Andesneccinco cv, un nectarino sobresaliente con los ojos puestos en China
China, el mercado del Gigante Asiático que todo el mundo quiere conquistar, es uno de los nichos de este nuevo gran jugador en la oferta de nectarinos: Andesneccinco cv. Es sabido que el país asiático tiene requerimientos muy exigentes respecto a la fruta que consume, especialmente en sabor, calibre, y color. Esta son las razones por la que Andesneccinco cv. se presenta como una excelente opción para satisfacer ese mercado chino con una de sus características especiales: su pulpa blanca. Andesneccinco cv. nace en Chile dentro del Programa de Mejoramiento Genético Australis Breeding. Se trata de una variedad protegida y espera satisfacer plenamente a los consumidores, llegando a destino con las características propias de la variedad, crocante, jugosa, de buen sabor y color, lo que permitiría esperar una alta demanda y un buen precio. Pero, ¿qué hace a esta variedad tan atractiva para exportación? Este nectarino presenta excelente sabor, encantando el paladar de quienes lo prueban gracias a sus elevados niveles de azúcar, alcanzando a cosecha entre 13 y 17 grados brix, con acidez baja de 0,3%. Se aprecia una pulpa crocante de color blanco-verdoso a cosecha, y que durante sus días de guarda toma un color 100% blanco, característica muy atractiva para el mercado chino. Además, su color de cubrimiento rojo púrpura 95–100% % lo hace muy atractivo visualmente. En el Día de Campo realizado en el Centro Evaluativo de ANA en El Tambo, VI Región, este 8 de enero los asistentes pudieron observar en vivo estas cualidades de Andesneccinco cv., y también su productividad. En ensayos realizados en Centros Evaluativos de ANA se estima un rendimiento de 4.000-4.500 cajas exportables/ha. Inmediatamente después del evento y luego de apreciar sus virtudes, varios de los productores han manifestado su interés por la variedad y han solicitado plantas, estimándose que se puede llegar a 50-60 hectáreas plantadas sólo durante el año 2019, lo que permite presumir que la cuota de 120 has máximas de plantación para la variedad prontamente se completarán. Cabe destacar que el 2018 se han establecido Test block a nivel de productor en diferentes localidades de las regiones V, VI y VII, además de la Metropolitana. La cosecha anual de Andesneccinco cv. se inicia, en la zona de El Tambo en la VI Región, entre 11 y 15 de enero, y en Paine, Región Metropolitana, entre el 15 y 22 de enero. Otra gran cualidad, de esta variedad es su buen comportamiento en postcosecha, no presentando desórdenes fisiológicos y conservando las buenas características organolépticas de la variedad cuando se le evalúa después de 35 y 45 días de guarda en frío a 0°C. ¿Y cuándo Andesneccinco cv. podría pisar tierras chinas? Pues se espera que la temporada 2020- 2021 se exporten las primeras cajas de productores con este nectarino de pulpa blanca y crocante. En caso de requerir más información, favor contactar a María Clara Ogno, Jefe de Producto Carozos de ANA Chile, administradora de la variedad. mcogno@anachile.cl Los viveros licenciados para producir y vender plantas de Andesneccinco son: El Tambo, Univiveros y Parlier. » order_by=»sortorder» order_direction=»ASC» returns=»included» maximum_entity_count=»500″]
Itum, las variedades desarrolladas por agricultores para agricultores
Es un nuevo día de verano en la localidad de Chañaral de Carén, IV Región de Chile, y las protagonistas de la jornada, las uvas de mesa de las variedades ITUM, ya están listas para lucirse entre los asistentes. ITUM surge como una iniciativa público-privada entre agricultores de Murcia e (Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Alimentario). El objetivo es generar variedades de alta productividad, buen sabor, crocancia y capacidad de guarda en planta, que se adapten a las necesidades técnico-productivas de su industria A la fecha, se han generado 16 variedades comerciales, las cuales han logrado un gran éxito a nivel productivo y comercial. Este programa destaca por su alta productividad, crocancia, fácil manejo y poca necesidad de intervenciones que impliquen uso de mano de obra. Las variedades son seleccionadas en conjunto con los agricultores, quienes evalúan la aptitud comercial en base a sus necesidades y limitaciones productivas. Así es como en un soleado