Categoría: Noticias Pomáceas

En su primera versión online, “PomaExpo 2021” se enfocó en las tendencias internacionales y nuevas alternativas varietales de manzanas y peras para Chile

El evento organizado por ANA Chile y el Centro de Pomáceas de la Universidad de Talca convocó a productores, profesionales, empresarios e inversionistas, tanto nacionales como extranjeros. El pasado 25 de mayo se celebró, en formato no presencial, la octava versión de la PomaExpo, organizada en conjunto por el Centro de Pomáceas de la Universidad de Talca y ANA Chile. Este evento internacional contó con la presencia de más de 150 asistentes entre productores, profesionales, empresarios e inversionistas chilenos y extranjeros vinculados al sector manzanero, y en donde se presentaron innovaciones, tendencias internacionales y nuevas alternativas varietales para Chile. En esta versión, el Dr. Luca Lovatti, Gerente de I+D del Conzorcio Melinda Italia,  realizó una interesante charla enfocada en tendencias de consumo, plantación y comercialización de manzanas, innovación varietal en Europa y la importancia de la sustentabilidad en las producciones. Lovatti planteó que la producción de manzanos y sus precios están disminuyendo a nivel mundial, y las nuevas variedades aún representan un porcentaje menor en el mercado. Señaló que la sustentabilidad en la cadena de producción y comercialización de fruta ya es una tendencia a nivel mundial; explicó que, por ejemplo, ya hay mayor exigencia de packaging de material compostable y diseño de huertos pedestres con uso de aspersores sobre los árboles con multipropósito, haciendo más eficiente el uso de pesticidas y fertilizantes. La segunda parte de la charla estuvo orientada a las nuevas variedades de manzanos manejados por Melinda, y la importancia de enfocarse en la alta calidad de la fruta y preferencias del consumidor. En tanto, la Ing. agrónoma Lorena Pinto, jefe de producto de Pomáceas y Cerezos de ANA Chile, expuso los resultados de la evaluación en el país de nuevas selecciones y variedades de manzanas en diferentes zonas agroclimáticas, y las características principales de estos fenotipos que están siendo analizadas recientemente en Chile. Entre las novedades varietales desarrolladas en el mundo, que están en evaluación en Chile, se destacaron la variedad bicolor WA2 cv. Sunrise Magic®; Majesty y dos de las variedades seleccionadas por el grupo italiano Melinda para su desarrollo, Kizuri cv. Morgana® y Gradisca, las cuales presentan un atractivo color rosado liso y excelente calidad organoléptica, destacando por su alto nivel de dulzor y jugosidad. En su charla técnica, Daniela Simeone, del Centro de Pomáceas, dio a conocer los avances del Programa de Mejoramiento Genético Asociativo del Manzano, ejecutado por el Centro de Pomáceas y ANA Chile -bajo el Consorcio Biofrutales, apoyado por Corfo- , cuyo objetivo principal es obtener variedades que se adapten a climas cálidos y con alta radiación solar, predominante en muchas regiones de producción de manzano en Chile. Simeone dio a conocer los resultados conseguidos en las evaluaciones de las selecciones avanzadas que han mostrado un comportamiento sobresaliente en términos de productividad, características de sabor, crocancia, firmeza, coloración y postcosecha. Las presentaciones realizadas en “PomaExpo 2021” están disponibles en la página web de ANA Chile www.anachile.cl y en la página web del Centro de Pomáceas de la Universidad de Talca http://pomaceas.utalca.cl/seminarios/pomaexpo/

Con auspiciosos resultados productivos, la variedad de manzano Kizuri cv. Morgana® prepara su apertura comercial en Chile.

A pesar de la pandemia, la temporada de manzanas ha seguido su curso normal y este año trae novedades muy interesantes. Una de ellas es la variedad Kizuri cv. (marca comercial Morgana®), que está haciendo su estreno. “La estábamos esperando, solo faltaba verla producir en los lugares donde se adapta bien”, afirma Eduardo Polanco, agrónomo de la unidad de pomáceas de ANA Chile. La variedad Kizuri cv., de color rojo vivo e intenso, se mostró por primera vez a las empresas nacionales en un día de campo desarrollado en el Centro Evaluativo de ANA en Molina, VII región, generando una grata impresión entre los asistentes. Se ha observado que Kizuri cv. es una variedad que se adapta muy bien desde Curicó hacia el sur, y que encuentra su espacio de cosecha entre Gala y Fuji, con potenciales productivos que bordean las 60 Ton/há. Esta temporada, su fecha de cosecha en Molina fue entre el 10 y el 14 de Marzo, mientras que en Angol, IX Región, su cosecha se realizó entre el 19 y 24 de Marzo. Además de su atractivo color, una de las características más destacadas en esta variedad es su firmeza, su crocancia y, especialmente, su jugosidad, manteniendo estas características en postcosecha. La fruta tiene un sabor dulce pero equilibrado, normalmente sobre los 14 °Brix. La fruta de Kizuri cv. tiene forma globosa y es muy uniforme en el árbol, con un peso por fruto que oscila entre 250 y 300 gr. Las mediciones realizadas indican que alcanza un cubrimiento rojo de 75%, con color de fondo verde crema. Debido a las recientes restricciones asociadas a la pandemia, no podremos volver a mostrar Kizuri cv. a las empresas interesadas en los huertos demostrativos de Angol. Sin embargo, la variedad se puede observar en el siguiente video: Ver video