A pesar de la pandemia, la temporada de manzanas ha seguido su curso normal y este año trae novedades muy interesantes. Una de ellas es la variedad Kizuri cv. (marca comercial Morgana®), que está haciendo su estreno. “La estábamos esperando, solo faltaba verla producir en los lugares donde se adapta bien”, afirma Eduardo Polanco, agrónomo de la unidad de pomáceas de ANA Chile.
La variedad Kizuri cv., de color rojo vivo e intenso, se mostró por primera vez a las empresas nacionales en un día de campo desarrollado en el Centro Evaluativo de ANA en Molina, VII región, generando una grata impresión entre los asistentes. Se ha observado que Kizuri cv. es una variedad que se adapta muy bien desde Curicó hacia el sur, y que encuentra su espacio de cosecha entre Gala y Fuji, con potenciales productivos que bordean las 60 Ton/há. Esta temporada, su fecha de cosecha en Molina fue entre el 10 y el 14 de Marzo, mientras que en Angol, IX Región, su cosecha se realizó entre el 19 y 24 de Marzo.
Además de su atractivo color, una de las características más destacadas en esta variedad es su firmeza, su crocancia y, especialmente, su jugosidad, manteniendo estas características en postcosecha. La fruta tiene un sabor dulce pero equilibrado, normalmente sobre los 14 °Brix.
La fruta de Kizuri cv. tiene forma globosa y es muy uniforme en el árbol, con un peso por fruto que oscila entre 250 y 300 gr. Las mediciones realizadas indican que alcanza un cubrimiento rojo de 75%, con color de fondo verde crema.
Debido a las recientes restricciones asociadas a la pandemia, no podremos volver a mostrar Kizuri cv. a las empresas interesadas en los huertos demostrativos de Angol. Sin embargo, la variedad se puede observar en el siguiente video: Ver video
