Categoría: Noticias Carozos

Buena recepción de la primera exportación de ciruela African Delight™ ARC PR2 cv. a Asia

La temporada 2019/2020 fue el primer año para observar el comportamiento real de la variedad African Delight™ en su arribo a los mercados asiáticos. A juzgar por los comentarios de los recibidores, fue un excelente comienzo. African Delight™ es una ciruela desarrollada en Sudáfrica, de cosecha tardía, de color de cubrimiento rojo, pulpa amarilla, un alto contenido de pruina y de muy buen sabor. En Chile, la empresa Agr. Agua del Valle ha sido pionera en el desarrollo de esta variedad. La cosecha se realizó a inicios de la segunda semana de marzo, en el campo ubicado en la localidad de María Pinto – Región Metropolitana. Fue hecha en “una sola pasada”, cuando la fruta estaba entre 9 – 10 lb. (ecuatorial), azúcar de 17 – 19° Brix y una acidez media muy agradable. De acuerdo a los comentarios recibidos a nivel de campo, el productor quedo conforme con la producción lograda en segunda hoja, cercana las 8 Ton. brutas / ha. La fruta fue embalada y exportada, principalmente a Asia, por la exportadora FRUSAN, obteniendo un buen rendimiento en packing con 87 % exportación. En cuanto al tamaño de la fruta, el mayor porcentaje del calibre se encontró en la serie 60. De acuerdo con José Monasterio, Gerente de calidad de Frusan en Chile y Perú, African Delight™ resultó un buen producto porque se encontraba firme, sin desordenes fisiológicos y estaba rica de comer. Las características que más destacó Monasterio es el sabor dulce, que pierde la acidez muy lentamente y por lo tanto logra llegar a destino con un sabor equilibrado; es firme, con buen opening y larga post-cosecha. Estos resultados coinciden con los obtenidos por A.N.A. en sus evaluaciones de la ciruela African Delight™ que provienen del Centro Evaluativo Paine. La actual emergencia sanitaria (COVID 19) no permitió que ANA-Chile pudiese exponer la fruta de la variedad en post-cosecha, como se hace regularmente, a los productores y empresas que seguían la variedad, por lo que se optó por enviarles fruta directamente y en la medida que fue posible. Esta fruta, con 47 días de guarda en frío más tres días de temperatura ambiente, provenía de la cosecha del 11 de marzo, cosechada con 8 lb., 17,5° Brix y de acidez media-alta. En las opiniones recibidas de parte de las empresas, destacaron la variedad como un producto muy interesante por su fecha de cosecha, buena firmeza y sabor. Para obtener más información sobre el desarrollo y condiciones de venta de esta variedad, los productores pueden contactar a la jefa de productos de Carozos de ANA Chile, María Clara Ogno, al correo mcogno@anachile.cl o al Gerente Comercial Sr. Andrés Valdivieso avaldivieso@anachie.cl

Ciruela de origen Sudáfricano destaca por su intenso sabor, alta producción y post cosecha

La variedad SG-PR 3726, del Programa de Mejoramiento de Stargrow, fue evaluada muy positivamente por los asistentes a dos días de campo. El nombre de esta nueva variedad no es todavía conocido en la industria, pero su sabor está dando de qué hablar. La variedad SG-PR 3726 es una ciruela con color de piel negra, pulpa anaranjada, de excelente sabor dado por sus altos solidos solubles (entre 18 y 20° Brix), en equilibrio con la acidez, y cuya cosecha es de fines de la primera semana de febrero en nuestro país. ANA Chile, en dos Días de Campo alternados (24 de enero y 11 de febrero) y en el Centro Evaluativo de A.N.A. El Tambo – VI Región, mostró la ciruela SG-PR 3726 perteneciente al Programa de Mejora Genética (PMG) Stargrow, de Sudáfrica. Los productores, empresas y viveros socios asistentes pudieron observar en terreno la alta carga frutal, el calibre, el alto contenido de pruina y los buenos atributos organolépticos de su fruta, los que se hicieron especialmente presentes en el segundo de esos Días de Campo, por la baja en acidez de la ciruela. La permanencia de la fruta en el árbol, sin caer, es otro atributo de esta ciruela destacado en ambas jornadas. La presión del fruto baja en forma muy lenta, indicando las mediciones que baja 1lb. cada 15 días, lo que permite dejar la fruta en el árbol, donde se produce de manera natural una baja en la acidez, y permite la toma del color anaranjado de su pulpa, llegando a un perfecto equilibrio entre dulzor y acidez, lo que hace que la ciruela SG-PR 3726 sea de muy buen comer. Los asistentes a la segunda actividad mostraron una gran aceptación de la fruta, y entre los asistentes se pudieron rescatar comentarios como “es de un sabor excepcional y de buena vida de post-cosecha”, “es una variedad que plantaría” (Ariel Leiva (DOLE)); o “es una muy buena variedad, con buenos atributos de calidad y condición” (Eduardo Torres (Unifrutti)), que reflejan lo observado en terreno. En términos de post-cosecha, esta es de al menos 50 días en frío, conservando el buen sabor, firmeza, crocancia y jugosidad que los asistentes pudieron constatar durante las muestras de fruta de temporada 2018-2019 efectuadas por ANA. Un ensayo realizado en la presente temporada, en planta adulta del Centro Evaluativo A.N.A. de El Tambo, se dispuso dejando en promedio 800 frutos por planta. Como resultado del ensayo, el peso final de la fruta fue en promedio de 83 grs., estimándose en consecuencia una producción aproximada de 60 Ton brutas /ha., en que debe destacarse, además, que se observó un porcentaje de exportación de sobre 80% de la fruta del árbol, es decir, sin una preselección. La variedad SG-PR 3726 estará disponible a nivel comercial a partir del presente año. Para obtener más información sobre el desarrollo de ésta ciruela y las condiciones de venta, los productores pueden contactar por email a la jefa de productos de Carozos de ANA Chile, María Clara Ogno, al correo mcogno@anachile.cl