International New Varieties Network aterriza en Chile para discutir el desarrollo de nuevas variedades de frutales
La cita anual de la empresa internacional dedicada a la búsqueda, administración y distribución comercial de nueva genética tendrá lugar en Pucón. Los días lunes 18 y martes 19 de marzo, en Pucón, se estará realizando la reunión anual del International New Varieties Network (INN), una compañía compuesta por un selecto grupo de administradores de variedades frutales y viveristas del mundo, cuyo representante en nuestro país es la empresa ANA Chile. INN, asentada en Estados Unidos, cuenta además con operaciones en Europa, Sudáfrica, Nueva Zelanda, Australia, México y Chile, entre otros. Sus objetivos principales son la búsqueda, administración y distribución comercial de nueva genética de variedades, con especial énfasis en los frutales de pepita. Algunos de los aportes más relevantes del International New Varieties Network a la industria chilena han sido poner a disposición de sus productores, a través de ANA-Chile y sus viveros sub-licenciados, las variedades de manzano Rosy Glow, Lady in red, Modí® CIVG-198, Jeromine, Galaval y Jugala. También la cereza Tip Top, el nectarino Magique® Maillarmagie y la uva de mesa FireStar®Icon, entre muchas otras introducciones. Hoy existen expectativas respecto a nuevas opciones varietales de frutas, como también al lanzamiento de los nuevos portainjertos que están siendo desarrollados por los institutos de investigación East Malling Research Station de Inglaterra y el Plant & Food Research de Nueva Zelanda. En este sentido, a través de ANA Chile, el grupo INN está contribuyendo con nueva genética a la industria frutícola chilena, permitiéndole mantenerse vigente, competitiva y entre las principales abastecedoras de fruta del hemisferio sur. Además de las reuniones que se desarrollarán durante estos dos días, los miembros de INN tendrán la oportunidad de visitar viveros, huertos frutales, plantas de proceso y parcelas de evaluación de variedades en la zona centro-sur, de manera de actualizar sus conocimientos sobre la industria chilena y verificar el adecuado cumplimiento y respeto a la Propiedad Intelectual de las variedades protegidas, aspecto fundamental y sensible para continuar permitiendo el acceso a nueva genética en nuestro territorio.
Después de nueve años, el ‘International New Varieties Network’ realizará su reunión anual en Chile
Los miembros de INN se reunirán para discutir el futuro desarrollo de las nuevas variedades de frutales en nuestro país y aprovecharán la oportunidad para interactuar con la industria chilena. Durante la tercera semana de marzo, Chile será el país anfitrión de la reunión anual del International New Varieties Network, conocido como INN, un selecto grupo de administradores de variedades frutales y viveristas de nivel mundial, cuyo representante en nuestro país es la empresa ANA Chile. El INN se ha constituido como una empresa con asiento en los EEUU, la cual tiene como objetivos principales la búsqueda, administración y distribución comercial de nueva genética de variedades, con un fuerte foco en frutales de pepita. El área de operación del INN abarca entre otros los territorios de Europa, EE.UU, México, Sudáfrica, Nueva Zelanda, Australia y Chile. Algunos de los aportes más relevantes del INN a la industria chilena han sido, poner a disposición de sus productores, a través de ANA-Chile, relevantes variedades de manzano como son Rosy Glow, Lady in red, Modí® CIVG-198, Jeromine, Galaval y Jugala. También la cereza Tip Top, el nectarino Magique® Maillarmagie y la uva de mesa FireStar®Icon, entre muchas otras introducciones. Hoy se tienen grandes expectativas respecto a varias nuevas opciones varietales, como también al gran salto cualitativo que acompañarán el lanzamiento de los nuevos portainjertos que están siendo desarrollados por los institutos de investigación East Malling Research Station de Inglaterra, y el Plant & Food Research de Nueva Zelanda. En este sentido, el grupo INN genera un enorme valor a la industria frutícola chilena, aportando a través de ANA Chile una parte relevante de la genética nueva que le permite al país mantenerse vigente y competitivo como uno de los principales abastecedores de fruta desde el hemisferio sur. Además de la reunión anual a realizarse en Pucón, durante dos días, los visitantes de INN visitarán viveros, huertos frutales, plantas de proceso y parcelas de evaluación de variedades a lo largo de la zona centro-sur, de manera de actualizar sus conocimientos de la industria chilena y verificar el adecuado cumplimiento y respeto a la Propiedad Intelectual de las variedades protegidas, aspecto fundamental y muy sensible para continuar permitiendo el acceso a nueva genética en nuestro territorio.
