Productores visitan los principales programas genéticos de carozos Españoles en gira técnica de variedades tempranas
Como cada año en estas fechas, ANA Chile® organizó una gira técnica con exportadoras y productores para visitar los principales programas genéticos de carozos en España: Ibergen, VIAN Innovations (ex Provedo) y VIF. La gira se llevó a cabo entre los días 24 y 28 de junio. Dada la fecha, se pudieron observar en momento de cosecha las variedades tempranas de duraznos, nectarinos y ciruelas. Las visitas se realizaron en los centros de experimentación de los genetistas, así como en campos de productores con variedades plantadas a nivel comercial de cada uno de los programas. La participación en estas giras nace del interés de la industria por estar a la vanguardia de la oferta de variedades que hoy ofrecen los programas genéticos. Son además buenas instancias donde productores y exportadoras pueden compartir opiniones y experiencias. Programas genéticos y sus líneas de productos El programa de VIF destaca por ofrecer selecciones y variedades muy consistentes en cuanto a un alto porcentaje de color de cubrimiento, calibre grande y buen comer, como principales atributos. Es decir, se observa un tipo de producto similar para diferentes fechas de cosechas. El objetivo de VIF es tener una “línea de producto” bien definida y homogénea, que satisfaga a los consumidores y productores. Por su parte, el programa genético de Ibergen está principalmente dedicado a la obtención de ciruelas de diferentes colores de piel y pulpa, así como a seleccionar ciruelas de tamaño pequeño, tipo “baby plum”, que destaquen por sus altos °brix, baja acidez y excelente sabor. El programa de VIAN Innovations (ex Provedo) es conocido por tener un conjunto de variedades sub-ácidas de nectarinos, de la línea Extreme®, que son de muy buen comer. En la visita se mostraron además las interesantes variedades de ciruela que, a pesar de haber recibido lluvia la semana anterior, no presentaban partiduras. También se vieron selecciones de duraznos conserveros muy productivos, y otros duraznos y nectarinos para del programa que destacaron por sus altos °brix y su buen sabor. Un tema determinante para la industria nacional es la vida postcosecha de las nuevas variedades. Entendiendo que Chile tiene requerimientos diferentes para alcanzar mercados lejanos, tanto VIAN Innovations (ex Provedo) como VIF guardan fruta en frío de aquellas selecciones y variedades más promisorias. Durante la visita, ambos programas exhibieron una muestra de fruta con las variedades de cosecha temprana, lo que permitió observar el comportamiento de postcosecha para fruta cosechada bajo las condiciones agroclimáticas locales. Si desea más información de estos programas y variedades de carozos, no dude en contactarse con María Clara Ogno (mcogno@anachile.cl) o Andrés Valdivieso (avaldivieso@anachile.cl).
¡Reserva el día! EXPOCAROZOS 2024 se realizará el miércoles 28 de Agosto!
La tradicional ExpoCarozos vuelve a la presencialidad en su 4ª versión – 2024. Como cada año nuestro propósito será analizar el escenario actual y mostrar alternativas varietales a los Productores, que les permitan enfrentar de mejor forma los múltiples desafíos que hoy presenta el negocio de la industria de carozos. Abordaremos estos desafíos desde el aporte que pueden ofrecer las nuevas variedades, mostrando los principales avances técnicos y de manejo de los diferentes Programas genéticos de carozos que ANA Chile® administra. Este año, el evento se realizará en el Centro de Eventos Hacienda San Francisco, ubicado en Calle Teniente Merino 2792 Linderos, Buin. Se indica georreferencia de llegada: https://maps.app.goo.gl/TFiQgnurQet2d7fj6 Desde ya lo invitamos a reservar el próximo miércoles 28 de Agosto y a registrarse en ExpoCarozos 2024 en el siguiente link: https://app.anachile.cl/eventos/?id=207
Nuevas variedades de ciruela de muy alta productividad y buena poscosecha
