23 de marzo de 2026
En un contexto de constante renovación varietal, la industria manzanera sigue avanzando en la evaluación de nuevas opciones que permitan fortalecer su competitividad. En esta línea, el próximo jueves 26 de marzo se realizará una jornada técnica en terreno, enfocada en la variedad de manzana Gradisca cv., instancia que reunirá a productores, asesores y actores del sector.
Esta actividad permitirá conocer en detalle el desempeño agronómico de esta variedad en condiciones locales, particularmente en la zona central (Fundo La Favorita-Molina, VII Región), donde ha mostrado una excelente adaptación. Entre sus principales atributos destacan su atractivo color rosado, una pulpa crocante y jugosa, su buen calibre, firmeza y su especial perfil de sabor dulce y aromático, características que responden bien a las tendencias actuales de consumo y que la posicionan dentro de las alternativas con potencial en segmentos de mayor valor.
Gradisca cv., de origen francés y vinculada comercialmente al Grupo Melinda, también resalta por su alta uniformidad de fruta y buena productividad, elementos fundamentales en cualquier negocio manzanero hoy en día. Su cosecha, que se concentra hacia fines de marzo en Chile, permite además complementar la oferta existente.
Características Agronómicas de Gradisca cv.
- Hábito de crecimiento: Árbol vigoroso.
- Floración: Un poco más tardía que Golden.
- Polinizantes recomendados: Granny Smith, Golden Delicious.
- Productividad: Alta.
- Fruta: Redonda, con un suave color rosado en 80-90% de la superficie, sobre un fondo amarillo verdoso. Calibre mediano (70-80 mm). Pulpa dulce, muy jugosa, con un aroma delicado. Muy uniforme en apariencia, forma y calibre.
- Postcosecha: Se ha observado una excelente conservación postcosecha y shelflife.
- Consideraciones: Requiere un adecuado raleo, para evitar cargas excesivas y añerismo.
Durante la jornada, se abordarán aspectos clave de su manejo agronómico, considerando su alta productividad y buen comportamiento en postcosecha, junto con desafíos como el raleo para evitar la sobrecarga y el añerismo. La instancia busca entregar información técnica relevante para apoyar la toma de decisiones en programas de reconversión de huertos y de desarrollo de nuevos proyectos.
Detalles del evento
Fecha y hora: jueves 26 de marzo 2026, desde las 10:30 horas
📍 Lugar: La Favorita – Molina, VII Región
📌 Georreferencia: Ubicación en Google Maps
📝 Registro: Inscríbase aquí
¡Los esperamos!
