibre fue en promedio de 30,8 milímetros y que los grados brix rondaron entre los 16,6 y 21,6 en muestras entregadas para medición a algunas exportadoras que llevaron fruta para evaluar; mientras que esta temporada el calibre también estuvo principalmente distribuido entre 28 y 32 mm en un 80% de la fruta cosechada, con firmezas en la mayor parte de la fruta sobre 75 y hasta incluso 82 – 84 durofel, con sólidos solubles en la fruta, colores 3 y 3,5, y alrededor de 17 y 22 °brix. En cuanto a Frisco, Felipe Bonelli de V&F destaca que “endarda muy bien, tan bien como Lapins, presentando alta cantidad de dardos por metro, todos con buena cuaja”. Asimismo, Walter Masman, asesor de cerezos especifica que Frisco “permite consolidar que es una variedad productiva y que su cosecha está orientada a estar muy cerca de Royal Down”. Según comenta Masman, a través de manejos post cosecha se puede incidir en disminuir el porcentaje de sutura de la fruta. Finalmente, añade que “el vigor de la planta al parecer no complica su productividad, pero siempre es importante una buena elección de portainjerto de acuerdo al tipo de suelo y condición climática”. Novedades de comercialización ANA Chile tiene la licencia comercial exclusiva de la variedad Frisco en Chile para la cual ha desarrollado un plan de plantación inicial de 300 hectáreas de la variedad, las cuales se deben plantar antes del año 2020. La apertura de una segunda etapa será evaluada una vez concluya la primera etapa de plantación. » order_by=»sortorder» order_direction=»ASC» returns=»included» maximum_entity_count=»500″]
Selección de uva de mesa del PMG INIA próxima a convertirse en una nueva variedad chilena
Se trata de la selección avanzada 68.158 del Programa de Mejoramiento Genético de INIA, que ya está dando resultados atractivos con gran potencial de llegar a ser una variedad con pasaporte chileno y ganas de recorrer el mundo. En una nueva temporada de evaluación, esta selección muestra interesantes características para satisfacer las necesidades productivas y de mercado dentro de la cartera de exportación. Una de las cualidades que presenta esta uva de mesa roja y sin semilla es su ventana de cosecha de media estación, puesto que en la actualidad la oferta varietal está desplazada hacia la cosecha tardía, dejando insatisfecha la demanda por buenas variedades rojas más tempranas. Para conocer más detalles de la selección 68.158 del Instituto de Investigaciones Agropecuarias, el pasado martes 8 de enero, se llevó a cabo un día de campo en INIA Vicuña, donde resaltaron sus características organolépticas: uva de media estación, con atractivo color rojo y crocante al comer, es lo que define principalmente a esta candidata para variedad, que además, promete buena postcosecha. Respecto a sus rasgos técnicos, destaca la fertilidad alta y muy buen raleo natural. “No requiere de aplicaciones de ácido giberélico para raleo de flores, aunque una aplicación de 0,5 ppm podría mejorar la caída de flores para tener un racimo más suelto”, indica Antonio Ibacache, experto en vides de INIA; y añade que “para estimular el crecimiento de las bayas basta con una aplicación de ácido giberélico cuando el diámetro de las bayas sea de alrededor de 8mm. De acuerdo con el experto, es una selección con un alto porcentaje de fructificación (sobre 80%) en todas las yemas de los cargadores. Por lo tanto, su potencial productivo es alto, sin problemas de postcosecha hasta los 60 días. “Esto implica una gran ventaja productiva, ya que asegura una oferta alta de fruta, permitiendo al agricultor escoger qué racimos trabajará y cuál eliminar”, agrega Diego Bustos, jefe de producto vides de A.N.A Chile. Igual de importante es el comportamiento de esta selección en postcosecha, que, tal como indica Bruno Defilippi, investigador especialista en postcosecha de INIA, “la fruta de la selección 68.158 corresponde a una fruta firme y con un potencial de guarda sobre 60 días manteniendo textura y calidad de raquis. Ninguno de estos atributos se afecta por el uso de bromuro de metilo y manejos estándares de postcosecha”. Asimismo, representantes de las empresas asistentes a la actividad destacaron que se trata de una uva comercialmente interesante, que por su atractivo color rojo y firmeza, podría penetrar en todos los mercados. “Se espera una buena aceptación, dado su agradable calidad organoléptica, buena vida de postcosecha y atractiva apariencia” señaló Bustos. Actualmente, esta selección está en la fase final de evaluación, y podría pasar a ser una variedad comercial en poco tiempo más. » order_by=»sortorder» order_direction=»ASC» returns=»included» maximum_entity_count=»500″]
Nectarín Extreme® 303 muestra su atractivo comercial en Día de Campo
Desde el calor de las tierras extremeñas en España, llega a Chile este atractivo y colorido nectarín, el que ha demostrado ser productivo, de buen calibre y de muy buenas características organolépticas. El pasado 4 de diciembre, con la presencia de productores, asesores y exportadores, se llevó a cabo en el Centro Evaluativo A.N.A – El Tambo el día de campo que tuvo como protagonista a este atractivo nectarino desarrollado en el programa de mejoramiento genético de la empresa española Provedo®. Extreme® 303 es un nectarín de pulpa amarilla de cosecha temprana, última de noviembre a primera semana de diciembre, de buen calibre y sabor, con un 95-100% de cubrimiento de color rojo – rojo púrpura, siendo visualmente muy atractivo. Considerando que se trata de una variedad temprana (semana 48) es destacable que Extreme® 303 presentó el 60% de su fruta en calibres en serie 40 (caja de 7 kg), lo cual es muy atractivo productiva y comercialmente. Por su cosecha temprana, buen sabor y buenos calibres, los