Variedades tempranas de cerezos Sweet Gabriel® y Sweet Aryana® se preparan para disputar los mercados asiáticos con fruta de mayor calidad
Las variedades tempranas Sweet Aryana® y Sweet Gabriel® mostraron excelentes ‘aperturas de cajas’ luego de 40 y 30 días de almacenaje en frío respectivamente, lo que les permite un óptimo viaje marítimo. En las últimas semanas, ANA Chile ha realizado diferentes Jornadas Técnicas y Días de Campo, con el objetivo de dar a conocer la excelente calidad de fruta que presentan las variedades tempranas de cerezos cultivadas en sus Centros Evaluativos, ubicados en Paine y El Tambo. De acuerdo a los resultados de campo y post cosecha observados, Sweet Aryana® y Sweet Gabriel® podrían marcar una gran diferencia respecto a los retornos que reciban quienes las produzcan. Se trata de variedades altamente superiores a las disponibles actualmente en la industria para esas fechas, y se encuentran al alcance de la mayoría de los productores. En la industria hay claridad sobre el asunto: mientras más temprano se exporte la variedad a los mercados de destino –en este caso, asiático y, en particular, a China– mejores serán los retornos para el productor. Por las características de fruta, las dos variedades presentadas constituyen una excelente alternativa para competir con el resto de las variedades tradicionales tempranas, con una fruta de mejor sabor y calidad que pueden ser enviadas tanto por vía aérea como marítima. Ventajas en firmeza, sabor y carga Tanto Sweet Aryana® como Sweet Gabriel® son variedades pertenecientes al programa de la Universidad de Bologna, Italia, de muy buena acumulación de sólidos solubles y notable firmeza sobre 80 Durofel. Ambas poseen fruta redonda de forma ‘arriñonada’, color rojo caoba a rojo oscuro, una alta firmeza, buen sabor y alto nivel de sólidos solubles, con pedicelo de longitud media y muy buena adherencia. La variedad Sweet Aryana® es autofértil y muy productiva, mientras que Sweet Gabriel®, si bien no es autofértil, presenta un muy alto nivel de cuaja. En cuanto a las fechas de cosecha, para Sweet Aryana® en zonas cálidas, esta oscila aproximadamente desde los 12 a 15 días antes de Santina; y para Sweet Gabriel® aproximadamente 10 días antes de Santina. Apertura de cajas luego de 30 y 40 días de almacenaje en frío Durante la tarde del pasado Jueves 16 de Diciembre, se realizó la apertura de caja de Sweet Gabriel® luego de 30 días de almacenamiento en frío, mostrando muy buena apariencia: pedicelos verdes, fruta muy crocante y sin mayores defectos de condición, con parámetros de firmeza entre 83,3 y 87 Durofel y sólidos solubles entre 18,6 y 21,6 °Brix. Por su parte, la variedad Sweet Aryana® se mostró a los asistentes luego de 40 días guardada en frío, mostrando una alta firmeza (sobre 90 Durofel) y muy alto nivel de sólidos solubles (rango 18 a 27 °Brix), manteniendo pedicelos verdes y fruta de muy buena apariencia y condición. Comercialización en Chile Las variedades que fueron mostradas en esta actividad están siendo comercializadas actualmente en base a un sistema de reserva de derechos de plantación de hectáreas, y un royalty por planta y en base a la producción de fruta. Los únicos viveros licenciados que están autorizados por ANA Chile para la venta de estas variedades son: Univiveros, Viveros El Tambo, Vivero Los Olmos y Vivero Buenos Aires de Angol. Si necesita más información sobre estas u otras variedades de cereza, por favor contactar a Lorena Pinto (lpinto@anachile.cl) o a Andrés Valdivieso (avaldivieso@anachile.cl).