y caluroso día, productores pudieron observar en terreno las cualidades de diversas variedades Itum y comprobar su crocancia, productividad y mínimo nivel de intervención. Mario Carvajal, asesor y productor de uva de mesa, destacó el gran potencial de las variedades. “ITUM es un programa que destaca en fertilidad, productividad, crocancia y facilidad de manejo. Aplicaciones de raleo muy sencillas generan buenos resultados, buena distribución de bayas y racimos bien equilibrados, los que necesitan mínima a nula intervención de tijeras. La calidad organoléptica de su fruta es sobresaliente, crocancia alta y sabores que se mueven desde un agradable balance azúcar/acidez hasta moscatel. Este programa se perfila como una gran alternativa en el escenario actual de márgenes y ventanas comerciales más estrechas. Además debemos destacar que detrás hay productores con intereses en la Industria de la Competitiva Uva de Mesa y está siendo probada por productores de primer nivel como La Sociedad Comercial y Agrícola Carvajal y Salinas Ltda. Los reportes hasta el momento son de alto potencial, sobre todo por la productividad y calidad de las frutas y fechas de cosecha que facilitan el manejo tanto operacional como comercial con opciones a todos los mercados del mundo.” En esta actividad su pudo ver fruta de las variedades Itumfour, five, six, seven, eight, nine y twelve. Llamaron la atención y destacaron por los siguientes atributos. Itum4: Variedad blanca de media estación, altísima fertilidad, delicado sabor moscatel, piel suave y de buen comer. La que consiguió llamar la atención por su gran calidad organoléptica. Itum5: Variedad blanca tardía, se estima cosecha 35-40 días después de Thompson Seedless. Racimos muy sueltos. Se perfila como la alternativa para competir contra Thompson de guarda y complementar la oferta varietal hacia el final de la temporada. Esta variedad puede ser una muy buena alternativa para los productores que quieran extender su oferta de fruta en la ventana más tardía de sus zonas. Itum6: Variedad blanca, tardía, se estima cosecha 20-25 días después de Thompson Seedless. Se perfila como una gran alternativa para escalonar la oferta tardía de uva blanca. Su altísima fertilidad, tamaño de racimo, crocancia y buena postcosecha la perfilan como la compañera perfecta de Itum5 en la oferta de fruta blanca tardía de alta calidad. Esta combinación de Itum5 e Itum6 permitiría a los agricultores ofrecer fruta fresca en la ventana tardía, desplazando a Thompson de guarda”. Itum7: Variedad roja de media estación, que se cosechada en la misma fecha que Thompson Seedless. Destaca por su hermoso color rojo vivo, altísima crocancia, raleo natural, mínima necesidad de intervención y sobresaliente postcosecha. ITUM8 e ITUM9: Variedades rojas más tardías que Thompson, alternativas de alta productividad y crocancia, que complementan la ventana de cosecha iniciada por ITUM7, extendiendo la oferta de fruta de alta calidad durante semanas. Estas dos variedades destacan por su facilidad para ganar color, atributo que es gravitante en sus condiciones de origen, donde las altas temperaturas diurnas y nocturnas son limitantes para gran parte de las variedades cultivadas. Itum8 e Itum9 destacan por su intenso color color, alta producción y crocancia. Itum12: Variedad negra de media estación, de alta crocancia, productividad y buena postcosecha, que destaca por su balanceado sabor, capacidad de guarda en planta y facilidad para tomar color. Cabe destacar, que durante la temporada 2017/18 se cosechó fruta con intervalos de 4 semanas, manteniendo calidad en los ensayos de postcosecha, guarda en frío y bromuración. Confiamos que este programa aportará las herramientas que la industria nacional necesita para mantenerse vigente, en un escenario cada más competitivo y estrecho. » order_by=»sortorder» order_direction=»ASC» returns=»included» maximum_entity_count=»500″]
Actividad técnica muestra resultados de Polka cv. y Serie Sweet Unibo