Las difíciles condiciones primaverales de la pasada temporada golpearon duramente la producción de distintas especies de carozos, afectando especialmente a los ciruelos que en muchos huertos sufrieron la caída de flores y frutitos cuajados. A pesar de esto, los nuevos genotipos de ciruelo en evaluación, SG PR 3848 y DB 30069, dieron una grata sorpresa al lograr sortear estas dificultades de producción. Durante la temporada ambas variedades fueron presentadas en un día de campo, donde se pudo observar la excelente carga frutal de los árboles que se encuentran en el Centro Evaluativo de ANA Chile® ubicado en El Tambo. En términos de tipo de producto, la variedad SG PR 3848 es una ciruela de piel negra, con alta pruina y pulpa color crema. Por su parte, DB 30069 es una ciruela de piel color rojo a rojo púrpura y de una atractiva pulpa roja. La estimación de producción sorprendió este año: de acuerdo a conteos de frutos cosechados, se alcanzaron estimaciones de 70 ton/ha en SG PR 3848 y de 76 ton/ha en DB 30069. Cabe destacar que para esta última variedad, se trató de su primera cosecha, en su tercera hoja, y los calibres de cada una se concentraron en la serie 50 y 40 respectivamente. La semana pasada, estas variedades fueron presentadas también en el laboratorio de ANA Chile® tras una guarda de 32 días en frío (0°C) más 3 días a temperatura ambiente. Al abrir las cajas, SG PR 3848 no presentaba desordenes en la pulpa y al comer se sentía muy jugosa. En tanto, la variedad DB 30069 presentaba fruta de buen sabor, crocante, jugosa y sin desordenes. Si desea obtener más información de estas u otras variedades, no dude en contactarse con María Clara Ogno, Product Manager de carozos (mcogno@anachile.cl) o Andrés Valdivieso, Gerente Comercial (avaldivieso@anachile.cl).
Queen Elsa cv. continúa impresionando por su alta productividad en un año de condiciones difíciles
A pesar de las difíciles condiciones primaverales para la cuaja de fruta, la ciruela Queen Elsa cv. volvió a destacar esta temporada por su alta productividad. Se trata de una variedad muy productiva proveniente del programa Stargrow, de Sudáfrica, de larga vida de postcosecha, con una alta pruina y buen sabor, cuya fecha de cosecha se ubica entre los últimos días de enero y los primeros de febrero. Entre sus características, Queen Elsa cv. tiene un atractivo color de cubrimiento negro con alta pruina y pulpa anaranjada. Además, tiene un agradable sabor gracias a su perfecto balance entre dulzor y acidez. De acuerdo con las mediciones realizadas esta temporada, la variedad tuvo entre 13 – 14° brix y 1,5 – 1,6 % ácido málico, acidez que baja en postcosecha, llegando al consumidor final con un excelente sabor. Para evaluar la productividad de la variedad, ANA Chile® realizó un ensayo donde se dejaron diferentes niveles de carga frutal (metros lineales de madera productiva), teniendo como resultado cargas de 450, 670, 700 y 780 frutos por planta. De estos ensayos se concluyó que la carga influyó en el calibre, obteniendo un mayor peso promedio en las plantas con 450 frutos en comparación a árboles con carga sobre 670 frutos. En el día de campo organizado por ANA Chile® la semana pasada, los asistentes apreciaron la alta carga de las plantas del centro evaluativo, a pesar de las adversas condiciones climáticas ocurridas en época de floración y cuaja. De acuerdo con la información recopilada la presente temporada (carga frutal, peso de los frutos y plantas por hectárea) la producción estimada fluctúa desde 55,9 ton bruta/ha a 69,1 ton bruta/ha en plantas adultas. Entre otras cualidades, Queen Elsa cv. destaca también por su larga vida de postcosecha: en evaluaciones realizadas por el equipo de ANA Chile®, se observó que la variedad se mantiene al menos por 45 días de almacenamiento en frío (0°C) + 3 días de temperatura ambiente sin presentar daños en la pulpa y con muy buen sabor. Tras la actividad, los asistentes quedaron gratamente sorprendidos por la variedad, principalmente por su alto potencial productivo y su larga vida de postcosecha. Si desea más información de esta u otras variedades de carozos, no dude en contactarse con María Clara Ogno (mcogno@anachile.cl) o Andrés Valdivieso (avaldivieso@anachile.cl).