Itum, las variedades desarrolladas por agricultores para agricultores
Es un nuevo día de verano en la localidad de Chañaral de Carén, IV Región de Chile, y las protagonistas de la jornada, las uvas de mesa de las variedades ITUM, ya están listas para lucirse entre los asistentes. ITUM surge como una iniciativa público-privada entre agricultores de Murcia e (Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Alimentario). El objetivo es generar variedades de alta productividad, buen sabor, crocancia y capacidad de guarda en planta, que se adapten a las necesidades técnico-productivas de su industria A la fecha, se han generado 16 variedades comerciales, las cuales han logrado un gran éxito a nivel productivo y comercial. Este programa destaca por su alta productividad, crocancia, fácil manejo y poca necesidad de intervenciones que impliquen uso de mano de obra. Las variedades son seleccionadas en conjunto con los agricultores, quienes evalúan la aptitud comercial en base a sus necesidades y limitaciones productivas. Así es como en un soleado y caluroso día, productores pudieron observar en terreno las cualidades de diversas variedades Itum y comprobar su crocancia, productividad y mínimo nivel de intervención. Mario Carvajal, asesor y productor de uva de mesa, destacó el gran potencial de las variedades. “ITUM es un programa que destaca en fertilidad, productividad, crocancia y facilidad de manejo. Aplicaciones de raleo muy sencillas generan buenos resultados, buena distribución de bayas y racimos bien equilibrados, los que necesitan mínima a nula intervención de tijeras. La calidad organoléptica de su fruta es sobresaliente, crocancia alta y sabores que se mueven desde un agradable balance azúcar/acidez hasta moscatel. Este programa se perfila como una gran alternativa en el escenario actual de márgenes y ventanas comerciales más estrechas. Además debemos destacar que detrás hay productores con intereses en la Industria de la Competitiva Uva de Mesa y está siendo probada por productores de primer nivel como La Sociedad Comercial y Agrícola Carvajal y Salinas Ltda. Los reportes hasta el momento son de alto potencial, sobre todo por la productividad y calidad de las frutas y fechas de cosecha que facilitan el manejo tanto operacional como comercial con opciones a todos los mercados del mundo.” En esta actividad su pudo ver fruta de las variedades Itumfour, five, six, seven, eight, nine y twelve. Llamaron la atención y destacaron por los siguientes atributos. Itum4: Variedad blanca de media estación, altísima fertilidad, delicado sabor moscatel, piel suave y de buen comer. La que consiguió llamar la atención por su gran calidad organoléptica. Itum5: Variedad blanca tardía, se estima cosecha 35-40 días después de Thompson Seedless. Racimos muy sueltos. Se perfila como la alternativa para competir contra Thompson de guarda y complementar la oferta varietal hacia el final de la temporada. Esta variedad puede ser una muy buena alternativa para los productores que quieran extender su oferta de fruta en la ventana más tardía de sus zonas. Itum6: Variedad blanca, tardía, se estima cosecha 20-25 días después de Thompson Seedless. Se perfila como una gran alternativa para escalonar la oferta tardía de uva blanca. Su altísima fertilidad, tamaño de racimo, crocancia y buena postcosecha la perfilan como la compañera perfecta de Itum5 en la oferta de fruta blanca tardía de alta calidad. Esta combinación de Itum5 e Itum6 permitiría a los agricultores ofrecer fruta fresca en la ventana tardía, desplazando a Thompson de guarda”. Itum7: Variedad roja de media estación, que se cosechada en la misma fecha que Thompson Seedless. Destaca por su hermoso color rojo vivo, altísima crocancia, raleo natural, mínima necesidad de intervención y sobresaliente postcosecha. ITUM8 e ITUM9: Variedades rojas más tardías que Thompson, alternativas de alta productividad y crocancia, que complementan la ventana de cosecha iniciada por ITUM7, extendiendo la oferta de fruta de alta calidad durante semanas. Estas dos variedades destacan por su facilidad para ganar color, atributo que es gravitante en sus condiciones de origen, donde las altas temperaturas diurnas y nocturnas son limitantes para gran parte de las variedades cultivadas. Itum8 e Itum9 destacan por su intenso color color, alta producción y crocancia. Itum12: Variedad negra de media estación, de alta crocancia, productividad y buena postcosecha, que destaca por su balanceado sabor, capacidad de guarda en planta y facilidad para tomar color. Cabe destacar, que durante la temporada 2017/18 se cosechó fruta con intervalos de 4 semanas, manteniendo calidad en los ensayos de postcosecha, guarda en frío y bromuración. Confiamos que este programa aportará las herramientas que la industria nacional necesita para mantenerse vigente, en un escenario cada más competitivo y estrecho. » order_by=»sortorder» order_direction=»ASC» returns=»included» maximum_entity_count=»500″]
