Variedades extra-tempranas de cerezos Nimba cv. y Pacific Red cv. presentan resultados sobresalientes en ‘aperturas de cajas’ después de guarda en frío.
Los días 13 y 20 de Noviembre, y el 4 de Diciembre, ANAChile realizó muestras de ‘apertura de cajas’ de las variedades de cosecha extra-temprana Nimba cv. y Pacific red cv., con muy buenos resultados. Excelente firmeza, sabor y calibre Para el caso de Nimba cv., en España su descripción comercial de catálogo indica que su firmeza media no sobrepasaría 70 durofel; sin embargo, su desempeño en nuestro país -considerando la fruta observada esta temporada y la temporada pasada (primera fruta)-, ha sido bastante superior, tanto en firmeza como en °brix alcanzados. En las tres ‘aperturas de cajas’ realizadas, después de 10, 16 y 30 días en frío, su firmeza alcanzó valores que se situaron, en su mayoría, en el rango entre 75 y alrededor de 80 durofel post apertura, con sólidos solubles entre 20 y 22 °Brix. En tanto, la primera fruta evaluada de Pacific Red cv. este año, alcanzó un alto nivel de sólidos solubles (18-22°brix) y firmeza de entre 81 y 86 durofel luego de 30 días de almacenaje en frío, en bolsas de atmósfera modificada. Las cosechas de ambas variedades se debieran ubicar con unos 3 – 4 días de diferencia, entre el 26-28 de Noviembre (Nimba cv.) y entre el 30 de Noviembre al 1 de Diciembre (Pacific Red cv.), en lugares de condiciones similares a nuestro Centro Evaluativo ubicado en El Tambo, Sexta Región. Etapa Comercial Como consecuencia de estos buenos resultados productivos y de post cosecha, tanto Nimba cv. como Pacific Red cv. –desde Enero y Diciembre 2020, respectivamente- se encuentran en etapa de desarrollo comercial. El modelo comercial de ambas variedades considera un sistema de ‘reservas’ de superficie de plantación; un royalty por planta al momento de comprar las plantas a los Viveros licenciados; y un royalty en base a la producción de fruta. Para obtener más información respecto al desarrollo de estas y otras variedades, visite nuestra página web www.anachile.cl, o contacte directamente a Lorena Pinto (lpinto@anachile.cl) y/o Andrés Valdivieso (avaldivieso@anachile.cl).
ANAChile anuncia nueva apertura comercial de variedades de cerezo Sweet Aryana™ PA1UNIBO cv. , Nimba cv. y Pacific Red cv.
A través de un comunicado dirigido a productores y exportadoras, ANAChile anunció este miércoles 16 de Diciembre la apertura de una nueva etapa de reservas de derechos de plantación para las variedades de cerezo Sweet Aryana™ PA1UNIBO cv. y Nimba cv., como también el lanzamiento a nivel comercial de la variedad de cerezo temprana Pacific Red cv. Como consecuencia de los positivos resultados productivos y de post-cosecha que se han observado nuevamente esta temporada, y que se han dado a conocer en jornadas técnicas durante las pasadas semanas, ANAChile decidió abrir una mayor superficie de plantación para las variedades de cosecha temprana Sweet Aryana™ PA1UNIBO cv. y Nimba cv. y liberar la variedad Pacific Red cv. a nivel comercial. La nueva etapa de reserva de derechos de plantación para estas tres variedades, se extenderá mientras haya hectáreas disponibles. Las nuevas superficies disponibles de cada variedad son: Sweet Aryana™ PA1UNIBO cv. : 800 hectáreas (3ra Etapa) Nimba cv. : 420 hectáreas (2da Etapa) Pacific Red cv. : 620 hectáreas (1ra Etapa) Nota: ANA se reserva el derecho establecer nuevas etapas de plantación en cualquier momento. ANAChile explicó que quienes reserven superficies tendrán como plazo máximo para su plantación hasta el 31 de Diciembre de 2023. Vencido el plazo, los derechos caducarán. En cuanto al procedimiento para la reserva de hectáreas para estas variedades, o para cualquier otra administrada por ANAChile, esta se podrá hacer directamente a través de alguno de los viveros licenciados por ANAChile para la venta de plantas: Vivero Buenos Aires de Angol Viveros El Tambo Viveros Los Olmos Univiveros Para obtener más información respecto al desarrollo comercial de estas y otras variedades, visite nuestra página web www.anachile.cl, o contacte directamente a Lorena Pinto (lpinto@anachile.cl) y/o Andrés Valdivieso (avaldivieso@anachile.cl).
