El pasado 10 de diciembre, Productores y Exportadoras tuvieron la oportunidad de observar la variedad de nectarino Extreme® 712 del Programa Provedo – España, en el Día de Campo realizado en el test block de la productora Pamela Bozan, que se ubica en la localidad de Chada-Paine, Región Metropolitana.
Las plantas se establecieron el año 2017, por lo que, a la fecha, los árboles se encuentran ya formados y con una producción interesante. Durante la actividad, el asesor Hugo Fuentes destacó que se trata de una variedad vigorosa y productiva, por lo que la formación recomendada es en vasito español, estructura adecuada para soportar la carga frutal, y con un portainjerto no vigoroso.
Los participantes destacaron el excelente sabor de la fruta y su atractivo calibre. El buen sabor está dado por el equilibrio entre dulzor y acidez; los sólidos solubles de la variedad normalmente se encuentran entre 11 y 13 °Brix, aunque en la presente temporada han sido más altos, llegando en algunos frutos a valores de 15 y 16 °Brix, con una agradable acidez media. Adicionalmente, el color de piel es rojo purpura, con 70 a 90% de cubrimiento.
Respecto al calibre, la fruta del huerto de Pamela Bozan, se encuentra principalmente en la “serie 40”, con moda de peso de 166 grs/fruto y un peso promedio de 185 grs/fruto. A modo de referencia comparativa, el calibre obtenido en arboles adultos de los Centros Evaluativos de A.N.A, en Paine, sobre portainjerto Garnem, mostró una moda de 255 grs/fruto y un peso promedio de 231 grs/fruto. En tanto, en El Tambo, sobre portainjerto Nemaguard, la moda fue 190 grs/fruto y el promedio fue 214 grs/fruto.
María Clara Ogno, jefa de producto de Carozos y Cítricos en A.N.A Chile, comenta que la producción de un árbol adulto está entre 40 y 45 ton. brutas/ha. Aunque se puede cargar bastante más fruta (en los centros evaluativos se han obtenido hasta 57 ton. brutas/ha), esto no es recomendado, pues la fruta debe terminar bien para tener una buena post-cosecha.
Con respecto a esto último, las evaluaciones de post-cosecha en laboratorio de A.N.A. Chile indican que es una variedad que mantiene sus buenas características organolépticas al menos por 40 días, almacenada en frío.
Extreme® 712 está en proceso de protección en el registro de variedades protegidas del SAG y puede ser adquirida en los viveros licenciados por A.N.A Chile, tales como Univiveros y El Tambo. Durante el año 2020 fueron plantadas comercialmente alrededor de 25 has en Chile, y en base a los resultados de este año, se espera un incremento importante.
En caso de requerir más detalles de esta actividad o información sobre la variedad Extreme® 712, por favor contactar a María Clara Ogno (mcogno@anachile.cl), jefe de Producto Carozos y Cítricos de A.N.A Chile.
