Ciruelas BabyPlum® chilenas cautivan a recibidores chinos
Los futuros comercializadores de esta extraordinaria serie de ciruelas pequeñas, dulces y crocantes, se mostraron muy entusiasmados con el producto recibido esta temporada. Los primeros envíos de fruta a China de las novedosas ciruelas BabyPlum® producidas en Chile ya son una realidad. Y los resultados son muy alentadores. Estas variedades del programa español IBERGEN, que buscan diferenciarse como un producto de categoría premium, han recibido excelentes comentarios en destino y se aprontan a tener un despegue definitivo en nuestro país. Ver noticia completa en la revista Redagrícola: https://redagricola.com/nuevas-variedades-de-ciruelas-abren-nuevas-oportunidades-para-el-exigente-paladar-chino/
IberPlum 9 y Queen Elsa: nuevas variedades de ciruela muestran su potencial en Chile
La industria frutícola chilena suma nuevas alternativas de alto valor con la evaluación de la variedad IberPlum 9, perteneciente al programa de mejoramiento genético Ibergen-España, junto a la ciruela sudafricana Queen Elsa cv. del programa Stargrow, ambas desarrolladas en el país por ANA Chile®. IberPlum 9: productividad y firmeza en cosecha tardía IberPlum 9 se ha posicionado como una de las mejores selecciones del programa Ibergen. Se trata de una variedad muy productiva y de cosecha tardía, que en la zona central se recolecta entre la última semana de febrero y la tercera de marzo. Entre sus atributos destacan: Altos grados Brix (15°–19°), que aseguran un sabor dulce y atractivo. Pulpa de intenso rojo-púrpura y moteado de cubrimiento llamativo. Firmeza prolongada en el árbol, incluso en escenarios de lluvia, sin presentar partiduras. En postcosecha, mantiene una buena consistencia y excelente sabor sin presentar desórdenes, tras al menos 35 días de guarda en frío más tres días a T° ambiente. ANA Chile® hará una muestra de fruta de IberPlum 9 después de guarda, y desde ya invita a los productores y exportadoras a observar el potencial de esta fruta en postcosecha, para alcanzar mercados lejanos y exigentes (Se anunciará la fecha con anticipación). Queen Elsa cv.: resistencia y sabor tras largas guardas Durante la misma jornada se presentó la ciruela sudafricana Queen Elsa cv., cosechada el 22 de enero en el Centro Evaluativo de ANA Chile en El Tambo. Los asistentes comprobaron que, tras 39 días en frío más 3 días en ambiente, la fruta conserva su excelente sabor, con un balance entre dulzor y acidez. La pulpa se mostró jugosa, sin desórdenes, y con un atractivo contraste entre el cubrimiento negro y el amarillo-anaranjado interno. En temporadas anteriores, ANA Chile® ha evaluado guardas aún más largas, llegando hasta los 60 días, resultados que esperan mostrar en próximas salidas de frío. La introducción de estas alternativas varietales refuerza la estrategia de diversificación de la fruticultura nacional, ofreciendo alternativas de alta calidad, sabor y larga vida de post-cosecha que pueden abrir nuevas oportunidades en mercados internacionales lejanos.
Ciruela African Delight™ confirma su potencial comercial gracias a su sabor y sobresaliente postcosecha
La variedad African Delight™ ARC PR2 cv. vuelve a destacar esta temporada por su buena productividad, rico sabor y una muy interesante postcosecha. Esta ciruela de piel roja, de abundante pruina y firme pulpa amarilla, normalmente presenta un contenido de azúcar entre 17 y 20° Brix, y tiene una acidez inicial de 1 – 1,5% de ácido málico, que disminuye aprox. a 0,7% en postcosecha, logrando un equilibrio de sabor atractivo para el consumidor. Se trata de una variedad de cosecha tardía —entre fines de febrero y la segunda semana de marzo, según la zona— con calibres promedio en serie 50 y una buena productividad. African Delight™ fue desarrollada en Sudáfrica y ha sido plantada y comercializada con excelentes resultados tanto en su país de origen como en Chile. Su fruta destaca en los mercados internacionales por su equilibrado e intenso sabor y, especialmente, por su excepcional vida de postcosecha, atributo que le permite llegar en óptimas condiciones a destinos lejanos. Excelente condición en destino Recientes envíos realizados a Asia evidenciaron el excelente desempeño de la fruta tras largos periodos de guarda. La muestra llegó sin defectos, destacando por su firmeza, crocancia y atractivo color rosado. En destino se pudo constatar la ausencia de desórdenes fisiológicos en la pulpa, además de mantener un agradable sabor gracias a los altos niveles de sólidos solubles. Por su parte, los ensayos de postcosecha desarrollados por ANA Chile® han confirmado una vida postcosecha de al menos 47 días en frío más 3 días a temperatura ambiente, manteniendo su firmeza y calidad organoléptica. En condiciones de guardas comerciales, puede alcanzar hasta 50 días de postcosecha, lo que la convierte en una alternativa altamente competitiva para mercados de larga distancia. Requerimientos de polinización Una de las claves para obtener una buena productividad con African Delight™ está en la polinización. La floración de la variedad es abundante y extendida, por lo que requiere polinizantes adecuados para asegurar una buena cuaja. Ensayos indican una buena compatibilidad con Black Splendor y Mirobalán, mientras que también se han observado resultados promisorios con Angelino. Para abarcar de mejor manera la floración de African Delight™, especialistas recomiendan incorporar al menos dos variedades polinizantes que representen, en conjunto, cerca del 20% del huerto. Con estos antecedentes, durante las últimas temporadas African Delight™ se ha venido consolidando como una alternativa atractiva para productores orientados a la exportación al mercado asiático, combinando productividad, sabor y una destacada capacidad de guarda que responde muy bien a las exigencias de los envíos a países lejanos.
RedPop®: nueva alternativa de cosecha temprana
La variedad CIVM49 RedPop®, de origen italiano, se está posicionando como una alternativa atractiva para productores que buscan fruta tipo “snack”, de alta calidad y cosecha temprana. Su intenso color rojo brillante y textura firme y crujiente, la han transformado en una buena opción para zonas cálidas ya que se adapta bien a este tipo de condiciones. Con un árbol de vigor medio, con buena ramificación y una producción constante, RedPop® permite mantener rendimientos estables temporada tras temporada. A ello se suma su buena postcosecha, un atributo clave para asegurar calidad y condición en destino. Los invitamos a conocer RedPop® en el día de campo que se realizará este jueves 19 de febrero a partir de las 09:30, en el Fundo La Favorita, ubicado en Molina, VII región. Las inscripciones están disponibles en el siguiente enlace: 👉 https://app.anachile.cl/eventos/?id=312 ¡Esperamos contar con su participación en esta nueva temporada de pomáceas!