Las grandes ventajas de la variedad de cerezo Areko cv. observadas en Chile
ANA Chile organizó un Día de Campo de la variedad Areko cv. el pasado Jueves 25 de Noviembre en el sector de Sagrada Familia, donde asistieron asesores y numerosos productores y exportadores del rubro para conocer el comportamiento de esta variedad en Chile. El jueves 25 de Noviembre, en el Huerto San Juan de Peteroa de Frutícola Soler S.A., ubicado en Sagrada Familia – VII región, ANA Chile llevó a cabo un día de campo, con el objetivo de mostrar un interesante ensayo de la variedad Areko cv. establecido el año 2017 sobre portainjerto Gisela 12. Esta variedad originaria de Alemania proviene del cruzamiento entre Kordia y Regina, por lo que comparte algunas cualidades de la primera, como el color, sabor y firmeza de su fruta; mientras que con la segunda, coincide en lo productivo y precoz que es su árbol para entrar en producción. A estas ventajosas características, Areko cv. suma un buen comportamiento en zonas donde Kordia no produce adecuadamente y tendría requerimientos de frío que podrían ser similares a los de Regina. Además, posee una productividad positiva y constante, en tanto que su fruta es de muy buen nivel de dulzor, de tipo acorazonada, simétrica, con un calibre de 30 mm, muy buena firmeza con un pedicelo largo, de color verde intenso y de mayor grosor que Kordia. Según mediciones del Julius Kühn-Institut (JKI), propietarios de esta variedad, Areko cv. madura en época Kordia y sus floraciones son coincidentes con alelos distintos, por lo que Kordia le sirve de polinizante. En dicho país Areko cv. se cosecha junto con Kordia y durante estos últimos años, se ha observado un leve adelanto de 3 días respecto a esta. En Chile, en localidades más cálidas como Paine y El Tambo, la variedad ha sido cosechada alrededor del 20 de Noviembre, y su floración coincidió con Lapins en las dos últimas temporadas. Durante el día de campo, los asistentes vieron las plantas y probaron la fruta más avanzada de Areko cv., siendo testigos de su distribución / carga de fruta, excelente sabor, atractivo y buen tamaño. Durante la semana del 28 de Noviembre se cosechará la fruta de los árboles observados en la localidad de San Juan de Peteroa sector Sagrada Familia, lo que situaría a la variedad Areko en una época de cosecha alrededor de 2 semanas antes de Kordia en esa zona. Como referencia, en este campo se acumuló un total de 788 horas frío este año. Se debe considerar que se aplicó cianamida al mismo tiempo y en dosis similar que a Santina, esto es al 2% el 14 de Julio. Además se aplicó 10 ppm de ácido giberélico el 22 de Octubre y 5 ppm el 30 de Octubre. La fruta más avanzada en color observada durante la actividad (en 3,5 de color) alcanzaba un Durofel de 83 y sólidos solubles de 23,7 °brix. En etapa comercial Desde hace dos años la variedad Areko cv. se encuentra en etapa comercial. ANA Chile puso a disposición de la industria chilena la plantación inicial de 350 hectáreas, con un royalty por planta y en base a la producción de fruta, además de un valor de reserva por hectárea, acreditable a futuros pagos relacionados royalties a la producción. A la fecha, aún quedan disponibles para plantarse las últimas 100 hectáreas de esta variedad. ANA Chile posee la licencia comercial exclusiva de Areko cv. en el país y ha licenciado a un conjunto de viveros para propagación y venta de las plantas que incluye a Univiveros (www.univiveros.cl), Vivero Los Olmos (www.grupolosolmos.cl), Viveros El Tambo (www.viveroseltambo.cl) y Vivero Buenos Aires de Angol (www.buenosairesdeangol.cl). Para más información respecto a esta variedad y su desarrollo comercial, por favor contactar directamente a Lorena Pinto (lpinto@anachile.cl) o Andrés Valdivieso (avaldivieso@anachile.cl).
Variedades Extra Tempranas Nimba cv. y Pacific Red cv. presentan excelentes resultados en ‘apertura de cajas’ después de frío.