Actividad técnica muestra resultados de Polka cv. y Serie Sweet Unibo
Durante la temporada 2017/2018, Chile exportó más de 184 mil toneladas de cerezas, logrando así, un récord histórico para el país. Esto no se trata de un hecho aislado, sino que es consecuencia de una demanda creciente, por lo que el país debe estar preparado para satisfacer a los distintos mercados y consumidores. Entre los principales importadores de cereza chilena, se encuentra China, país con más de 1.3 mil millones de habitantes, que se convierten en potenciales consumidores de esta fruta. En ANA existe un trabajo permanente enfocado en la renovación varietal de las cerezas, el cual permite conocer las nuevas alternativas en cuanto a su momento de cosecha, sabor, grados brix, capacidad de producción, postcosecha y muchos otros atributos. En el marco de la actividad “Reunión técnica variedades de cerezos Areko cv., y Muestra de Fruta variedades tempranas serie Sweet Unibo, Frisco cv y Polka cv”, se realizó una muestra de frutas de las variedades PA1 UNIBO cv Sweet Aryana®, PA2 UNIBO cv Sweet Lorenz®, PA3 UNIBOcv Sweet Gabriel®, PA4 UNIBO cv Sweet Valina®; y Polka cv, variedades cosechadas entre 8 y 15 de Noviembre 2018. Polka cv. Polka es una variedad de origen alemán, temprana con un período de cosecha 10 días después que Burlat, la cual formó parte de la actividad el pasado 20 de noviembre. Polka tiene alelos S6S9 y sus polinizantes son Lapins, Sumbigo, Tamara, Bellise, Staccato, Grace Star. Se caracteriza por una fruta redonda y achatada con un calibre promedio de 30 mm, buena firmeza y buen sabor con alrededor de 18 grados brix. Polka nace de un cruzamiento entre Kupnoplodnaja y Moldavskaja tschernaja, y su cosecha se situaría entre Royal Dawn y Santina. En cuanto a los resultados de la temporada pasada, mediciones realizadas por ANA Chile muestran que esta variedad presentó al momento de su cosecha una firmeza entre 76 y 81,3 durofel para frutos a temperatura ambiente en las distintas zonas evaluadas. En tanto, el dulzor osciló entre 20 y 23,37 grados brix para los frutos rojo oscuro y para el color rojo se mantuvo entre 17,7 y 18,4. La evaluación realizada por A.N.A. Chile a fines de 2017, a través de tres plantaciones, indicó que más del 50% de la fruta alcanzó el rango entre 30 a 32 mm, con un peso promedio del fruto de 12,9 gramos. Sobre la postcosecha, Lorena Pinto, comenta que: “Polka presentó fruta sana con muy buen sabor y firmeza en las aperturas de cajas tras 30 y 40 días de guarda en atmósfera controlada”. La firmeza del fruto se mantuvo entre 81,9 y 89,1 durofel luego de 30 días de almacenamiento en atmósfera controlada y con grados brix entre 17 y 21,8. Este año, la cosecha de la variedad Polka en un ensayo establecido en la zona de Melipilla, con cosecha en la misma fecha de Frisco -al día siguiente de esta actividad-, arrojó un nivel de sólidos solubles promedio de 19,96 para fruta rojo claro y 23,92 para fruta rojo oscuro, y valores de firmeza durofel de 79,3 para fruta rojo claro y 80,6 para fruta rojo oscuro a temperatura de fruta de casi 24 °C. El 44,8% de la fruta evaluada alcanzó calibres entre 28-30 mm., y el 45% alcanzó diámetros mayores a 32 mm. Serie Sweet Unibo De gran interés son las variedades de la serie Sweet (de la Universidad de Bologna), que mostraron su primera fruta este año, confirmando las buenas características reveladas en las visitas realizadas a España, donde estas variedades se observaron con muy buenos niveles de firmeza. Su cosecha va desde aproximadamente 5 días antes de Frisco en el caso de Sweet Aryana®, hasta, en teoría, cerca de Lapins en el caso de Sweet Valina®. Este año la primera fruta cosechada en Chile en la localidad de El Tambo se cosechó en su totalidad antes que Santina para todas las variedades, lo que eventualmente podría cambiar la próxima temporada. La característica de esta fruta en forma, sabor y tamaño es muy similar, siendo Sweet Gabriel® la más precoz en entrar en producción y Sweet Valina® la que alcanzaría un calibre un poco mayor; mientras, las demás se sitúan en su mayoría alrededor de 30-32 mm con altos niveles de sólidos solubles. En el centro evaluativo El Tambo estas variedades se cosecharon con parámetros de firmeza entre 75 y 85 durofel, y sólidos solubles entre 17,8 y 24° brix en más del 80% de la fruta cosechada. En cuanto a la comercialización de estas variedades, tanto Polka cv. y los cerezos de la Serie Sweet Unibo están en etapa de ensayos pre-comerciales con productores, y se informará prontamente cuáles de estas variedades serán lanzadas comercialmente el año 2019. » order_by=»sortorder» order_direction=»ASC» returns=»included» maximum_entity_count=»500″]