Extreme® 712, el nectarino de pulpa blanca que encanta a los Productores por su cosecha temprana, excelente sabor y calibre.
El pasado 10 de diciembre, Productores y Exportadoras tuvieron la oportunidad de observar la variedad de nectarino Extreme® 712 del Programa Provedo – España, en el Día de Campo realizado en el test block de la productora Pamela Bozan, que se ubica en la localidad de Chada-Paine, Región Metropolitana. Las plantas se establecieron el año 2017, por lo que, a la fecha, los árboles se encuentran ya formados y con una producción interesante. Durante la actividad, el asesor Hugo Fuentes destacó que se trata de una variedad vigorosa y productiva, por lo que la formación recomendada es en vasito español, estructura adecuada para soportar la carga frutal, y con un portainjerto no vigoroso. Los participantes destacaron el excelente sabor de la fruta y su atractivo calibre. El buen sabor está dado por el equilibrio entre dulzor y acidez; los sólidos solubles de la variedad normalmente se encuentran entre 11 y 13 °Brix, aunque en la presente temporada han sido más altos, llegando en algunos frutos a valores de 15 y 16 °Brix, con una agradable acidez media. Adicionalmente, el color de piel es rojo purpura, con 70 a 90% de cubrimiento. Respecto al calibre, la fruta del huerto de Pamela Bozan, se encuentra principalmente en la “serie 40”, con moda de peso de 166 grs/fruto y un peso promedio de 185 grs/fruto. A modo de referencia comparativa, el calibre obtenido en arboles adultos de los Centros Evaluativos de A.N.A, en Paine, sobre portainjerto Garnem, mostró una moda de 255 grs/fruto y un peso promedio de 231 grs/fruto. En tanto, en El Tambo, sobre portainjerto Nemaguard, la moda fue 190 grs/fruto y el promedio fue 214 grs/fruto. María Clara Ogno, jefa de producto de Carozos y Cítricos en A.N.A Chile, comenta que la producción de un árbol adulto está entre 40 y 45 ton. brutas/ha. Aunque se puede cargar bastante más fruta (en los centros evaluativos se han obtenido hasta 57 ton. brutas/ha), esto no es recomendado, pues la fruta debe terminar bien para tener una buena post-cosecha. Con respecto a esto último, las evaluaciones de post-cosecha en laboratorio de A.N.A. Chile indican que es una variedad que mantiene sus buenas características organolépticas al menos por 40 días, almacenada en frío. Extreme® 712 está en proceso de protección en el registro de variedades protegidas del SAG y puede ser adquirida en los viveros licenciados por A.N.A Chile, tales como Univiveros y El Tambo. Durante el año 2020 fueron plantadas comercialmente alrededor de 25 has en Chile, y en base a los resultados de este año, se espera un incremento importante. En caso de requerir más detalles de esta actividad o información sobre la variedad Extreme® 712, por favor contactar a María Clara Ogno (mcogno@anachile.cl), jefe de Producto Carozos y Cítricos de A.N.A Chile.
Nectarino de pulpa amarilla “Extreme® 303 Pro 303 cv.” ratifica sus excelentes cualidades captando el interés de productores y exportadoras.
