Nuevas variedades de ciruela de muy alta productividad y buena poscosecha
Las difíciles condiciones primaverales de la pasada temporada golpearon duramente la producción de distintas especies de carozos, afectando especialmente a los ciruelos que en muchos huertos sufrieron la caída de flores y frutitos cuajados. A pesar de esto, los nuevos genotipos de ciruelo en evaluación, SG PR 3848 y DB 30069, dieron una grata sorpresa al lograr sortear estas dificultades de producción. Durante la temporada ambas variedades fueron presentadas en un día de campo, donde se pudo observar la excelente carga frutal de los árboles que se encuentran en el Centro Evaluativo de ANA Chile® ubicado en El Tambo. En términos de tipo de producto, la variedad SG PR 3848 es una ciruela de piel negra, con alta pruina y pulpa color crema. Por su parte, DB 30069 es una ciruela de piel color rojo a rojo púrpura y de una atractiva pulpa roja. La estimación de producción sorprendió este año: de acuerdo a conteos de frutos cosechados, se alcanzaron estimaciones de 70 ton/ha en SG PR 3848 y de 76 ton/ha en DB 30069. Cabe destacar que para esta última variedad, se trató de su primera cosecha, en su tercera hoja, y los calibres de cada una se concentraron en la serie 50 y 40 respectivamente. La semana pasada, estas variedades fueron presentadas también en el laboratorio de ANA Chile® tras una guarda de 32 días en frío (0°C) más 3 días a temperatura ambiente. Al abrir las cajas, SG PR 3848 no presentaba desordenes en la pulpa y al comer se sentía muy jugosa. En tanto, la variedad DB 30069 presentaba fruta de buen sabor, crocante, jugosa y sin desordenes. Si desea obtener más información de estas u otras variedades, no dude en contactarse con María Clara Ogno, Product Manager de carozos (mcogno@anachile.cl) o Andrés Valdivieso, Gerente Comercial (avaldivieso@anachile.cl).
Queen Elsa cv. continúa impresionando por su alta productividad en un año de condiciones difíciles
A pesar de las difíciles condiciones primaverales para la cuaja de fruta, la ciruela Queen Elsa cv. volvió a destacar esta temporada por su alta productividad. Se trata de una variedad muy productiva proveniente del programa Stargrow, de Sudáfrica, de larga vida de postcosecha, con una alta pruina y buen sabor, cuya fecha de cosecha se ubica entre los últimos días de enero y los primeros de febrero. Entre sus características, Queen Elsa cv. tiene un atractivo color de cubrimiento negro con alta pruina y pulpa anaranjada. Además, tiene un agradable sabor gracias a su perfecto balance entre dulzor y acidez. De acuerdo con las mediciones realizadas esta temporada, la variedad tuvo entre 13 – 14° brix y 1,5 – 1,6 % ácido málico, acidez que baja en postcosecha, llegando al consumidor final con un excelente sabor. Para evaluar la productividad de la variedad, ANA Chile® realizó un ensayo donde se dejaron diferentes niveles de carga frutal (metros lineales de madera productiva), teniendo como resultado cargas de 450, 670, 700 y 780 frutos por planta. De estos ensayos se concluyó que la carga influyó en el calibre, obteniendo un mayor peso promedio en las plantas con 450 frutos en comparación a árboles con carga sobre 670 frutos. En el día de campo organizado por ANA Chile® la semana pasada, los asistentes apreciaron la alta carga de las plantas del centro evaluativo, a pesar de las adversas condiciones climáticas ocurridas en época de floración y cuaja. De acuerdo con la información recopilada la presente temporada (carga frutal, peso de los frutos y plantas por hectárea) la producción estimada fluctúa desde 55,9 ton bruta/ha a 69,1 ton bruta/ha en plantas adultas. Entre otras cualidades, Queen Elsa cv. destaca también por su larga vida de postcosecha: en evaluaciones realizadas por el equipo de ANA Chile®, se observó que la variedad se mantiene al menos por 45 días de almacenamiento en frío (0°C) + 3 días de temperatura ambiente sin presentar daños en la pulpa y con muy buen sabor. Tras la actividad, los asistentes quedaron gratamente sorprendidos por la variedad, principalmente por su alto potencial productivo y su larga vida de postcosecha. Si desea más información de esta u otras variedades de carozos, no dude en contactarse con María Clara Ogno (mcogno@anachile.cl) o Andrés Valdivieso (avaldivieso@anachile.cl).
