Tawny Seedless cv– Impacto en la gestión predial de sus atributos agronómicos.
Esta temporada 2020/21 ha marcado un antes y un después en la uva de mesa. El aumento de costo en mano de obra a raíz de la escasez de personal para realizar faenas de terreno como arreglo de racimo y otras labores “tradicionales” y de alta demanda marcaron un punto de inflexión en la industria. Decisiones duras como dejar de trabajar cuarteles de mayor demanda de variedades tradicionales como Thompson Seedless, o la postergación de los arreglos de racimo hasta avanzada la madurez de la fruta han sido situaciones en la que muchos productores se han visto inmersos esta temporada, especialmente en predios donde no cuentan con otros cultivos que les permiten tener acceso a mano de obra desde más temprano en la temporada. Esta lamentable realidad de la industria obligó a sincerar el potencial de las variedades y evaluar sus atributos no sólo comerciales, sino que a profundizar el análisis en sus atributos agronómicos y el como inciden en el costo de oportunidad de las faenas, en la competencia intrapredial por el uso de mano de obra y en como “suman” o “restan” a la operación de los campos. A raíz de esta discusión, la necesidad de contar con la variedad “Grower Friendly” toma cada vez más peso. Una de las alternativas que se ajustan a esta necesidad es Tawny Seedless, variedad que en la gran mayoría de los predios donde produjo fruta esta temporada validó de manera consistente el aporte de sus atributos agronómicos, especialmente la facilidad y bajo costo del arreglo de racimo, además de su alta fertilidad y buena estructura de racimo. Dentro de las principales ventajas identificadas por los agricultores, se destacan principalmente estas 4: 1.- Oferta y homogeneidad de racimos: Contar con una amplia oferta de racimos y un porcentaje importante de estos de estructura similar permitió a los productores dar una pauta general de arreglo, lo que dio la oportunidad de simplificar la pauta de arreglo, aumentando el rendimiento de los trabajadores y reduciendo el margen de error. 2.- Densidad de bayas: El raleo químico fue manejo en su gran mayoría con 1 g/ha de ácido giberélico en bayas de 2-3 mm, logrando como resultado racimos de buena densidad de bayas menos a 2 bayas/cm lineal en los hombros superiores. Esta densidad de bayas en los hombros superiores permitió arreglar los racimos sin la necesidad de “bajar pisos”, o en su defecto eliminando sólo el primer par y el sobrehombro. Esta aplicación también aportó a la eliminación de bayas de calibre menor que todavía permanecían adheridas, lo que aumentó la uniformidad del calibre. 3.- Estructura de racimo: Los racimos de Tawny Seedless presentan características muy similares a su madre, Red Globe. Desde temprano en la temporada se aprecian racimos de más de 30 cm de largo, de muy buen distanciamiento entre hombros y de buen largo. Estos racimos espaciados permitieron a los productores simplificar su pauta de arreglo. 4.- Fenología temprana: Al tratarse de una variedad temprana, la floración se desarrolló días antes que otras variedades, lo que permitió distribuir de mejor manera al personal en el huerto y adelantar trabajo en los cuarteles de esta variedad antes que se requiriera al personal en otras variedades. Estos 4 atributos combinados permitieron a los agricultores comenzar más temprano con los trabajos, dando una pauta de manejo general, donde en su gran mayoría pudieron arreglar bajando el sobrehombro, eliminando los 2 hombros siguientes y descolando 6-7 hombros de largo. Este manejo que no necesitó “dibujos” en el racimo, ni creación de pisos o entresaques aumentó la eficiencia del arreglo a tal punto que algunos huertos pudieron arreglar cuarteles con el 50% de las jornadas hombre necesarias para otras variedades, pudiendo negociar valores de arreglo de $10-15 por racimo en una temporada donde los costos han tendido al alza desde un inicio. Los agricultores destacaron que contar con esta variedad en sus predios les permitió trabajar oportunamente cuarteles de otras variedades ya que al poder indicar una pauta sencilla se aumentó la eficiencia del personal, lo que permitió seguir avanzado con otras variedades que por fenología venían un par de días más atrás. Estos atributos podrán verse en terreno este martes 02 de febrero en el día de campo a realizarse en Ovalle.