El pasado lunes 22 de Noviembre se realizaron las ‘aperturas de cajas’ de las variedades de cosecha extra temprana Nimba cv. y Pacific Red cv., con muy buenos resultados. Excelente firmeza, sabor y calibre En el caso de Nimba cv., su desempeño -considerando la fruta observada en Chile las dos últimas temporadas- ha sido bastante superior tanto en firmeza como en °brix alcanzados. En las aperturas de caja realizadas después de 10, 17 y 20 días en frío, la firmeza alcanzó valores que se situaron, en su mayoría, en el rango entre 75 y alrededor de 80 Durofel, con sólidos solubles entre 17 y 20 °Brix. La fruta más oscura, en el rango de 3,5 a 4 de color, alcanzó los mayores niveles de sólidos solubles junto a las firmezas más altas. En tanto, Pacific Red cv., este año en su segunda cosecha, alcanzó un alto nivel de sólidos solubles (19-25°brix) y una firmeza de entre 86 y 90 Durofel luego de 10 días de almacenaje en frío, en bolsas de atmósfera modificada. Se realizará una actividad más adelante para ver fruta a los 30-35 días de almacenaje en frío. Las cosechas de ambas variedades se observan con unos 3 – 4 días de diferencia, entre el 28 de Octubre al 2 de Noviembre para zonas de condiciones similares a nuestro Centro Evaluativo ubicado en El Tambo, Sexta Región, siendo la variedad Nimba cv. la primera en madurar. En este Centro Evaluativo se aplicó cianamida al 2% el 10 de Julio a ambas variedades con 420 horas frío / 39,3 porciones de frío acumuladas. El 21 de Octubre se aplicó 10ppm de ácido giberélico. Etapa Comercial Ambas variedades se encuentran en etapa comercial desde fines de la temporada 2020/21. Esta se implementa a través de un sistema de reserva de superficies a ser plantadas, e incluye un royalty por planta y un posterior royalty en base a la producción de fruta. Los únicos viveros licenciados por ANA Chile (www.anachile.cl) para la venta de estas variedades son: Univiveros (www.univiveros.cl), Viveros El Tambo (www.viveroseltambo.cl ), Vivero Los Olmos (www.grupolosolmos.cl ) y Vivero Buenos Aires de Angol (www.buenosairesdeangol.cl ). Para más información respecto a estas variedades y su desarrollo comercial, por favor contactar directamente a Lorena Pinto (lpinto@anachile.cl) o Andrés Valdivieso (avaldivieso@anachile.cl).
EXPO CEREZOS 2021 concluye exitosamente con una gran concurrencia
La 2a versión del Seminario Internacional contó con presentaciones de expertos sobre las nuevas variedades de cerezo disponibles en el mercado, perspectiva del negocio desde la mirada de los recibidores y enfoques de requerimientos de frío del cerezo en un escenario de calentamiento global. Con éxito finalizó EXPOCEREZOS 2021 organizada por A.N.A Chile y en la que participaron productores, exportadores, empresarios, inversionistas, ingenieros agrónomos y asesores, quienes tuvieron la oportunidad de conocer las últimas novedades en innovación varietal relacionada a las variedades administradas por A.N.A. , así como las proyecciones que existen para el desarrollo general de cerezos, tanto en Chile como en el extranjero. En esa línea se desarrolló la presentación del Miquele Giori, Consultor de cerezos del grupo Salvi, realizada desde Italia, quien expuso su experiencia con las nuevas variedades de cerezo de la “Serie Sweet” de la Universidad de Bologna (UNIBO), las tendencias de plantación en cerezos y su impacto en la rentabilidad del cultivo en Italia. Por su parte, Michelle Morales, del Centro de Estudios Avanzados de Fruticultura (CEAF), se refirió a los resultados preliminares de los análisis de requerimiento de frio de nuevas las variedades de cerezo, y su gran relevancia en un escenario proyectado de cambio climático. En el evento destacó también la presentación de Felipe Henríquez, Operation Manager en Chile de Grand Fruit China, quien expuso la visión de la pasada temporada 2020/21 y de la temporada que comienza, desde el punto de vista de las empresas recibidoras de cerezos. Adicionalmente, Andrés Valdivieso, Gerente Comercial de A.N.A. Chile, informó a los asistentes acerca de lo que será el desarrollo comercial del programa de cerezos extra tardíos del programa LFP en Chile. Finalmente, al cierre del evento, Walter Masman –Asesor de Cerezos con valiosa experiencia en estas nuevas variedades- junto con Lorena Pinto -Jefe de Producto de Pomáceas y Cerezos de A.N.A.-, presentaron los resultados de la evaluación de un conjunto de nuevas variedades, entre ellas, Frisco, Nimba, Pacific Red, Areko, así como de la “Serie Sweet” de UNIBO, refiriéndose a los manejos técnicos que se requieren para potenciar sus ventajas y alcanzar altos rendimientos con la máxima calidad de fruta de estas variedades. Las presentaciones en PDF ya se encuentra publicada en la página web de ANA (www.anachile.cl) y pueden ser revisadas en el siguiente link: https://anachile.cl/expo-carozos-y-cerezos/ , El video de EXPO CEREZOS 2021 en tanto, está disponible en el canal Youtube de A.N.A. Chile el siguiente link https://www.youtube.com/watch?v=A48IrVJWwLQ