Nueva ciruela ‘DB 30173’ muestra sus notables atributos de calibre y sabor
Esta nueva variedad de ciruela de gran calibre, destaca además por su sabor y buena carga frutal, mostrándose como una interesante alternativa. La temporada 2023/24 ha traído desafíos técnicos relevantes para algunas variedades de carozos, y en particular para las ciruelas. La primavera fue bastante lluviosa, con eventos importantes que coincidieron con la época de inicio de floración en varias variedades, que afectaron principalmente a los ciruelos. Pese a lo anterior, la variedad DB 30173 mostró un excelente comportamiento productivo y se está posicionando como una alternativa que se debe seguir con atención. En una actividad enfocada en los productores, la variedad se presentó el 1 de febrero en el Centro Evaluativo ANA Chile® – El Tambo, ubicado en la comuna de San Vicente de Tagua Tagua, VI región. Los asistentes quedaron muy entusiasmados con el potencial de la variedad y sus excelentes características, especialmente en una temporada que ha sido más compleja que lo habitual. DB 30173 es una ciruela del programa Provedo (España), de fecha de cosecha de los últimos días de enero en la zona central. Tiene una pulpa color crema y su cubrimiento es rojo púrpura. Presenta además un interesante calibre, que se concentró esta temporada en la serie 40 y 50. Es una variedad de excelente sabor, con muy buen equilibrio entre dulzor y acidez. A cosecha, las mediciones de solidos solubles esta temporada fluctuaron entre los 15-17° brix, con promedio de firmeza de mejillas de 6 libras. María Clara Ogno, Product Manager de carozos en ANA Chile®, explicó que el inicio de la floración de esta ciruela ocurre entre el 24 y 25 de agosto, y es pareja y abundante. Los primeros frutos de la variedad fueron cosechados la temporada pasada, donde tuvieron un muy buen comportamiento en postcosecha, que se espera se repita este año para consolidarse y pasar a una fase de plantación comercial. Si desea más información de esta u otras variedades de carozo, no dude en contactarse con María Clara Ogno (mcogno@anachile.cl) o Andrés Valdivieso (avaldivieso@anachile.cl).
Nectarino Extreme® 426, una alternativa de calidad para envío a mercados lejanos
Es sabido que para ser exitosos en Chile, los nectarinos deben tener muy buena postcosecha. El desafío es llegar con un producto de calidad, rico sabor y aspecto fresco a cualquier parte del mundo, luego de un largo viaje en barco. Hoy la oferta varietal disponible es amplia, pero no todos realmente lo logran. Gracias al trabajo conjunto durante años con ANA Chile®, ya son varios los genotipos del programa español Provedo que lo están logrando con éxito. Uno de ellos es el Extreme® 426, nectarino de pulpa amarilla de excelente sabor, productivo, precoz y de fácil manejo, con un atractivo color de cubrimiento rojo púrpura cercano al 90% de cobertura y de calibre concentrado en la serie 40. Extreme® 426 se cosecha entre el 3 y 7 de enero. Al momento de cosecha la fruta se encuentra entre 14° y 16° Brix y una acidez media, produciéndose un equilibrio entre dulzor y acidez que es responsable de su excelente sabor. Y más importante aún, este ‘buen comer’ se mantiene en la postcosecha. En las evaluaciones realizadas por ANA Chile® la fruta muestra una postcosecha con 34 a 37 días de guarda en frío a 0°C, más 3 días a temperatura ambiente. Cabe mencionar que el embalaje utilizado en la evaluación se hace con bolsa estándar. Se debe analizar su comportamiento con la utilización de bolsa de atmosfera controlada, pues podría aumentar su vida de postcosecha. El 3 de enero se realizó un día de campo organizado por ANA Chile® en el huerto comercial de “Agrícola Los Nogales Ltda”, ubicado en la zona de Palquibudi, Rauco – VII región, perteneciente al productor José Flores. Los asistentes a esta actividad pudieron comprobar en terreno las atractivas características de la variedad y la buena carga frutal obtenida, a pesar de las condiciones climáticas adversas que ocurridas esta temporada durante la floración y cuaja. Don José Flores destacó algunas de sus propiedades: “es una buena variedad, precoz, productiva, ramifica muy bien, fácil de formar”. La conducción la realizo en ‘epsilon’, a una distancia de plantación de 4 x 2 mts.; sin embargo, él recomienda que entre hileras la distancia sea un poco mayor para este tipo de conducción y variedad. Entre los atributos de Extreme® 426 destaca la alta productividad. En el Centro Evaluativo de ANA Chile® – El Tambo, los rendimientos entre las 45 – 50 Ton brutas/ha, sin afectar negativamente el calibre y/o el sabor de la fruta. Gracias a sus características, es una variedad que ha despertado el interés de diversos productores y exportadoras, y se ha comenzado a plantar se manera más rápida, en un programa que es de superficie controlada, en una primera etapa, hasta 120 hectáreas. Para establecer huertos comerciales, las plantas están disponibles EXCLUSIVAMENTE a través de los viveros sublicenciados por ANA Chile®: Viveros El Tambo y Univiveros®. Si desea más información no dude en contactarse con María Clara Ogno (Product Manager, mcogno@anachile.cl) o Andrés Valdivieso (Gerente Comercial, avaldivieso@anachile.cl).