La variedad de manzana Morgana® Kizuri cv. será presentada en Interpoma 2022 – Bolzano (Jueves 17/Nov. a las 16:00 hrs)
Durante esta semana se estará desarrollando ‘Interpoma 2022’, la feria comercial más importante de la industria de las manzanas y peras. En ella participa la cadena completa de la industria, abarcando desde el vivero de árboles, el cultivo de los huertos, las distintas opciones varietales, la clasificación, procesamiento y la comercialización de la fruta. Es una feria altamente especializada y muy popular entre los expositores, pues las salas están completamente llenas en cada celebración. En la última edición presencial de 2018, ‘Interpoma’ acogió a visitantes procedentes de más de 70 países. La presente versión 2022, que se hará de forma presencial, será el escenario ideal para presentar la variedad Morgana® Kizuri cv., reconocida como una de las nuevas y más interesantes manzanas bicolores dulces. Tiene una forma redonda, atractivo color rojo rosado, liso y brillante, sobre un fondo amarillo/verde cremoso. Su pulpa es de textura densa, firme, crocante y jugosa, de muy buen sabor, destacando su predominante dulzor (igual o mayor a 15 °brix) con un toque de acidez y aroma. Su fruta es de tamaño medio a grande, de buen calibre, muy uniforme en cuanto a forma y tamaño. Debido a estas características, fue elegida por el grupo ‘Melinda’ (Italia) para ser desarrollada con sus productores. En estos primeros años de evaluación, tanto en Chile como en otros territorios, más de un 70% de su fruta se sitúa en los calibres 70 – 80 mm, y a medida que los árboles crezcan, se debiera estabilizar cercana a un calibre 90. Invitamos cordialmente a todos los asistentes de ‘Interpoma 2022’ a participar del ‘Evento de presentación de Morgana® Kizuri cv.’, el día Jueves 17 de Noviembre a las 16:00 hrs. en el stand D25/64. ¡Los esperamos! Para más información, ingrese a www.interpoma.it/en
Variedades tempranas Nimba cv. y Pacific Red cv. muestran atributos diferenciadores respecto de las variedades actualmente disponibles
Desde inicios de Noviembre, ANAChile ha realizado tres interesantes Días de Campo en los centros evaluativos ubicados en El Tambo, Huechún y Paine, con el objetivo de dar a conocer la excelente calidad de fruta que están presentando las variedades tempranas de cerezos, en zonas con menor acumulación de frío. Las variedades presentadas en esta primera parte de la temporada fueron Nimba cv. y Pacific Red cv. Estas dos variedades podrían llegar a marcar una diferencia importante para los productores respecto a los retornos que reciban, dado que se trata de variedades superiores a las disponibles actualmente para esa época de cosecha. En general, mientras más temprano logre llegar una cereza de calidad a los mercados de destino –en este caso, al mercado asiático y, en particular, a China– mejor debiera ser la ganancia del productor. Sin embargo, no sólo ese aspecto es relevante: el calibre y el nivel de dulzor juegan un gran rol en la valoración de la calidad de los consumidores, y por lo tanto en su precio final. Debido a lo anterior, las variedades Nimba cv. y Pacific Red cv. constituyen una excelente alternativa para competir con las variedades tradicionales tempranas, con una fruta de mejor sabor y calidad. Ventajas en firmeza, sabor y calibre La variedad Nimba cv. presenta muy buen calibre y es de cosecha extra temprana, factores muy valorados en el mercado. Se cosecharía entre la última semana de Octubre y los primeros días de Noviembre en la zona central, alrededor de 16 a 20 días antes de Santina. Se ha constatado que la planta de esta variedad es bastante precoz en entrada de producción; por otra parte, cuenta con una alta productividad, pese a no ser autofértil. Su forma es ‘arriñonada’ y posee un color rojo caoba, pulpa roja oscura y calibre grande (30-32mm) incluso con cargas altas. A pesar de que en España su firmeza media no sobrepasaría 70 Durofel, su desempeño en Chile -considerando fruta observada la presente temporada y la anterior (primera fruta)-, ha sido significativamente superior, alcanzando valores de firmeza que se situaron en el rango entre 75 y 80 Durofel, con sólidos solubles entre 18 y 22 °Brix. En tanto, la variedad Pacific Red cv., perteneciente al mismo programa que Nimba cv. (origen Californiano), constituye una variedad de fruta redonda, de color rojo caoba a rojo oscuro, de alta firmeza (85 Durofel), de buen sabor y dulzor (18°brix), con pedicelo de longitud media y de muy buena adherencia. Se