Variedades tempranas de cerezos administradas por ANA Chile destacan por sus interesantes fechas de cosecha y excelente calidad de fruta.
A pesar de la pandemia, desde inicios de Noviembre, ANA Chile ha realizado interesantes Días de Campo en su centro evaluativo ubicado en Vivero El Tambo -comuna de San Vicente de Tagua Tagua-, con el objetivo de dar a conocer la excelente calidad de fruta que están presentando las nuevas variedades tempranas de cerezos en zonas con menor acumulación de frío. Las variedades presentadas en esta primera parte de la temporada fueron Nimba cv., Pacific red cv., Sweet AryanaTM PA1UNIBO cv., Frisco cv., Sweet Lorenz® PA2UNIBO cv., Sweet Gabriel® PA3UNIBO cv. y Sweet Valina® PA4UNIBO cv. Estas variedades de cosecha temprana (época entre Royal Down y Santina) y ultra temprana (antes que Royal Down), podrían marcar una gran diferencia respecto a los retornos que reciban quienes las produzcan, dado que se trata de variedades altamente superiores a las disponibles actualmente en la industria. Hasta ahora, la experiencia comercial de la cereza indica que mientras antes se exporte la variedad a los mercados de destino del hemisferio norte –en este caso, asiático y, en particular, China– mayor será la ganancia para el productor. Por lo tanto, las variedades presentadas constituyen una excelente alternativa para competir con el resto de las variedades tradicionales tempranas, con una fruta de mejor sabor y calidad. Ventajas en firmeza, sabor y calibre Nimba cv., por ejemplo, presenta muy buen calibre y es extra temprana, factores muy valorados en el mercado. Se cosecharía entre la última semana de Octubre y los primeros días de Noviembre en la zona central. Se ha constatado que esta variedad es bastante precoz en entrada de producción; cuenta con una alta productividad, pese a no ser autofértil y se cosecha alrededor de 16 a 20 días antes de Santina. Su forma es arriñonada y posee un color rojo caoba, pulpa rojo oscuro y calibre grande (30-32mm) incluso con cargas consideradas altas. En España su descripción comercial indica que su firmeza media no sobrepasaría 70 Durofel, sin embargo, su desempeño -considerando la fruta observada en Chile esta temporada y la temporada pasada (primera fruta)-, ha sido superior, puesto que en firmeza alcanzó valores que se situaron, en su mayoría, en el rango entre 75 y 80 Durofel, con sólidos solubles entre 18 y 22 °Brix. En tanto, Pacific Red cv., perteneciente al mismo programa que Nimba cv. de origen Californiano, constituye una variedad de fruta redonda, color rojo caoba a rojo oscuro, de alta firmeza (85 Durofel), buen sabor y dulzor (18°brix), con pedicelo de longitud media y muy buena adherencia. Se cosecha unos 3 a 4 días después de Nimba. Este año se observó la primera fruta en volúmenes más representativos, alcanzando un alto nivel de sólidos solubles (18-22°brix) y firmeza de entre 80 y 85 Durofel. Es una variedad auto fértil y muy productiva, de acuerdo con información en origen, recomendada para la polinización de Nimba. Por su parte, la serie Sweet perteneciente al programa de mejoramiento genético de la Universidad de Bologna (UNIBO), este año está confirmando las atractivas características vistas en los años anteriores en Chile, y las observadas en las visitas a España, donde mostraron muy buenos niveles de firmeza y excelente sabor, con un equilibrado nivel de acidez que ayuda a lograr una excelente experiencia gustativa luego de su almacenaje para viaje en barco. Al tratarse de una serie, son muy similares en forma y sabor, siendo Sweet Gabriel® PA3UNIBO cv. la más precoz en entrar en producción y Sweet Valina® PA4UNIBO cv. la que alcanzaría el mayor potencial de calibre (30-32 mm). La más temprana en cuanto a fecha de cosecha es Sweet Aryana™ PA1 UNIBO cv. y la que presentaría acidez inicial algo menor al resto de la serie es Sweet Lorenz® PA2 UNIBO cv., cuya cosecha se situaría alrededor de una semana antes de Santina. Todas son variedades de alto vigor, por lo que se debe tener en cuenta al momento de elegir la combinación variedad /portainjerto, previo análisis del tipo de suelo donde se plantarán. En cuanto al rango de cosecha de la serie Sweet observado en Chile, se ubicaría entre la primera semana de noviembre -aproximadamente 12 a 14 días antes de Santina-, para el caso de Sweet Aryana™, hasta época Santina en el caso de Sweet Valina®. En los Centros Evaluativos de Paine y El Tambo, se cosecharon todas estas variedades antes que Santina, lo que podría variar en el caso de otras localidades para las variedades Sweet Gabriel® y Sweet Valina®. Por otra parte, las variedades de la serie Sweet de UNIBO se cosecharon con parámetros de firmeza entre 75 y 85 Durofel y sólidos solubles entre 18 y 22 °brix en alrededor del 90% de la fruta obtenida. Asimismo, esta temporada se pudo constatar que la variedad Frisco cv. –cuya cosecha es 7 a 10 días antes de Santina- presenta buena coincidencia de floración con Lapins, con alto potencial productivo y constante productividad año a año, con calibre en torno a 30 mm. Su árbol es vigoroso, de muy fácil ramificación, con producción de fruta en dardos y base de las ramillas del año. Su fruta es atractiva, de forma arriñonada, jugosa, sabor balanceado, y sólidos solubles en torno a los 18 °brix. Su color de cosecha recomendado según las experiencias obtenidas, es rojo caoba. Se ha observado una estrecha relación entre fruta con alta materia seca (sobre 21-22), altos niveles de Potasio y Manganeso, con una mejor calidad de fruta en postcosecha. Etapa Comercial Cabe destacar que de las variedades descritas, a la fecha se encuentran en etapa comercial Frisco cv., Sweet AryanaTM PA1UNIBO cv., Sweet Lorenz® PA2UNIBO cv. y Nimba cv., todas ellas bajo un sistema de reserva de derechos de plantación de hectáreas, con pago de royalty por planta y de royalty en base a la producción de fruta. La apertura comercial de estas variedades se decidió una vez analizado su comportamiento general, tanto en las evaluaciones de terreno (producción) como en las evaluaciones de post cosecha durante la temporada pasada (ver información técnica en
Arranca la temporada 2020/21 de F.FireStar® Icon cv.