Cumpliendo con todas las medidas sanitarias, el 27 de noviembre se realizó el Día de Campo organizado por A.N.A. de la variedad de nectarino de pulpa amarilla y cosecha temprana, Extreme® 303 Pro 303 cv., que se desarrolló en el centro evaluativo de El Tambo y en el huerto comercial del productor Fernando Zagal. Las plantas observadas en el centro evaluativo son plantas adultas formadas en copa, cuya fruta destacó por su calibre, encontrándose el mayor porcentaje en la serie 40 y un peso promedio de 165 grs. La cosecha del huerto comercial que se ha realizado hasta ahora, muestra que el 65% de la fruta se encuentra sobre calibre 60, caja de 7,3 kg. La variedad Extreme® 303 produce fruta de muy buen sabor, con color de cubrimiento rojo en un 90 – 100%, sin manejos especiales para la toma de color. Por otra parte, se observa fruta con muy pocos defectos, llegando a un 90 – 95 % de exportación en packing. La planta tiene una floribundidad y cuaja de 16 a 19 frutos/metro lineal, lo que permite dejar la cantidad de frutos necesarios para llegar a una producción de 3.000 cajas de 8,2 kg/ha. Las evaluaciones de pos-cosecha han tenido buenos resultados, mostrando fruta sin desordenes y que mantiene su buen sabor por entre 34 a 42 días de guarda en frío, más 3 días a temperatura ambiente. Las buenas características de esta variedad, que se ha presentado en diversos días de campo durante 4 años consecutivos, han motivado a los productores a plantarla, contando a la fecha con alrededor de 30 hás. establecidas. Extreme® 303 pertenece al Programa de mejoramiento genético de Provedo – España. Esta es una variedad protegida y puede ser adquirida en los dos viveros licenciados por A.N.A.: Viveros El Tambo y Univiveros. En caso de necesitar mayor información, lo invitamos a contactarse con la Jefe de producto de Carozos de A.N.A. María Clara Ogno al mail mcogno@anachile.cl
Buena recepción de la primera exportación de ciruela African Delight™ ARC PR2 cv. a Asia
La temporada 2019/2020 fue el primer año para observar el comportamiento real de la variedad African Delight™ en su arribo a los mercados asiáticos. A juzgar por los comentarios de los recibidores, fue un excelente comienzo. African Delight™ es una ciruela desarrollada en Sudáfrica, de cosecha tardía, de color de cubrimiento rojo, pulpa amarilla, un alto contenido de pruina y de muy buen sabor. En Chile, la empresa Agr. Agua del Valle ha sido pionera en el desarrollo de esta variedad. La cosecha se realizó a inicios de la segunda semana de marzo, en el campo ubicado en la localidad de María Pinto – Región Metropolitana. Fue hecha en “una sola pasada”, cuando la fruta estaba entre 9 – 10 lb. (ecuatorial), azúcar de 17 – 19° Brix y una acidez media muy agradable. De acuerdo a los comentarios recibidos a nivel de campo, el productor quedo conforme con la producción lograda en segunda hoja, cercana las 8 Ton. brutas / ha. La fruta fue embalada y exportada, principalmente a Asia, por la exportadora FRUSAN, obteniendo un buen rendimiento en packing con 87 % exportación. En cuanto al tamaño de la fruta, el mayor porcentaje del calibre se encontró en la serie 60. De acuerdo con José Monasterio, Gerente de calidad de Frusan en Chile y Perú, African Delight™ resultó un buen producto porque se encontraba firme, sin desordenes fisiológicos y estaba rica de comer. Las características que más destacó Monasterio es el sabor dulce, que pierde la acidez muy lentamente y por lo tanto logra llegar a destino con un sabor equilibrado; es firme, con buen opening y larga post-cosecha. Estos resultados coinciden con los obtenidos por A.N.A. en sus evaluaciones de la ciruela African Delight™ que provienen del Centro Evaluativo Paine. La actual emergencia sanitaria (COVID 19) no permitió que ANA-Chile pudiese exponer la fruta de la variedad en post-cosecha, como se hace regularmente, a los productores y empresas que seguían la variedad, por lo que se optó por enviarles fruta directamente y en la medida que fue posible. Esta fruta, con 47 días de guarda en frío más tres días de temperatura ambiente, provenía de la cosecha del 11 de marzo, cosechada con 8 lb., 17,5° Brix y de acidez media-alta. En las opiniones recibidas de parte de las empresas, destacaron la variedad como un producto muy interesante por su fecha de cosecha, buena firmeza y sabor. Para obtener más información sobre el desarrollo y condiciones de venta de esta variedad, los productores pueden contactar a la jefa de productos de Carozos de ANA Chile, María Clara Ogno, al correo mcogno@anachile.cl o al Gerente Comercial Sr. Andrés Valdivieso avaldivieso@anachie.cl
Ciruela tardía negra sudafricana destacó por su excelente sabor y larga vida de poscosecha
[:es] La variedad de ciruela SG PR 3726, creada por la empresa Stargrow, tras ser guardada por 50 días sobresalió por su excelente sabor, crocancia y capacidad de guarda.