El 14 de diciembre de 2023 se llevo a cabo el primer día de campo de un huerto comercial en Perú de la variedad Crispy Dreams™ Itumnine cv., una extraordinaria uva de mesa del programa español ITUM. Se trata de una fruta alargada y muy firme, de color rojo oscuro, que alcanza calibres de entre 20 y 23 mm, manteniendo una estructura suelta en racimos de buen peso.
En una jornada donde contamos con la cálida recepción de don Augusto Céspedes, dueño de Fundo San Miguel, ANA Chile® junto con Pamela Galleguillos de la empresa A.I.N., presentó en terreno las propiedades de Crispy Dreams™. Los asistentes pudieron apreciar el buen sabor y firmeza de la variedad, así como la alta fertilidad de las plantas y la facilidad de manejo con la que se llevó a cabo esta campaña.
El rasgo que más resaltó y sorprendió a los asistentes fue la superlativa crocancia de las bayas, que en Crispy Dreams™ Itumnine cv. es una característica que perdura en el tiempo, y que se ha podido ver en los distintos territorios en donde se cultiva exitosamente esta variedad.
También se destacó la alta fertilidad que presentó la variedad en plantas establecidas en septiembre de 2022, las que mostraban una cantidad muy importante de racimos. Esta es una característica que se ha observado tanto en su lugar de origen (Murcia, España) como en los territorios del hemisferio sur donde ya se ha establecido (Chile, Brasil, Perú y Australia).
Su facilidad de manejo, su alta productividad y los buenos resultados en poscosecha – en particular su excelente crocancia que persiste durante la guarda en frío -, postulan a esta variedad como una alternativa muy competitiva para enviar a diferentes mercados.
A la fecha, los únicos viveros licenciados en Perú para la propagación y venta de plantas son Viveros El Tambo y Vivero Los Viñedos. Para tener acceso a esta y otras variedades del programa ITUM en Perú, contactar directamente a Constanza Zapata (czapata@anachile.cl) o Andrés Valdivieso (avaldivieso@anachile.cl).
