La ciruela African Delight destaca por su alta productividad y se posiciona como una excelente alternativa para el mercado asiático
Durante la primera semana de Marzo, A.N.A Chile realizó dos interesantes actividades en terreno para mostrar la ciruela African Delight en dos huertos comerciales: Agua del Valle, ubicado en María Pinto localidad de Melipilla (RM), y en el Huerto Santa Luisa, en Graneros (VI región). Los asistentes tuvieron la posibilidad de confirmar las buenas características de la variedad en terreno; en particular, su alta productividad y su excelente sabor, en dos localidades con diferentes condiciones agroclimáticas y huertos de diferentes edades. Tras la actividad, el administrador de Agrícola Agua del Valle, don Gustavo Ordenes, comentó que “es una Variedad de alta carga, muy productiva y con rendimiento de acuerdo a la edad de los árboles. En tercera hoja produjo 14 Ton brutas/há, y tuvo un porcentaje de exportación del 87%. Esto último es muy bueno porque no se selecciona la fruta en el huerto y la cosecha es al barrer”. Así mismo señaló estar muy conforme con la venta de la fruta, ya que la temporada recién pasada “la variedad obtuvo en promedio USD 1,5/kilo de retorno a productor”. Por su parte, el dueño de Huerto Santa Luisa, don Mario Correa y su administrador, don Nicolas Amenabar nos acompañaron en el día de Campo y se manifestaron conformes con la variedad: “es primera producción comercial, plantas de segunda hoja y la estimación es cosechar algo más de 20 ton bruta/há.”. Al momento de la realización del día de Campo en Huerto Santa Luisa, estaban en plena cosecha y, al igual que Agua del Valle, estaban cosechando al barrer. African Delight es una ciruela de atractivo color rosado que ha sido muy bien recibido en los mercados asiáticos. Es una variedad con sólidos solubles altos a cosecha, de entre 17-18° brix, y con una acidez alta, pero que baja gradualmente durante la guarda en frío (o durante el viaje a destino), terminando como una fruta muy agradable de comer. Tiene su fecha de cosecha entre la primera y segunda semana de marzo. Una de las características más destacables de la variedad es su excelente vida de post-cosecha, la cual es de al menos 47 días en frio + 3 días a temperatura ambiente, sin presentar desordenes fisiológicos y manteniendo su crocancia y buen sabor. Esta característica la hace especialmente atractiva para posicionarse en mercados lejanos, siendo capaz de tolerar una guarda prolongada. La floración de African Delight es abundante y larga, y requiere de variedades polinizantes. Se ha observado que calza bien con Mirobalán y Black Splendor, aunque también hay huertos polinizados con Angelino que están mostrando buenos resultados. Los únicos viveros licenciados en Chile para vender la variedad African Delight son Univiveros y Viveros El Tambo. Si desea más información sobre African Delight u otras variedades de carozos, no dude en contactarse con María Clara Ogno (mcogno@anachile.cl) o Andrés Valdivieso (avaldivieso@anachile.cl).