Durante la temporada 2017/2018, Chile exportó más de 184 mil toneladas de cerezas, logrando así, un récord histórico para el país. Esto no se trata de un hecho aislado, sino que es consecuencia de una demanda creciente, por lo que el país debe estar preparado para satisfacer a los distintos mercados y consumidores. Entre los principales importadores de cereza chilena, se encuentra China, país con más de 1.3 mil millones de habitantes, que se convierten en potenciales consumidores de esta fruta. En ANA existe un trabajo permanente enfocado en la renovación varietal de las cerezas, el cual permite conocer las nuevas alternativas en cuanto a su momento de cosecha, sabor, grados brix, capacidad de producción, postcosecha y muchos otros atributos. En el marco de la actividad “Reunión técnica variedades de cerezos Areko cv., y Muestra de Fruta variedades tempranas serie Sweet Unibo, Frisco cv y Polka cv”, se realizó una muestra de frutas de las variedades PA1 UNIBO cv Sweet Aryana®, PA2 UNIBO cv Sweet Lorenz®, PA3 UNIBOcv Sweet Gabriel®, PA4 UNIBO cv Sweet Valina®; y Polka cv, variedades cosechadas entre 8 y 15 de Noviembre 2018. Polka cv. Polka es una variedad de origen alemán, temprana con un período de cosecha 10 días después que Burlat, la cual formó parte de la actividad el pasado 20 de noviembre. Polka tiene alelos S6S9 y sus polinizantes son Lapins, Sumbigo, Tamara, Bellise, Staccato, Grace Star. Se caracteriza por una fruta redonda y achatada con un calibre promedio de 30 mm, buena firmeza y buen sabor con alrededor de 18 grados brix. Polka nace de un cruzamiento entre Kupnoplodnaja y Moldavskaja tschernaja, y su cosecha se situaría entre Royal Dawn y Santina. En cuanto a los resultados de la temporada pasada, mediciones realizadas por ANA Chile muestran que esta variedad presentó al momento de su cosecha una firmeza entre 76 y 81,3 durofel para frutos a temperatura ambiente en las distintas zonas evaluadas. En tanto, el dulzor osciló entre 20 y 23,37 grados brix para los frutos rojo oscuro y para el color rojo se mantuvo entre 17,7 y 18,4. La evaluación realizada por A.N.A. Chile a fines de 2017, a través de tres plantaciones, indicó que más del 50% de la fruta alcanzó el rango entre 30 a 32 mm, con un peso promedio del fruto de 12,9 gramos. Sobre la postcosecha, Lorena Pinto, comenta que: “Polka presentó fruta sana con muy buen sabor y firmeza en las aperturas de cajas tras 30 y 40 días de guarda en atmósfera controlada”. La firmeza del fruto se mantuvo entre 81,9 y 89,1 durofel luego de 30 días de almacenamiento en atmósfera controlada y con grados brix entre 17 y 21,8. Este año, la cosecha de la variedad Polka en un ensayo establecido en la zona de Melipilla, con cosecha en la misma fecha de Frisco -al día siguiente de esta actividad-, arrojó un nivel de sólidos solubles promedio de 19,96 para fruta rojo claro y 23,92 para fruta rojo oscuro, y valores de firmeza durofel de 79,3 para fruta rojo claro y 80,6 para fruta rojo oscuro a temperatura de fruta de casi 24 °C. El 44,8% de la fruta evaluada alcanzó calibres entre 28-30 mm., y el 45% alcanzó diámetros mayores a 32 mm. Serie Sweet Unibo De gran interés son las variedades de la serie Sweet (de la Universidad de Bologna), que mostraron su primera fruta este año, confirmando las buenas características reveladas en las visitas realizadas a España, donde estas variedades se observaron con muy buenos niveles de firmeza. Su cosecha va desde aproximadamente 5 días antes de Frisco en el caso de Sweet Aryana®, hasta, en teoría, cerca de Lapins en el caso de Sweet Valina®. Este año la primera fruta cosechada en Chile en la localidad de El Tambo se cosechó en su totalidad antes que Santina para todas las variedades, lo que eventualmente podría cambiar la próxima temporada. La característica de esta fruta en forma, sabor y tamaño es muy similar, siendo Sweet Gabriel® la más precoz en entrar en producción y Sweet Valina® la que alcanzaría un calibre un poco mayor; mientras, las demás se sitúan en su mayoría alrededor de 30-32 mm con altos niveles de sólidos solubles. En el centro evaluativo El Tambo estas variedades se cosecharon con parámetros de firmeza entre 75 y 85 durofel, y sólidos solubles entre 17,8 y 24° brix en más del 80% de la fruta cosechada. En cuanto a la comercialización de estas variedades, tanto Polka cv. y los cerezos de la Serie Sweet Unibo están en etapa de ensayos pre-comerciales con productores, y se informará prontamente cuáles de estas variedades serán lanzadas comercialmente el año 2019. » order_by=»sortorder» order_direction=»ASC» returns=»included» maximum_entity_count=»500″]
Reunión técnica permite conocer las mejores cualidades de Areko cv.