cosecha unos 3 a 4 días después de Nimba cv. La temporada pasada se observó la primera fruta en volúmenes más representativos, alcanzando un alto nivel de sólidos solubles (18-22°brix) y firmeza de entre 80 y 85 Durofel. Es una variedad autofértil y muy productiva, de acuerdo con la información en origen, recomendada, además, para la polinización de Nimba. En este sentido, se deberá considerar que su período de juvenilidad es algo mayor que el de Nimba cv. y se demorará más tiempo en entrar en total producción, en comparación a Nimba que es de alta precocidad. Etapa Comercial Las variedades Nimba cv. y Pacific Red cv. se encuentran en etapa comercial, en base a un sistema de reserva de derechos de plantación, con un royalty por planta y royalty en base a producción de fruta. En el caso de Pacific Red, aún hay superficie disponible para reservar, mientras que para Nimba cv. la superficie inicial para reservar se encuentra agotada. Sin perjuicio de ello, ANAChile está evaluando la apertura de una nueva etapa de reservas, de acuerdo a los comportamientos a cosecha y postcosecha que se observen esta temporada. Próximas actividades Mañana miércoles 16 de Noviembre se realizará un Día de campo de la variedad Sweet Aryana® en el centro evaluativo ubicado en Univiveros, Paine. En esta oportunidad se observarán plantas establecidas el año 2016 sobre Colt, además de ver el avance de madurez de las variedades Epick®16 y Sweet Gabriel®. Para inscripciones a este Día de campo, comunicarse con nuestra Jefe de producto cerezos, Sra. Lorena Pinto.
Mostrando nueva genética, A.N.A. dio inicio a los ‘Días de campo’ de variedades de carozos, Temporada 2022/23.
La primera actividad de la temporada organizada por A.N.A. Chile correspondió al “Día de Campo de cuajas de Duraznos, Nectarinos y Ciruelas” de variedades de gran interés. Con esta actividad se dio inicio a los Días de Campo de la temporada 2022/2023. El jueves 13 de octubre, en el Centro Evaluativo El Tambo ubicado en la comuna de San Vicente de Tagua Tagua, se llevó a cabo la primera actividad de la temporada de carozos, donde los asistentes pudieron ver in situ la cuaja y carga frutal de diferentes variedades de los programas genéticos que A.N.A. Chile administra. En esta oportunidad se presentaron en terrenos 16 variedades, entre nectarinos, duraznos, damascos y ciruelos, pertenecientes a distintos programas en evaluación. Cabe mencionar que esta primavera ha sido más bien fría, lo cual ha influido de manera directa en la duración del periodo de floración de las variedades. Así mismo, en el mes de septiembre (21/9) este Centro Evaluativo fue afectado por una helada. Sin embargo, a pesar de estas condiciones, la carga de fruta no fue afectada de manera significativa y se esperan buenas producciones en las diferentes especies. Algunas de las variedades que se mostraron a los participantes fueron: Damasco Digat: Digat es una variedad de damasco perteneciente al programa de mejoramiento de C.E.P. Innovation (Francia). Es de floración temprana; al mismo tiempo es una variedad autofértil con un gran potencial productivo, además de un excelente sabor, y su calibre se ubica en 56 – 64. Se cosecha la tercera semana de diciembre. Nectarinos: En esta oportunidad se presentaron 10 variedades de diferentes programas de mejoramiento genético de España y Francia, entre ellos: Provedo, VIF y Giumarra-StarFruits. Todas las variedades presentaban una buena carga frutal, incluyendo variedades nuevas que recién se encuentran en su primer año productivo. Dependiendo de la variedad mostrada, las fechas de cosecha varían entre fines de noviembre a fines de enero. Durazno: Se presentó la variedad Early Blush, de pulpa amarilla y gran calibre (serie 30-40), perteneciente al programa de mejoramiento genético de Culdevco (Sudáfrica). Su fecha de cosecha es a fines de diciembre/inicio de enero. Es una variedad de alto interés debido al calibre grande y buena post-cosecha. Ciruelas: Fueron presentadas 4 variedades de ciruelo de los programas Stargrow, Provedo y Culdevco. La carga frutal era más baja que temporadas anteriores, presumiblemente debido a la helada ocurrida, pero suficiente para una buena producción comercial. Los raleos requeridos deberán ser más suaves. Las fechas de cosecha varían desde inicios de enero hasta mediados de febrero. Para más información técnica y de los modelos comerciales de estas las variedades, contactarse con María Clara Ogno (mcogno@anachile.cl) o Andrés Valdivieso (avaldivieso@anachile.cl).
