Inicio de temporada de cerezas: recomendaciones técnicas para alcanzar la mejor calidad productiva
Con la temporada de cerezas a punto de comenzar, en ANA Chile® les recordamos y ponemos nuevamente a disposición de los productores una serie de recomendaciones, basadas en información de las últimas cuatro temporadas recopiladas en nuestros Centros Evaluativos. Estas guías técnicas, elaboradas para huertos bajo condiciones de campo sin plástico, buscan optimizar la calidad y condición de la fruta, orientando las decisiones de manejo según las particularidades de cada variedad. El correcto ajuste de la carga frutal, el momento oportuno de cosecha y la consideración de parámetros clave como °Brix, firmeza y color, son determinantes para lograr fruta de excelencia que refleje el potencial genético de cada variedad. Los invitamos a revisar las fichas técnicas de las variedades Nimba cv., Sweet Aryana® PA1UNIBO cv., Pacific Red cv. y Areko cv., donde se detallan los criterios de cosecha y recomendaciones de manejo que contribuyen a obtener fruta firme, dulce y de calidad. Contamos con ustedes para que, trabajando colectivamente, logremos una temporada exitosa y una fruta que represente la calidad y reputación de la cereza chilena en los mercados internacionales. Ver fichas técnicas aquí: Nimba cv. Sweet Aryana® PA1UNIBO cv. Pacific Red cv. Areko cv.
ExpoCerezos 2025: innovación y futuro de la cereza chilena.
Revive en este video los momentos más destacados de ExpoCerezos 2025: ponencias, networking y opiniones de la industria de la cereza chilena. Link Video : ExpoCerezos 2025 – Innovación y futuro de la cereza chilena. En Curicó se realizó con éxito la 6.ª versión de ExpoCerezos, convocada por ANA Chile®, que reunió a actores clave del sector hortofrutícola para analizar la temporada 2024‑2025 y proyectar el futuro del cultivo de cerezas en el país. Balance de la temporada 2024-2025 ANA Chile® presentó un informe positivo, destacando un fuerte incremento productivo durante la temporada recién concluida. Este crecimiento reafirma el potencial competitivo de la cereza chilena en los mercados internacionales y subraya la importancia de seguir fortaleciendo capacidades técnicas y tecnológicas. Perspectivas y oportunidades El evento constituyó un espacio enriquecedor para el intercambio de experiencias, el análisis de resultados y la identificación de nuevas oportunidades comerciales y agronómicas. Los asistentes tuvieron la oportunidad de conocer avances en variedades, técnicas de manejo, postcosecha y tendencias de mercado. Jornadas de interacción y networking Las imágenes y el video que les compartimos captan momentos de intercambio profesional, conversaciones entre expositores y productores, stands informativos, presentaciones destacadas, y una audiencia atenta durante las ponencias. La atmósfera refleja el valor del encuentro como punto de conexión para el desarrollo del sector con más de un centenar de asistentes. Conclusión y mirada esperanzadora ExpoCerezos 2025 reafirmó su rol como plataforma estratégica para impulsar la innovación y favorecer la adopción de nuevas tecnologías. Los resultados de esta edición generan entusiasmo de cara a los desafíos y oportunidades de la próxima temporada. Finalmente, agradecemos a los auspiciadores que participaron en esta 6.ª versión de ExpoCerezos:
Cereza chilena mira al futuro: lecciones y oportunidades que dejó ExpoCerezos 2025
En el marco de la 6ª ExpoCerezos realizada en Curicó, ANA Chile® presentó un completo balance de la temporada 2024/25, marcada por un fuerte incremento productivo y la consolidación de nuevas variedades tempranas, entre ellas Sweet Aryana®, Nimba y Pacific red. Chile cerró la campaña con 626 mil toneladas exportadas —un 51% más que el ciclo anterior—, concentrando el grueso de los envíos a China y con un adelanto relevante en las semanas de fruta temprana. El gerente comercial de ANA Chile®, Andrés Valdivieso, destacó a través de ejemplos reales de exportadoras, que las variedades Nimba cv., Frisco cv., Pacific Red cv., Sweet Aryana®, Sweet Lorenz® mostraron un comportamiento consistentemente más temprano que Santina en la mayoría de los volúmenes exportados, manteniendo buenos calibres (la mayoría 2J o superiores) y precios atractivos. En el caso de Areko cv., su posicionamiento como fruta de alta calidad, con calibre sobre 30 mm y excelente firmeza, la proyecta como una opción estratégica para diversificar la ventana de exportación de media estación. Luego, Walter Masman, reconocido asesor de la industria, ofreció una amplia mirada sobre los datos agroclimatológicos de los últimos años y de la temporada en curso, y expuso datos del comportamiento de las variedades respecto a su sensibilidad a la acumulación de horas de frío, y de temperatura acumulada en primavera, junto a un estudio de germinación de polen de las distintas variedades, haciendo una correlación sobre la productividad final. Por su parte, el especialista Luis Valenzuela, profundizó en el manejo productivo de Areko cv., recalcando que su éxito productivo depende de un manejo preciso en cuanto a la polinización y