Con una sobresaliente brotación, destacando fertilidad y oferta de racimos, comenzó la temporada de la variedad de uva F.FireStar® Icon cv. en Chile. Tal como se dio a conocer en la charla con productores del 23 de Julio, se proyecta una cosecha de 130.000 cajas de esta variedad para la temporada 2020/21. Esto se empieza a confirmar con los primeros cuarteles que comenzaron su brotación y muestran una prometedora oferta de racimos. Las primeras luces de lo que será la presente temporada, se pueden observar en el huerto comercial más temprano de la variedad, ubicado en la localidad de Vicuña, Región de Coquimbo. Pero los huertos de la zona Central no se quedan atrás; los cuarteles más precoces de Aconcagua ya muestran los primeros brotes, repitiendo la buena expresión de racimos vistas en el norte de Chile. Las visitas técnicas del equipo de Vides de ANA Chile han comenzado también en la Región de O´Higgins, zona donde se concentra la mayor producción de esta variedad y que busca cubrir la oferta de fruta de la semana 4 en adelante, ventana donde esperamos la mayor comercialización de F.FireStar® Icon cv. Tal como comentamos en Julio, esta temporada seguiremos profundizando en el protocolo de manejo técnico y apoyando a los productores que están desarrollando la variedad, con especial énfasis en los agricultores que se han acercado a ANA con propuestas de ensayos de campo, que nos permitan ahondar en el desarrollo técnico a escala comercial. Los invitamos a estar atentos a nuestras noticias, donde daremos a conocer los avances de esta y otras variedades a través de nuestro newsletter y página web, junto con material audiovisual como el que podrán ver a continuación. Ver Video Variedad Uva de Mesa F. FireStar® Icon cv. Esperamos poder verlos en terreno lo más pronto posible. Es tarea de todos que esto suceda manteniendo el mayor cuidado y respeto por las medidas sanitarias.
Nuevas variedades de manzano chilenas con mayor adaptación al cambio Climático: cada vez más cerca de su lanzamiento.
En último número de la Revista Redagrícola, correspondiente a Agosto 2020, se entrega información acerca de las selecciones avanzadas del Programa de Mejoramiento Genético Asociativo del Manzano (IFO – ANA – U. de Talca – Biofrutales). El Programa de Mejoramiento Genético Asociativo del Manzano es una iniciativa desarrollada en forma conjunta por A.N.A. Chile, el Centro de Pomáceas de la Universidad de Talca, la empresa francesa IFO, el consorcio Biofrutales S.A. y está siendo apoyada mediante financiamiento de CORFO. El proyecto, cuyos primeros híbridos fueron establecidos el año 2009, está actualmente en la etapa de validación de tres Selecciones Avanzadas. Estas selecciones se podrían convertir en el corto plazo en las primeras variedades originadas en Chile de este programa. Prontamente serán evaluadas en varios países con el objeto de impulsar en paralelo su desarrollo y demanda internacional. El éxito de estos cultivares como alternativa productiva supondrá un gran aporte a la industria manzanera nacional, sobre todo en la medida que se logre establecer una estrategia comercial que permita el rápido posicionamiento de los genotipos obtenidos en los principales mercados. El artículo publicado en Revista Redagrícola Agosto 2020 puede ser revisado en el siguiente Link: https://anachile.cl/wp-content/uploads/2020/08/RedAgricola.-Desarrollo-de-nuevas-variedades-de-manzanas.-Agosto-2020.pdf
Próxima charla “Tawny Seedless – Desarrollo actual y expectativas 2021”
La reunión en formato online abordará las aristas técnicas y comerciales del desarrollo de la variedad en Sudáfrica y Chile. Contando con más de 70 inscritos, la actividad se llevará a cabo el próximo jueves 27 de agosto a las 10:00 hrs (Chile), donde los asesores de viticultura Martín Silva y Luis Cariola junto a Craig Schaefer, Director de Lombardi Genetics, empresa creadora y administradora de Tawny Seedless, contarán la experiencia y proyecciones de esta variedad, así como las expectativas para Perú, territorio donde comenzará a plantarse este 2020. La actividad comenzará abordando la experiencia sudafricana, la evolución de superficie plantada y comentarios de mercado. Profundizaremos en la dinámica y proyección de plantación para Chile, la evolución y ajustes en el programa de manejo en ambos países y las expectativas de adaptación y rendimiento para Perú. La charla finalizará con una ronda de preguntas donde se transmitirán comentarios y consultas de la audiencia a los expositores. Esperamos contar con tu asistencia, ¡no faltes! Inscríbete en el siguiente formulario https://us02web.zoom.us/meeting/register/tZwude-przwsHtz5uG0WoVL_r53A01oJuZZ- Los invitamos a mantenerse informados de las actividades de ANA Chile en el newsletter, donde compartimos invitaciones a próximos eventos y actividades de difusión. Esperamos poder volver a vernos pronto en terreno. Es tarea de todos cuidarnos para suceda.