ExpoCarozos 2022 abordó relevantes temas de la industria del Carozo.
Valiosa información de mercado y técnica se expuso en esta III Versión. La versión de ExpoCarozos 2022 organizada por ANA Chile, y en modalidad on line, contó con una alta participación de productores, exportadoras, asesores, universidades y agrónomos quienes tuvieron la oportunidad de escuchar relevantes exposiciones con análisis de mercado y de la industria en general, así como de las nuevas genéticas administradas por ANA y sus experiencias productivas. Un interesante y claro análisis de los mercados más relevantes de carozos chilenos -USA y CN- presentó Pablo Cortés, donde entre otras importantes materias, señala que se debe optar por variedades más tempranas y fuera de las semanas de cosecha más alta en la temporada, con variedades de buena post-cosecha y altos brix, y dado que los mercados son muy dinámicos se deben observar permanentemente para apreciar los cambios de gustos y tendencias. Roberto Van De Wyngard, por su parte, presentó un análisis de las ciruelas europeas para consumo fresco, exponiendo sobre la situación de producción nacional, los principales mercados de destino y los principales desafíos y oportunidades que hoy en día tiene la industria. Precisamente en la búsqueda de nuevas variedades de ciruelas europeas, A.N.A está trabajando con genética alemana de los programas de Artevos, los que tienen variedades muy interesantes que permitirán ampliar la oferta que hoy en día existe, presentación que expuso María Clara Ogno, Jefa de UNE Carozos de ANA Chile, sobre la base de la traducción que hiciese de la presentación que Artevos hizo llegar para esta versión de ExpoCarozos Star Fruits, por su parte, un programa de mejora genética francés fue presentado por Henry Meynar, describiendo de manera sucinta las variedades de dicho programa que prontamente estarán disponibles en Chile, también a través de ANA Chile. En materias técnicas y transversales a la industria del carozo, destacó la presentación de Ignasi Iglesia desde Madrid, quien realizó un acabado análisis de los parámetros que se deben considerar en la elección de un Porta-injerto, mencionando como parte de sus conclusiones que Cadaman® es una muy buena alternativa de porta-injerto para carozos. Finalmente, y sobre la experiencia productiva de las variedades que A.N.A. administra en Chile, estas fueron presentadas por los prestigiosos asesores de Carozos Hugo Fuentes quien expuso sobre el nectarino Extreme® 712 del programa de Provedo, y Jordi Casas quien expuso sobre la ciruela African Delight®, perteneciente el programa sudafricano de Culdevco Cerró esta interesante jornada la jefa de carozos de ANA María Clara Ogno, la que hizo una breve descripción técnica de las principales variedades de nectarinos y ciruelas que A.N.A. puso recientemente a disposición del mercado. Ante las preguntas de algunas personas que no pudieron asistir a esta cita on-line, queremos señalarles que todos los video de las exposiciones y sus presentaciones ya se encuentran publicadas y disponibles en la página web de ANA -www.anachile.cl- mismas que pueden ser revisadas en el cualquiera de los siguientes enlaces: Bilbioteca ExpoCarozos.; Galería de Videos Carozos; Youtube Ana Chile