del control de vigor. Areko cv. es autoinfértil (S1S3) y requiere polinizantes compatibles como Kordia, Skeena o Santina, cuya distribución óptima varía según la zona agroclimática. En zonas cálidas, por ejemplo, se recomienda no más de dos hileras consecutivas de Areko cv. y una combinación de Santina y Skeena para maximizar la visita de abejas y la cuaja efectiva. La investigación de Valenzuela también puso énfasis en el uso de tecnologías como la polinización suplementaria con polen compatible, la aplicación de reguladores (AVG y auxinas) para mejorar cuaja y retención de fruta, y la gestión hídrica y nutricional para evitar estrés térmico o déficit de calcio, factores clave para mantener firmeza, brillo y pedicelo verde hasta destino. En su intervención, el gerente de la exportadora Chilfresh, Luis Sandoval, abordó las oportunidades y desafíos que marcarán el rumbo de la industria en los próximos años. Entre las oportunidades, destacó la necesidad de ampliar la presencia en semanas previas a la 47 y posteriores a la 2, así como el desarrollo de mercados emergentes como India, Europa y Sudeste Asiático. En cuanto a los desafíos, advirtió sobre la presión creciente de plagas cuarentenarias como la mosca de la fruta y Lobesia botrana, además de las limitaciones logísticas internas que podrían comprometer la fluidez de la exportación. Marcelo Arriagada, director técnico de cerezas de ANA Chile®, profundizó en el análisis de la última temporada, resaltando cómo la mayor oferta temprana de fruta y la diversificación varietal han permitido enfrentar de mejor manera el aumento de volúmenes. Asimismo, hizo hincapié en la importancia de ajustar la producción de los huertos a los requerimientos específicos de cada variedad, optimizando calibres, firmeza y los tiempos de cosecha adecuados para obtener un producto de óptima calidad y maximizar retornos. Arriagada dio además un resumen de las nuevas variedades en evaluación, que podrán estar disponibles en el mediano plazo. Con proyecciones de crecimiento sostenido hacia 2029, ANA Chile® visualiza que el camino para las nuevas variedades no solo pasa por plantar más hectáreas, sino por ocupar el potencial de la nueva genética en las zonas adecuadas, junto con un correcto manejo agronómico y estrategia comercial. De esta forma, la cereza chilena podrá seguir ampliando su calendario de exportación, alcanzando los mercados con fruta temprana, de gran calibre y calidad consistente.
Explorando nuevas opciones varietales de cerezas: ANA Chile® y el Programa LFP presentan alternativas de cosecha tardía en Europa
Como parte de la “Gira de Variedades Tardías de Cerezo” realizada los días 17 y 18 de julio de 2025, ANA Chile®, administrador exclusivo del Programa LFP en Chile, visitó huertos comerciales y experimentales, así como viveros en Alemania para evaluar el desempeño de las variedades tardías más prometedoras desarrolladas por este programa. Durante las visitas técnicas, se destacaron variedades y selecciones con altísimo potencial para el mercado chileno, entre las que se pueden nombrar: Kir Vulcano®: De floración muy tardía y cosecha en fecha Lapins, destaca por su potencial de calibre (30 a 32 mm), alta firmeza, pulpa densa y excelente sabor (22–23 °Brix). Presenta baja sensibilidad al cracking, similar a Regina, y gran facilidad de cosecha gracias a su pedicelo largo y fruta bien separada. Kir Lamour®: Autofértil y de cosecha de fecha Sweet Heart, presenta sabor dulce (23 °Brix). Muestra gran rendimiento si se regula adecuadamente. Es recomendada para zonas más secas, ya que presenta mayor sensibilidad a partidura, respecto a las otras variedades del programa. Kir Rosso®: Autofértil y una de las variedades más productivas del programa, es de cosecha dos semanas después de Staccato. Con calibre uniforme y producción en madera de todas las edades, tiene una firmeza destacada y sabor equilibrado (20,5 °Brix). Ofrece un excelente potencial de calibre incluso con alta carga, y presenta baja sensibilidad a partidura. Kir Rio®: Autofértil, con muy baja sensibilidad a cracking (mayor que Regina), baja sensibilidad a Pseudomonas y con un perfil sensorial atractivo. Posee piel gruesa, firmeza adecuada y cosecha dos semanas después de Regina, lo que la posiciona como una opción destacada para extender la ventana de exportación. Tiene un buen potencial de calibre y sabor. Este programa también cuenta con selecciones bicolores que captaron el interés de los participantes de la gira. Dos de estas selecciones destacaron por su calidad y fecha de cosecha: una coincide con Staccato y otra se posiciona una semana posterior. Ambas variedades demostraron una baja incidencia de daños por brussing, incluso en condiciones de viento y alta carga lo que las convierte en opciones atractivas para la exportación de cerezas bicolores de alta calidad. Con estas variedades —tanto rojas como bicolores— el Programa LFP y ANA Chile® están trazando el camino hacia nuevas alternativas de cerezos más adaptados, productivos y con atributos superiores para el mercado global: más calidad, mayor firmeza y una ventana comercial extendida.