Vivimos en un mundo cambiante con nuevas necesidades y demandas, y la fruticultura no es excepción. Si hace 20 años hablar de Chile como el principal exportador mundial de cerezas probablemente no era tema de conversación, hoy esta fruta se ha convertido en una joya para las exportaciones del país. Con esto en mente, es de vital importancia cumplir con los distintos requerimientos comerciales para que, cada temporada, los diversos consumidores alrededor del mundo esperen las cerezas chilenas. Con el fin de satisfacer a los distintos nichos, existen en la oferta distintas variedades de esta fruta y para dar a conocer lo mejor de ellas, es que A.N.A Chile realizó una reunión técnica el pasado 20 de noviembre de 2018 en el Centro Evaluativo de vivero El Tambo en la VI región. Aquí, Lorena Pinto, jefe de producto Pomáceas y Cerezos de ANA, presentó junto a Felipe Bonelli, de la empresa consultora V&F, y a Walter Masman, asesor de cerezos, una atractiva variedad. Se trata de Areko cv., una variedad alemana que nace como resultado de una cruza entre Kordia y Regina. El periodo de cosecha de esta variedad es similar a Kordia, con buena y constante productividad. Su fruta es de tipo acorazonada, simétrica, con un calibre medio de 30 mm, pedicelo largo y buena firmeza. Areko cv, cuenta con las mejores características de sus parentales: las cualidades de la fruta de Kordia, como color, sabor y firmeza, además de presentar un grado de tolerancia similar a partiduras por lluvia. Asimismo, el árbol de Areko cv. tiene las características del árbol de Regina, por lo que es un árbol productivo y precoz para entrar en producción, se comporta bastante bien en zonas donde Kordia no produce suficiente, lo que la hace muy interesante. Además tendría requerimientos de frío que podrían ser más similares a Regina. De acuerdo a mediciones del Julius Kühn-Institut (JKI), propietarios de la variedad, Areko cv madura en media estación, 16 días después de Burlat, y su floración es coincidente con Kordia, que le sirve de polinizante. Los alelos de Areko cv son S1 S3, por lo que también podría ser polinizada por Skeena. En Alemania se cosecha junto con Kordia y estos últimos años se ha observado que podría cosecharse unos 3 o 4 días antes que ésta. Cabe mencionar que, en Chile, la temporada pasada se cosechó en Paine el 4 de diciembre y en El Tambo el 6 de diciembre; sin embargo, este año, ante aplicación de cianamida (17 de julio), la variedad fue cosechada el 22 de noviembre en ambas localidades, por lo que se podría obtener fruta antes de Santina si es requerido. Según el asesor Walter Masman, “al parecer sus requerimientos de frío son más similares a Regina que a Kordia, por las cuajas observadas”, agregando que “para no haber sido un año tan helado, presentó buenas cuajas”. “Los ensayos realizados con aplicaciones de cianamida temprana, no complicaron su cuaja, teniendo al parecer alguna resistencia a bajas temperaturas”, especifica Masman. Además, indica que “si bien el vigor no la complica tanto, el ideal sería sobre un portainjerto que confiera un vigor moderado”. De esta misma variedad se realizó el pasado 11 de diciembre otro día de campo en Sagrada Familia donde Areko cv. mostró buen comportamiento en ambos portainjertos Gisela 6 y Colt, destacando el calibre, excelente sabor y atractivo de su fruta. Cabe destacar que, la fruta de Areko cv en Sagrada familia fue cosechada entre el 12 y 19 de diciembre. En cuanto a la comercialización, la variedad Areko cv está en etapa precomercial, y si se confirman los buenos resultados de postcosecha de la temporada anterior, se podría lanzar comercialmente a principios del 2019. » order_by=»sortorder» order_direction=»ASC» returns=»included» maximum_entity_count=»500″]