Variedades tempranas de cerezos administradas por ANA Chile destacan por sus interesantes fechas de cosecha y excelente calidad de fruta.
A pesar de la pandemia, desde inicios de Noviembre, ANA Chile ha realizado interesantes Días de Campo en su centro evaluativo ubicado en Vivero El Tambo -comuna de San Vicente de Tagua Tagua-, con el objetivo de dar a conocer la excelente calidad de fruta que están presentando las nuevas variedades tempranas de cerezos en zonas con menor acumulación de frío. Las variedades presentadas en esta primera parte de la temporada fueron Nimba cv., Pacific red cv., Sweet AryanaTM PA1UNIBO cv., Frisco cv., Sweet Lorenz® PA2UNIBO cv., Sweet Gabriel® PA3UNIBO cv. y Sweet Valina® PA4UNIBO cv. Estas variedades de cosecha temprana (época entre Royal Down y Santina) y ultra temprana (antes que Royal Down), podrían marcar una gran diferencia respecto a los retornos que reciban quienes las produzcan, dado que se trata de variedades altamente superiores a las disponibles actualmente en la industria. Hasta ahora, la experiencia comercial de la cereza indica que mientras antes se exporte la variedad a los mercados de destino del hemisferio norte –en este caso, asiático y, en particular, China– mayor será la ganancia para el productor. Por lo tanto, las variedades presentadas constituyen una excelente alternativa para competir con el resto de las variedades tradicionales tempranas, con una fruta de mejor sabor y calidad. Ventajas en firmeza, sabor y calibre Nimba cv., por ejemplo, presenta muy buen calibre y es extra temprana, factores muy valorados en el mercado. Se cosecharía entre la última semana de Octubre y los primeros días de Noviembre en la zona central. Se ha constatado que esta variedad es bastante precoz en entrada de producción; cuenta con una alta productividad, pese a no ser autofértil y se cosecha alrededor de 16 a 20 días antes de Santina. Su forma es arriñonada y posee un color rojo caoba, pulpa rojo oscuro y calibre grande (30-32mm) incluso con cargas consideradas altas. En España su descripción comercial indica que su firmeza media no sobrepasaría 70 Durofel, sin embargo, su desempeño -considerando la fruta observada en Chile esta temporada y la temporada pasada (primera fruta)-, ha sido superior, puesto que en firmeza alcanzó valores que se situaron, en su mayoría, en el rango entre 75 y 80 Durofel, con sólidos solubles entre 18 y 22 °Brix. En tanto, Pacific Red cv., perteneciente al mismo programa que Nimba cv. de origen Californiano, constituye una variedad de fruta redonda, color rojo caoba a rojo oscuro, de alta firmeza (85 Durofel), buen sabor y dulzor (18°brix), con pedicelo de longitud media y muy buena adherencia. Se cosecha unos 3 a 4 días después de Nimba. Este año se observó la primera fruta en volúmenes más representativos, alcanzando un alto nivel de sólidos solubles (18-22°brix) y firmeza de entre 80 y 85 Durofel. Es una variedad auto fértil y muy productiva, de acuerdo con información en origen, recomendada para la polinización de Nimba. Por su parte, la serie Sweet perteneciente al programa de mejoramiento genético de la Universidad de Bologna (UNIBO), este año está confirmando las atractivas características vistas en los años anteriores en Chile, y las observadas en las visitas a España, donde mostraron muy buenos niveles de firmeza y excelente sabor, con un equilibrado nivel de acidez que ayuda a lograr una excelente experiencia gustativa luego de su almacenaje para viaje en barco. Al tratarse de una serie, son muy similares en forma y sabor, siendo Sweet Gabriel® PA3UNIBO cv. la más precoz en entrar en producción y Sweet Valina® PA4UNIBO cv. la que alcanzaría el mayor potencial de calibre (30-32 mm). La más temprana en cuanto a fecha de cosecha es Sweet Aryana™ PA1 UNIBO cv. y la que presentaría acidez inicial algo menor al resto de la serie es Sweet Lorenz® PA2 UNIBO cv., cuya cosecha se situaría alrededor de una semana antes de Santina. Todas son variedades de