Los Nectarinos de pulpa amarilla Extreme® 426 y Extreme® Delight confirman sus excelentes características de post-cosecha, junto a la ciruela DB 30111
Las nuevas variedades de nectarinos y ciruelas siguen dando buenas noticias. Con resultados muy alentadores, el martes 8 de febrero pasado, ANA Chile realizó una muestra de fruta del nectarino Extreme® 426 junto con el Extreme® Delight, y la ciruela DB 30111, en el centro evaluativo de ANA ubicado en la comuna de Paine. En su primera muestra tras la salida de frío, con 29 días de guarda más 3 días a temperatura ambiente, los asistentes pudieron apreciar y degustar los atributos de la variedad de pulpa amarilla Extreme® 426. La fruta, proveniente del Centro evaluativo El Tambo, fue cosechada de plantas adultas y de plantas de 4ta hoja. Ambas muestras destacaron principalmente por su buen sabor, firmeza y crocancia al momento de su degustación. El dulzor a post-cosecha fue de entre 13 y 16° brix y mostró una baja acidez, obteniendo un excelente balance entre dulzor/acidez. Extreme® 426 es una variedad de gran potencial de producción, capaz de superar las 45 ton brutas/há, con fruta que se ubica en calibre de la serie 40 y con rendimientos entre 80 – 90% de exportación. Junto a la muestra de Extreme® 426, se realizó también la muestra de fruta del nectarino de pulpa amarilla Extreme® Delight, así como de la ciruela DB 30111. La muestra de fruta de la variedad Extreme® Delight, proveniente de El Tambo y de Paine, con 36 días de guarda en frío más 4 días a temperatura ambiente, y con 25 días de guarda en frío más 4 días a temperatura ambiente, respectivamente, fue degustada por los asistentes a la actividad, quienes concordaron en que es una variedad de muy buen sabor, destacando sobre todo por su alto dulzor. Para ambas muestras, la fruta se percibió firme y sin inicio de desórdenes fisiológicos. Al igual que Extreme® 426, la variedad Extreme® Delight es productiva, con cerca de 40 ton. bruta/há, con fruta ubicada principalmente en el calibre de la serie 40, cosechada entre fines de diciembre e inicio enero. Tanto Extreme® Delight como Extreme® 426 son variedades comerciales que pueden ser adquiridas en los Viveros Licenciados: Univiveros y Viveros El Tambo. Adicionalmente, en la ocasión también se degustó la selección de ciruela DB 30111. En ella se pudieron apreciar sus grandes atributos de aroma y su característico y agradable sabor, con 31 días de guarda en frío más 4 días a temperatura ambiente. La fruta mostró su carácter jugoso, con una piel no-ácida, muy grata de comer y sin presentar defectos a post-cosecha. La selección DB 30111 se encuentra actualmente en su etapa final de evaluación y, de acuerdo con los resultados observados, podría estar disponible a nivel comercial en el mediano plazo. Todas las variedades exhibidas en esta muestra de fruta pertenecen al Programa de mejoramiento genético de Provedo, de origen español. Los únicos viveros licenciados en Chile para vender estas variedades son Univiveros y Viveros El Tambo. Si desea más información sobre el nectarino Extreme® 426, sobre Extreme® Delight, la ciruela DB 30111 u otras variedades de carozos, no dude en contactarse con María Clara Ogno (mcogno@anachile.cl) o Andrés Valdivieso(avaldivieso@anachile.cl)
Ciruela ‘Queen Elsa cv.’ sigue encantando a los Productores por su inigualable sabor.
La ciruela Queen Elsa cv. continúa captando las miradas debido a su gran sabor, productividad y aún mejor post-cosecha. Esta interesante ciruela de origen Sudafricano fue presentada en dos ‘Días de campo’ efectuados en los Centros Evaluativos de ANA de El Tambo y Paine, los días 3 y 8 de Febrero respectivamente. Los asistentes, entre quienes se encontraban productores y representantes de exportadoras, pudieron apreciar en terreno los destacables atributos organolépticos de la variedad y la gran carga frutal, entre otros aspectos. La variedad Queen Elsa cv. se cosecha la primera semana de febrero, cuando el color de pulpa ha tomado el color naranja y la acidez ha bajado, lográndose un sabor muy agradable que invita a continuar comiendo. De acuerdo a las evaluaciones que el equipo de carozos de ANA Chile ha realizado, los sólidos solubles llegan en promedio fácilmente a 17-19 °brix y la acidez oscila entre 1,2 a 1,8 % (ácido málico), la que disminuye en post-cosecha hacia valores entre 0,8 y 1,1 %, logrando una relación dulzor/acidez que destaca aún más su excelente sabor. Entre sus principales características, Queen Elsa cv. destaca por ser una variedad de alta carga, con floración y cuaja alta -entre 28 y 32 flores/metro lineal y entre 20 y 30 frutos/metro lineal-, permitiéndole obtener rendimientos que superan las 60 ton brutas/há en planta adulta, en densidad de plantación de 889 pl./ha, sin afectar su atributos de sabor y post-cosecha. En el huerto tiene otra ventaja importante: es una variedad que baja su firmeza de fruto en forma lenta. En temporadas anteriores se ha observado que la firmeza disminuyó 1 Lb. cada 15 días. Este año, la baja de firmeza fue de 1 Lb. cada 9 días. La presente temporada, parte de la fruta que provino del centro evaluativo El Tambo fue procesada en la planta de Olivar Export, alcanzando un 80% de exportación. Las evaluaciones de postcosecha de la variedad en temporadas anteriores, muestran una fruta de muy buena condición, manteniendo sus atributos de calidad incluso a los 47 días de guarda en frío + 3 días a temperatura ambiente, donde además no se observa ningún tipo de desorden fisiológico asociado al largo tiempo de guarda en frío. La variedad Queen Elsa cv. pertenece al programa de mejoramiento genético de Stargrow de origen sudafricano. Los únicos viveros licenciados en Chile para vender esta variedad son Univiveros y Viveros El Tambo. Si desea más información sobre esta u otras variedades de carozos, no dude en contactarse con María Clara Ogno (mcogno@anachile.cl) o Andrés Valdivieso (avaldivieso@anachile.cl).