precios en el mercado internacional deberían ser bastante atractivos. Pensar en un nectarín nos traslada de inmediato al verano, a frutas dulces con aroma floral y que queremos disfrutar ahora porque no las tenemos todo el año. Esta es otra de las cualidades de Extreme® 303, su buen sabor, ya que posee equilibrio entre sólidos solubles (10-13° brix) y acidez media (0,6-0,7%). Extreme® 303 es una variedad con floración y cuaja alta, lo que asegura al productor la carga necesaria para una buena producción. Así, en el Centro Evaluativo de A.N.A – El Tambo- la producción estimada de las plantas en evaluación, para una hectárea puede llegar entre 23 y 26 toneladas brutas. En cuanto a su post-cosecha, ésta ha sido evaluada en temporadas anteriores positivamente. Guardas de 35 a 45 días a temperatura de 0°C más otros tres días a temperatura ambiente han mostrado buenos resultados. Extreme® 303 además ha mostrado que es capaz de mantener sus buenas características organolépticas. El nectarín Extreme® 303 es una variedad que se encuentra en proceso de protección en el registro de variedades del SAG y está disponible a los productores chilenos quienes podrán plantar hasta un máximo de 125 hectáreas en el territorio. Los interesados en plantarla deben comunicarse a alguno de los siguientes viveros: El Tambo, Parlier y Univiveros. Ante cualquier duda, contacte a María Clara Ogno, Jefe de Producto de Carozos de ANA, teléfono + 56 9 92204382 mcogno@anachile.cl » order_by=»sortorder» order_direction=»ASC» returns=»included» maximum_entity_count=»500″]
Día de Campo sobre cuaja revela atractivos atributos de nuevas variedades de carozos
Tras la actividad enfocada en la cuaja de carozos, A.N.A Chile da inicio a una nueva temporada de Días de Campo de la temporada 2018/2019, el que reveló importantes datos de distintas variedades de carozos. Ante la presencia de los 15 asistentes de las exportadoras Verfrut, Agua Santa, Gesex, Unifrutti, chilfresh, productores, agroindustria, viveros y el equipo de A.N.A Chile, se presentó un total de 35 variedades entre ciruelas, duraznos, nectarines, damascos y conserveros. La actividad, llevada a cabo en el Centro Evaluativo Paine, enfatizó la importancia de conocer las variedades en el momento de cuaja, fase que permite estimar la cantidad de fruta y kilos que se conseguirán en la cosecha, así como saber tomar las decisiones apropiadas en cuanto a manejos específicos, como por ejemplo, en los casos de variedades con excelentes atributos y cuaja justa, dejar un mayor número de ramillas en el momento de poda. Variedades A pesar de tratarse de distintas frutas, cabe destacar que todas las variedades presentadas durante la actividad “Cuajas de las variedades de Damascos, Nectarinos, Duraznos y Ciruelas de interés comercial”, presentan en común un importante atractivo para productores, ya que pueden reemplazar a las variedades antiguas que aún se plantan en los campos chilenos. Como cada año, el clima adverso y cambiante amenaza las plantaciones de todos los rincones del mundo. Primaveras frías, inviernos secos, veranos extremadamente calurosos, siguen siendo el miedo de todo productor. Este año, las heladas llegaron al Centro Evaluativo Paine el 1 de agosto, afectado por 9 eventos de temperaturas bajo cero, entre -0,6 y -3,7° C . El día 20 de agosto, tuvo las temperaturas más bajas con -3,7°C. Sin embargo, estas heladas no impidieron que se lograra una buena cuaja en la fruta para conseguir los kilos para una producción rentable. Damascos La variedad de damasco Magic cot, es de floración temprana (cosecha tercera-cuarta semana de noviembre), razón por la cual se vio afectada por las heladas. A pesar de esto, su buen sabor, un calibre 56-60, productividad y postcosecha de 30 días, la convierten en una variedad temprana de gran atractivo comercial. La variedad Monster cot, de floración más tardía de cosecha en la misma fecha, se vio menos afectada por las heladas, y como siempre se caracteriza por su buen sabor y calibre. Ciruelas Otro de los carozos protagonistas en este Día de Campo fueron las 8 variedades de ciruelas presentadas, casi todas de programas de mejoramiento genético Sudafricanos, entre ellos Culdevco y Stargrow. Las variedades, de cosecha de media estación y tardías, presentaron buenos resultados en la cuaja en condiciones de polinización abierta. Nectarines De esta tan preciada fruta en países como China, se presentaron en total 11 variedades pertenecientes al programa genético chileno Australis Breeding y al programa español Provedo. Todas ellas revelaron resultados positivos en cuanto a la cuaja, y si bien en algunas fue menos abundante, en general presentaron una producción suficiente para conseguir una buena rentabilidad a productor. Como bien sabemos, la mano de obra se encarece cada vez más y se ha convertido en un elemento diferenciador, y los programas de mejora genética Españoles buscan precisamente bajar los costos del raleo a través de selecciones y variedades que no tengan exceso de carga. Todas las variedades exhibidas con cosechas desde fines de noviembre hasta fines de febrero, poseen un sabor, producción, color, calibre y postcosecha destacables. Duraznos También del programa genético Provedo se presentaron 4 variedades comerciales de duraznos, con cuajas positivas, que destacan por sus calibres a cosecha, serie 40/30, y, alto contenido de grados brix. Destinados a la Agroindustria, se mostraron 10 variedades de conserveros comerciales, algunas con su primera cosecha a nivel de productor, pertenecientes a programas españoles y sudafricanos, Provedo y Culdevco respectivamente. Todas mostraron buenos resultados en cuaja. » order_by=»sortorder» order_direction=»ASC» returns=»included» maximum_entity_count=»500″]