ANA anuncia el lanzamiento comercial de nuevas variedades de uva de mesa ‘Itumfifteen’ e ‘Itumsixteen’ en Chile
Enero de 2021 arrancó con dos nuevos lanzamientos comerciales de variedades de uva de mesa del Programa español ITUM, añadiendo las esperadas Itumfifteen e Itumsixteen al catálogo comercial de vides de ANA Chile. Itumfifteen, por una parte, destaca por su temprana fecha de cosecha, atractivo color rojo, sabor moscatel, alto vigor, alta fertilidad y tolerancia a oídio. La variedad fue presentada oficialmente por Diego Bustos (Jefe de Producto Vides de ANA Chile) durante el día de campo realizado este miércoles 13 de Enero en el Centro Evaluativo ANA – El Tambo, ubicado en las instalaciones de Viveros El Tambo. Los asistentes del día de campo pudieron comprobar en terreno los interesantes atributos y el potencial productivo de la variedad, constatando además el alto vigor de plantas francas de segunda hoja. Para esta primera cosecha, la producción se ajustó a 24 racimos/planta, buscando el punto de equilibrio entre rendimiento y formación de huerto. La cosecha de esta primera producción, realizada el 13 de Enero con fruta sobre 18 °Brix, se estimó entre 7 – 10 días previo a lo que sería el inicio de cosecha histórico de Flame Seedless en la zona. A pesar de haber realizado la actividad mostrando plantas jóvenes de Itumfifteen, todavía lejos de alcanzar su máxima expresión, la asistencia reconoció el potencial bruto de la variedad, lo que se vio reflejado en el inmediato interés por realizar reservas de plantas para la presente temporada, abarcando buena parte del potencial de propagación para el proceso de injertación 2021 de los dos viveros actualmente licenciados: Viveros El Tambo y Univiveros. Junto con este lanzamiento, se abrió comercialmente la variedad Itumsixteen, uva verde de media estación, de alta fertilidad, buen raleo natural y gran calibre de bayas. Se espera cosechar esta fruta durante la primera quincena de Febrero en El Tambo, coincidiendo con el inicio de cosecha histórico de Thompson Seedless en el sector. Agricultores que han asistido a las giras técnicas realizadas por ANA Chile e ITUM en Murcia, España, han solicitado plantarla ya que confían en el altísimo potencial de la variedad, de la cual ya se han podido validar en Chile atributos como su alta fertilidad, buena capacidad de raleo y tamaño de bayas. Itumsixteen comenzará su propagación junto con Itumfifteen en invierno del presente año, iniciando así los establecimientos de los primeros cuarteles comerciales durante la primavera de 2021. En ANA Chile estamos comprometidos con apoyar a los agricultores con variedades que sumen valor a sus proyectos. Los invitamos a estar atentos a nuestros días de campo y noticias para mantenerse enterados de todos los avances relacionados con estas y otras variedades. Para obtener más información sobre la disponibilidad de estas variedades y sus modelos comerciales, por favor contactar directamente a Diego Bustos (dbustos@anachile.cl) o Andrés Valdivieso (avaldivieso@anachile.cl).
