30 de abril de 2026
La variedad IberPlum®9 IBP Nine, del programa de mejoramiento genético español Ibergen, se posiciona como una de las selecciones más prometedoras del programa gracias a su alta productividad, resistencia al cracking y excelente vida de postcosecha.
En el dinámico escenario de la fruticultura chilena, la búsqueda de variedades que combinen eficiencia productiva con una experiencia sensorial superior es constante. En este contexto, la ciruela IberPlum®9, está captando la atención de productores y exportadores como una interesante alternativa dentro del grupo de ciruelas tardías, confirmando características que la posicionan como una variedad con alto potencial productivo, rica de comer y una destacada postcosecha.
Un perfil técnico de alto valor
La IberPlum®9 es una variedad de cosecha tardía, que en zonas como El Tambo (San Vicente de Tagua Tagua) se recolecta entre la última semana de febrero y la tercera de marzo. Su fruta destaca por una pulpa de color púrpura intenso y una piel con un moteado atractivo que la distingue visualmente en el anaquel.
Entre sus principales fortalezas técnicas se encuentran:
- Calidad Organoléptica. Alcanza niveles de azúcar de entre 14° y 18° Brix, logrando un equilibrio perfecto entre dulzor y una acidez que evoluciona favorablemente durante el almacenamiento.
- Pulpa de color púrpura intenso. Pulpa de color atractivo y diferenciador desde el punto de vista sensorial.
- Firmeza y Resistencia. Los frutos mantienen su consistencia en la planta por varios días, mostrando además una notable resistencia a partiduras (cracking) ante eventos de lluvia, un factor crítico para la seguridad de la cosecha.
- Post-cosecha y potencial de Exportación. Evaluaciones de evolución en post-cosecha han demostrado que la variedad mantiene su crocancia y sabor tras 35 de guarda en frío, presentando un sabor dulce levemente acido que va evolucionando. Después de 42 días su sabor es equilibrado en dulzor-acidez, pasando de “muy bueno” a “excelente” según avanza la guarda, asegurando una llegada óptima a mercados lejanos como Asia.
Estas características refuerzan su gran potencial para mercados exigentes y de destino lejano, donde la condición de llegada es determinante para el éxito comercial.
Una estética externa / interna que genera curiosidad
IberPlum®9 presenta una piel moteada natural, atributo que genera distintas miradas, pero que también conecta con tendencias internacionales asociadas a frutas tipo “huevo de dinosaurio”, valoradas en nichos especializados por su diferenciación y experiencia de consumo.
Con una combinación de buen desempeño agronómico, calidad interna sobresaliente y un alto potencial comercial, IberPlum®9 se posiciona como una alternativa interesante para productores y comercializadoras que buscan diversificar su oferta y explorar nichos comerciales específicos.
Para mayor información sobre esta y otras variedades de carozos, contacte a nuestro equipo de ANA Chile®: Roxana Becerra (rbecerra@anachile.cl), María Clara Ogno (mcogno@anachile.cl) o Carolina Prado (cprado@anachile.cl).