Nuevas variedades de Cerezos presentan muy buenas aperturas de caja a los 35 – 40 días en frío y podrían ocupar el nicho de variedades como Lapins o Kordia.
Los días 20 y 27 de Enero, ANA Chile realizó las esperadas ‘aperturas de cajas’ a los 35 y casi 45 días de guarda en frío de las variedades Pisue 376 y Pisue 177, con excelentes resultados. Ambas variedades son de cosecha en época cercana a Kordia, provenientes del programa alemán JKI. Excelente firmeza, sabor y calibre La fruta observada de estas variedades en Chile las últimas dos temporadas, ha sido bastante superior, tanto en firmeza como en °Brix. En el proceso de ‘apertura de cajas’ que simulan la post-cosecha en frío, realizadas después de 35 y casi 45 días, su firmeza alcanzó valores que se situaron, en su mayoría, alrededor de 90 Durofel, con sólidos solubles sobre los 20-22 °Brix, y alcanzando incluso hasta 26-27 °Brix en algunos frutos. La fruta más oscura (rango de color entre 3,5 a 4) alcanzó los mayores niveles de sólidos solubles junto a las firmezas más altas. La cosecha de ambas variedades se realiza temporalmente muy cerca una de otra, desde solo un par de días hasta una semana de diferencia, dependiendo de la zona de cultivo. A modo de referencia, la cosecha puede moverse entre el 13 y el 15 de Diciembre –sector Sagrada Familia-, o entre el 20 y el 22 de Diciembre en lugares más tardíos con condiciones de mayor acumulación de frío. En este último caso, en el sector de Puente Negro, Sexta Región, fue la variedad Pisue 376 la primera en madurar. Se ha observado que ambas variedades alcanzan muy buenos calibres, siendo Pisue 376 la que alcanza diámetros mayores, que se sitúan en su mayoría entre 30 – 32 mm. En el caso de Pisue 177, el calibre de la mayor parte de la fruta alcanza los 30 mm. Etapa Comercial La variedad Pisue 376 ya se encuentra en etapa comercial, y está disponible para su plantación por parte de productores. Por su parte, desde el año pasado Pisue 177 puede ser establecida por productores en ensayos pre-comerciales. Como la mayoría de las variedades de cerezo administradas por ANA Chile, su lanzamiento comercial será en base a un sistema de reserva de hectáreas, con un royalty por planta y un royalty en base a la producción de la fruta. Los únicos viveros licenciados por ANA Chile para propagar estas variedades son Univiveros (www.univiveros.cl), Viveros El Tambo (www.viveroseltambo.cl), Vivero Los Olmos (www.grupolosolmos.cl) y Vivero Buenos Aires de Angol (www.buenosairesdeangol.cl). Si desea más información sobre estas u otras variedades de cerezo, no dude en contactarse con Lorena Pinto (lpinto@anachile.cl) o Andrés Valdivieso (avaldivieso@anachile.cl).