Exitoso primer día de campo de variedades de uva de mesa administradas por ANA en Piura, Perú
El pasado jueves 24 de noviembre se llevó a cabo el primer día de campo de vides en el Centro Evaluativo ANA – Piura, ubicado en las instalaciones de Viveros El Tambo Perú. La actividad reunió a representantes de destacadas empresas del norte del Perú, quienes se reunieron bajo el parrón para ver y evaluar el potencial de adaptación de las variedades a las particulares condiciones edafoclimáticas locales. En la exhibición se presentaron las variedades del programa ITUM (España); Tawny Seedless cv. del programa Lombardi Genetics (Sudáfrica); y FireStar™ Icon cv. del programa Stargrow (Sudáfrica), lo que permitió a la asistencia evaluar el potencial de tres programas con distinto origen genético y seleccionadas bajo condiciones climáticas diversas, aportando una mirada amplia respecto del potencial de las principales variedades. Teniendo la fruta a la vista, se validaron atributos clave como fertilidad y facilidad de manejo. Francisco Moraga, Gerente de Viveros El Tambo Perú comentó: “Creo interpretar el sentir de los asistentes al día de campo, al comentar que la calidad de la uva, en términos generales, dejó muy satisfechos a los presentes, superando en muchos casos las expectativas. El hecho de mostrar para cada variedad, plantas con tratamiento de hormonas recomendados y testigos con cero aplicación de hormonas para raleo, elongación de escobajo y para crecimiento, fue muy interesante para estimar el potencial de las variedades. Las características de la uva que más destacaron los asistentes fueron la crocancia, el calibre de bayas, la toma de color en las variedades negra y rojas y la calidad de raquis. Este último concepto destaca notoriamente sobre las variedades de otros breeders. Como comentario general, ven en las variedades ITUM una alternativa muy viable para el Perú y valoraron mucho el Test block, porque válida en forma tangible la adaptabilidad de estas variedades en nuestras condiciones”. Del programa ITUM, destacaron las variedades Itumone cv. (verde de ciclo corto), Itumsix cv. (verde), Itumseven cv. (roja), Itumnine cv. (rojo oscuro) e Itumtwelve cv. (negra), todas de alta fertilidad y de mínima necesidad de manejo, especialmente en floración (dosis bajas o de 0 ppm de GA3/ha), lo que permitió obtener racimos con una mínima necesidad de arreglo, factor clave en situaciones de restricción de mano de obra. Por su parte, Tawny Seedless cv. destacó por su fertilidad y capacidad de raleo natural. Es descrita como una variedad grower friendly tolerante a lluvia que comienza su desarrollo en Perú a raíz de la satisfactoria expresión agronómica observada en su país de origen. La asistencia destacó el potencial “bruto” de las plantas sin ninguna aplicación de regulador de crecimiento, donde se evidenció un gran potencial de adaptación a la zona de Piura. Finalmente, FireStar™ Icon cv. llamó la atención por su alta fertilidad basal, atributo que la convierte en una buena alternativa para podas en cargadores cortos a medios; su eficiente toma de color (ninguna planta fue aplicada con promotor de color) y buen aspecto en general. Las variedades de estos tres programas ya se encuentran plantados actualmente en las zonas de Piura, Ica y Arequipa, y se están estableciendo en otras zonas productivas del Perú. Los invitamos a estar atentos nuestra página web, donde estaremos publicando el avance en el desarrollo de estas variedades durante la temporada. Para saber más de nuestras variedades de uva de mesa, visite nuestra página web https://anachile.cl/uva-de-mesa/, donde encontrará información técnica, fotografías y videos de todas nuestras variedades.
Arranca la temporada 2020/21 de F.FireStar® Icon cv.
Con una sobresaliente brotación, destacando fertilidad y oferta de racimos, comenzó la temporada de la variedad de uva F.FireStar® Icon cv. en Chile. Tal como se dio a conocer en la charla con productores del 23 de Julio, se proyecta una cosecha de 130.000 cajas de esta variedad para la temporada 2020/21. Esto se empieza a confirmar con los primeros cuarteles que comenzaron su brotación y muestran una prometedora oferta de racimos. Las primeras luces de lo que será la presente temporada, se pueden observar en el huerto comercial más temprano de la variedad, ubicado en la localidad de Vicuña, Región de Coquimbo. Pero los huertos de la zona Central no se quedan atrás; los cuarteles más precoces de Aconcagua ya muestran los primeros brotes, repitiendo la buena expresión de racimos vistas en el norte de Chile. Las visitas técnicas del equipo de Vides de ANA Chile han comenzado también en la Región de O´Higgins, zona donde se concentra la mayor producción de esta variedad y que busca cubrir la oferta de fruta de la semana 4 en adelante, ventana donde esperamos la mayor comercialización de F.FireStar® Icon cv. Tal como comentamos en Julio, esta temporada seguiremos profundizando en el protocolo de manejo técnico y apoyando a los productores que están desarrollando la variedad, con especial énfasis en los agricultores que se han acercado a ANA con propuestas de ensayos de campo, que nos permitan ahondar en el desarrollo técnico a escala comercial. Los invitamos a estar atentos a nuestras noticias, donde daremos a conocer los avances de esta y otras variedades a través de nuestro newsletter y página web, junto con material audiovisual como el que podrán ver a continuación. Ver Video Variedad Uva de Mesa F. FireStar® Icon cv. Esperamos poder verlos en terreno lo más pronto posible. Es tarea de todos que esto suceda manteniendo el mayor cuidado y respeto por las medidas sanitarias.