alto vigor, por lo que se debe tener en cuenta al momento de elegir la combinación variedad /portainjerto, previo análisis del tipo de suelo donde se plantarán. En cuanto al rango de cosecha de la serie Sweet observado en Chile, se ubicaría entre la primera semana de noviembre -aproximadamente 12 a 14 días antes de Santina-, para el caso de Sweet Aryana™, hasta época Santina en el caso de Sweet Valina®. En los Centros Evaluativos de Paine y El Tambo, se cosecharon todas estas variedades antes que Santina, lo que podría variar en el caso de otras localidades para las variedades Sweet Gabriel® y Sweet Valina®. Por otra parte, las variedades de la serie Sweet de UNIBO se cosecharon con parámetros de firmeza entre 75 y 85 Durofel y sólidos solubles entre 18 y 22 °brix en alrededor del 90% de la fruta obtenida. Asimismo, esta temporada se pudo constatar que la variedad Frisco cv. –cuya cosecha es 7 a 10 días antes de Santina- presenta buena coincidencia de floración con Lapins, con alto potencial productivo y constante productividad año a año, con calibre en torno a 30 mm. Su árbol es vigoroso, de muy fácil ramificación, con producción de fruta en dardos y base de las ramillas del año. Su fruta es atractiva, de forma arriñonada, jugosa, sabor balanceado, y sólidos solubles en torno a los 18 °brix. Su color de cosecha recomendado según las experiencias obtenidas, es rojo caoba. Se ha observado una estrecha relación entre fruta con alta materia seca (sobre 21-22), altos niveles de Potasio y Manganeso, con una mejor calidad de fruta en postcosecha. Etapa Comercial Cabe destacar que de las variedades descritas, a la fecha se encuentran en etapa comercial Frisco cv., Sweet AryanaTM PA1UNIBO cv., Sweet Lorenz® PA2UNIBO cv. y Nimba cv., todas ellas bajo un sistema de reserva de derechos de plantación de hectáreas, con pago de royalty por planta y de royalty en base a la producción de fruta. La apertura comercial de estas variedades se decidió una vez analizado su comportamiento general, tanto en las evaluaciones de terreno (producción) como en las evaluaciones de post cosecha durante la temporada pasada (ver información técnica en
Fertilidad de yemas en variedades de cerezas tempranas: auspiciosos resultados
Las variedades analizadas son Nimba cv., Sweet Aryana® PA1UNIBO cv. y Frisco cv., administradas por ANA Chile. Todas ellas mostraron altos valores de fertilidad de yemas en las recientemente mediciones realizadas en la localidad de El Tambo. En el muestreo realizado a variedades de cosecha temprana, destacaron las variedades Nimba cv. con 21,69 primordios vivos por dardo (40,8 por ramilla) y Frisco cv. con 28,13 primordios vivos por dardo (26,52 por ramilla), seguidas por Sweet Aryana®PA1UNIBO cv. con 19,14 primordios vivos por dardo. Al respecto, el asesor Walter Masman comenta que este período de receso 2020 se ha caracterizado por fertilidades que oscilan en promedio entre los 14 y 18 primordios florales por dardo en las variedades más difundidas en el mercado, entre las cuales Lapins ocupa los mayores valores con alrededor de 18 primordios florales por dardo, dependiendo de la zona, y Santina se situaría en los 15 primordios vivos por dardo en promedio. Masmanseñala que el tener altos niveles de fertilidad es un mérito importante ya que aumenta la posibilidad de cuaja en años difíciles, con eventos de heladas u otros problemas que afecten la carga. En años benignos, de todas maneras las variedades con alta fertilidad de yemas deben ser ajustadas en su carga, evitando sobrecargar los árboles y producir los problemas que esto conlleva y que afectan directamente la calidad de fruta. Mayor información sobre las variedades Nimba cv., Sweet Aryana® PA1UNIBO cv., y Frisco cv., entre otras variedades administradas por A.N.A. Chile, puede ser encontrada en la publicación del mes de Agosto de la Revista Mundo Agro, disponible en el siguiente link: https://anachile.cl/wp-content/uploads/2020/08/Mundoagro-23.-Cerezas-A.N.A.-Chile.pdf